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Marie-Hélène Boisvert, l’Apprentie sommelière. Mes blogues vin préférés. Mimi la nuit, aussi pour les vins. Écrit par Marie-Hélène le 11 mar 2015 2 Comments. Une boîte de nuit éclatée où l’on peut aller se réchauffer, prendre une bouchée et un bon verre de vin dans le Vieux-Montréal, c’est chouette et c’est exactement ce que Mimi la Nuit propose. À deux pas du Vieux-Port de Montréal et de ses attractions, l’endroit accueillant et sympathique est, entre autres, un projet de mes […]. Mon amie NINI MARCELLE...

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Marie-Hélène Boisvert, l’Apprentie sommelière. Mes blogues vin préférés. Mimi la nuit, aussi pour les vins. Écrit par Marie-Hélène le 11 mar 2015 2 Comments. Une boîte de nuit éclatée où l’on peut aller se réchauffer, prendre une bouchée et un bon verre de vin dans le Vieux-Montréal, c’est chouette et c’est exactement ce que Mimi la Nuit propose. À deux pas du Vieux-Port de Montréal et de ses attractions, l’endroit accueillant et sympathique est, entre autres, un projet de mes […]. Mon amie NINI MARCELLE...

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Marie-Hélène Boisvert, l’Apprentie sommelière. Mes blogues vin préférés. Mimi la nuit, aussi pour les vins. Écrit par Marie-Hélène le 11 mar 2015 2 Comments. Une boîte de nuit éclatée où l’on peut aller se réchauffer, prendre une bouchée et un bon verre de vin dans le Vieux-Montréal, c’est chouette et c’est exactement ce que Mimi la Nuit propose. À deux pas du Vieux-Port de Montréal et de ses attractions, l’endroit accueillant et sympathique est, entre autres, un projet de mes […]. Mon amie NINI MARCELLE...

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Le Champagne à table - L'Apprentie sommelière

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Mes blogues vin préférés. Le Champagne à table. Du champagne pour l’apéro, certainement, mais il est grand temps de donner une plus grande place à ce délectable vin et l’emmener à table pour accompagner les plats principaux. On m’a récemment invitée à essayer un accord choisi pour accompagner le champagne Nicolas Feuillate Brut réserve au restaurant Slang. Durant six semaines, six restaurants offrent un plat pour s’harmoniser avec le célèbre champagne. En utilisant le mot-clic #XploreNicolasFeuillatte.

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Vidéos Archives - L'Apprentie sommelière

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Mes blogues vin préférés. Portrait du Vinho Verde. Leave a comment on Portrait du Vinho Verde. Le Pive Gris, un rosé à déguster à l’année! Leave a comment on Le Pive Gris, un rosé à déguster à l’année! Le mois de mars semi-froid aux airs déprimants de slush appelle un vin rosé aux arômes de melon d’eau et de fleurs blanches. En tout cas, moi ça me fait du bien d’en déguster. Voilà pourquoi dans une mini capsule, je vous propose Le Pive Gris. Un peu d’info. Les vendanges sont réalisées la nuit afin de pré...

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Moment de vérité: la dégustation à l'aveugle - L'Apprentie sommelière

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Mes blogues vin préférés. Moment de vérité: la dégustation à l’aveugle. Quand je me suis inscrite à l’ ITHQ. Je pensais bien qu’on en apprendrait sur la dégustation, mais je ne m’attendais pas à ce que cela se fasse si tôt. Premier cours, on déguste 4 vins. Personne ne prend de crachoir : gênés, on n’ose pas. Le professeur Stéphane Leroux. Déguste, nous sommes ébahis. La réaction du prof : il était content que je me sois lancée dans cet ajout. 2- Il y a des soirs où mes notes de dégustation sont conforme...

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Le sucre des vins rosés - L'Apprentie sommelière

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Mes blogues vin préférés. Le sucre des vins rosés. Si j’ai pris le temps de vous parler du vin Ménage à trois dans un récent billet. Alors qu’il contient quatre fois moins de sucre résiduel que dans ces rosés, imaginez un peu le nombre de grammes de sucre que vous ingèrerez en les choisissant. Un rappel sur les niveaux de sucre du vin: (pas seulement les rosés). Inférieure à 4 grammes par litre. Entre 4 et 12 grammes par litre. Entre 12 et 45 grammes par litre. Plus de 45 grammes par litre. Sucres: 47 g/...

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Accords Nini Marcelle et vin - L'Apprentie sommelière

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Mes blogues vin préférés. Accords Nini Marcelle et vin. Mon amie NINI MARCELLE a récemment lancé son deuxième album, EP. Comme j’aime le son électro-pop de celui-ci et que je considère qu’il vous faut la découvrir, j’ai décidé de l’inviter à faire une capsule pour le blogue. Tout ce qu’il y a de plus sérieux (#Not), de la bonne musique, des bons vins. En toute complicité. Voici le résultat. T’essaieras de ne pas danser sur Fleur arrachée 😉. Le vin de l’amitié. Le sucre des vins rosés.

