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ABC des Bières tchèques

La République tchèque est le berceau de la Pils, une bière née au XIXe siècle à Plzen au sud de Prague, une ville plus connue des amateurs de bière sous son nom allemand, Pilsen. Cette lager à la belle couleur blonde présente un goût fort et harmonieusement amer. Cela tient non seulement à l’utilisation des matières premières mais aussi aux technologies traditionnelles de fabrication : le processus de maturation est naturel, sans accélération, le malt provient uniquement d’espèces d’orge du terroir, et il e

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La République tchèque est le berceau de la Pils, une bière née au XIXe siècle à Plzen au sud de Prague, une ville plus connue des amateurs de bière sous son nom allemand, Pilsen. Cette lager à la belle couleur blonde présente un goût fort et harmonieusement amer. Cela tient non seulement à l’utilisation des matières premières mais aussi aux technologies traditionnelles de fabrication : le processus de maturation est naturel, sans accélération, le malt provient uniquement d’espèces d’orge du terroir, et il e
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ABC des Bières tchèques | bieres.tcheques.eu Reviews

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La République tchèque est le berceau de la Pils, une bière née au XIXe siècle à Plzen au sud de Prague, une ville plus connue des amateurs de bière sous son nom allemand, Pilsen. Cette lager à la belle couleur blonde présente un goût fort et harmonieusement amer. Cela tient non seulement à l’utilisation des matières premières mais aussi aux technologies traditionnelles de fabrication : le processus de maturation est naturel, sans accélération, le malt provient uniquement d’espèces d’orge du terroir, et il e

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A propos de ce site sur les bières tchèques

http://www.bieres.tcheques.eu/quid.html

A propos de ce site sur les bières tchèques. Quelques mots pour expliquer le pourquoi du comment de ce site. Il a été conçu pour être le complément du Petit guide des bières tchèques. Édité par le site Pays tchèques. Et qui traite de l'histoire des brasseries en République tchèque. Ce site remet également dans son contexte historique, l'histoire générale de la bière dans cette partie de l'Europe centrale. La typo utilisée pour les titres du site est le. Du typographe tchèque Frantisek Storm. Les sites ut...

2

Bernard Pivo

http://www.bieres.tcheques.eu/bernard-pivo.html

Bernard Pivo, une bière tchèque moderne. Bernard est une bière qui sonne familièrement aux oreilles des Français puisqu'elle s'appelle en tchèque, Bernard Pivo. C'est une bière moderne. Ce qui la différencie de ses homologues tchèques: elle est non pasteurisée. Elle se distingue par aillerus en supermarché par son conditionnement: sa bouteille n'est pas scellée par une capsule mais un bouchon du type de celui qu'on utilise pour sceller les conserves. ABC des bières tchèques }.

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Budweiser Budvar, la vraie bière de České Budějovice

http://www.bieres.tcheques.eu/budweiser-budvar.html

Budweiser Budvar, la bière originale de České Budějovice. La bière Budweiser Budvar est comme son nom l'indique produite à České Budějovice (Budweis en allemand). A ce titre, c'est la seule à pouvoir prétendre légitimement s'appeler Budweiser. D'où son litige historique avec son homonyme américaine. La bière Budvar Budweiser est avec la Pilsner Urquell, la grande bière tchèque d'exportation. Assez différente en goût de la première pilsner, elle est tout aussi remarquable. ABC des bières tchèques }.

4

Pilsner Urquell: la première pilsner

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Pilsner Urquell, la première de toutes les pilsners. Le 5 octobre 1842, dans la petite ville de Bohême de Plzeň, est brassée pour la première fois, une bière très claire, blonde, transparente et scintillante, à la mousse généreuse et qui développe en bouche des arômes de malt et de houblon: la Pilsner Urquell. Aujourd'hui encore, la Pilsner Urquell est une des plus grandes bières du monde et l'archétype inégalé du type de bière le plus répandu sur la planète: la lager pilsner. ABC des bières tchèques }.

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Brassage de la bière tchèque

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Processus de fabrication de la bière Pilsner tchèque. Fabrication de la bière : une valse à quatre temps. L’opération débute par le maltage de l’orge, suite d’opérations qui va provoquer la germination de la céréale :. La dormance, période pendant laquelle l’orge récolté est reposé et séché,. Le trempage, période de 5 à 6 jours pendant laquelle l’orge est trempé ce qui le fait germer et in fine libérer ses