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Comrades | enotecaMarcella

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Yes, I would like to try the Barolo. Si, vorrei assaggiare il Barolo. Skip to primary content. July 17, 2014. If someone asked me, “What was the most valuable take-away from the Wine Bloggers’ Conference in Santa Barbara last weekend,” what would my reply be? In that light, I will from now on, take more time to read my comrades’ stuff and create conversations. I highly recommend all of them! Content related to mine. Wine Families of the World. Living in the Langhe. Ubriaco by Tom Maresca. I read your blo...

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On the trail of the Xarel-Lo grape | El meson del Vino

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El meson del Vino. The online reference for Spanish wines in Quebec, Canada. Spain wine map and region profiles. On the trail of the Xarel-Lo grape. August 8, 2015. Many wine enthusiasts are under the misapprehension that only. Parellada, Macabeo and Xarel-lo are used in the production of Cava, but this is not the case. Most. In the meantime, I will leave you with these cava reccomendations in which Xarel-lo plays a supporting role. Seguras Viura Lavit Brut. Price: $17.25. SAQ Code: 10467940. Yeah, thank...

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Silice | El meson del Vino

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El meson del Vino. The online reference for Spanish wines in Quebec, Canada. Spain wine map and region profiles. Wine of the month: Silice Viticultores. July 30, 2015. Ribeira Sacra Silice 2013 Inox ( Around $26. Private import. Caise of 6. Vini-Vins). Posted in Ribeira Sacra. Wine of the month. Follow Blog via Email. Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email. Valle de la Orotava. Wine of the month. Looking for anything on my site, use this little box.

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Xarel-Lo | El meson del Vino

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El meson del Vino. The online reference for Spanish wines in Quebec, Canada. Spain wine map and region profiles. New Spanish wine arrivals at the SAQ Cellier. January 28, 2016. SA RA DA Seleccion 2009. $15.30. SAQ Code: 12744816. Bodegas Almansenas, Castilla La Mancha. ( Represented in Quebec by SDVF. This wine come from the Almansa wine appellation. At 850 meters above sea level, the vineyards of Aguaza are located in Albacete. Near the mediterranean ocean. Toro ( Represented in Quebec by SDVF. Comes th...

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Vini-Vins | El meson del Vino

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El meson del Vino. The online reference for Spanish wines in Quebec, Canada. Spain wine map and region profiles. Wine of the month: September rhymes with Bodegas Lacus. September 6, 2015. Bodegas Lacus (DOC La Rioja) was founded by Luis Arnedo, an energetic man with a profund love and respect for the roots of his native landThe word Lacus derives from a pond made out of mother rock in which it is used to crush the wine grapes. Bodegas Lacus is represented in Quebec by Vini-Vins. Along with Moraza pro...

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Spain wine map and region profiles | El meson del Vino

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El meson del Vino. The online reference for Spanish wines in Quebec, Canada. Spain wine map and region profiles. Spain wine map and region profiles. There are more than 60 appellations of origin in Spain. The best way to understand the country’s wines is if we group them by regions. Spain has 7 unique climates. Photo: Wine FollyGreen Spain. The coast is a very large region that encompasses the sub-regions of Valencia, Catalonia and Murcia. Catalonia is famous for Cava (Spanish sparkling wine) and fam...

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Mencia | El meson del Vino

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El meson del Vino. The online reference for Spanish wines in Quebec, Canada. Spain wine map and region profiles. Gaba do Xil Mencia 2013. June 28, 2016. As time passes, I am learning to appreciate more the flavors and nuances of Mencia. When Mencia is grown in granite and schist terraces from appellations like Valdeorras, it can develop pure black fruit notes verging towards a peppery and violet bouquet. It brings to mind a Syrah from the Northern Rhone such as Cornas or Cote Rotie. Aromas of dark fruits...

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El meson del Vino. The online reference for Spanish wines in Quebec, Canada. Spain wine map and region profiles. Wine Trade Monitor 2016: Good news for Spain but a few words of caution. November 6, 2016. One of the weak points of the Spanish wine industry is still the image that they have as a bulk producer. After reading the article, I was very surprised to find out that Spain is the largest exporter of wine in the world but the price of their wines have risen slightly in the past 15 years. Spanish Garn...

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Notre blog, notre univers, nos premiers pas! Ce blog est à prendre au second degré /! Tu viens de pénétrer dans le monde farfelu et assez louche de Choup's and Choupi! Alors si tu n'as pas un minimum d'humour, de tolérance et d'amour en toi, tu peux repartir! Maintenant que tu es prévenu, voila ce qui t'attends:. Je vous présente en prem's, Clara, 15 ans, pas trés grande , plus belle que la majoritée , avec un humour particulier , assez sensible , plus gentille que n'importe qui! 06/10/2008 at 9:41 AM.

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Les tribulations québécoises d'une presque journaliste. Au jour le jour. Si vous aimez bien me lire, ou si vous voulez juste avoir des impressions sur le Festival d’été de Québec, vous pouvez aller voir par-là (site pensé-conçu-alimenté par des ex-lannionnais, ça ne peut être que bon) :. 8211; La Déviation –. Au jour le jour. Elle m’a dit d’aller siffler là-haut sur la colline (zai zai zai zai). D’ailleurs il existe aussi de l’autre côté de la route, en moins impressionnant. Au jour le jour. 2h15 Les ois...

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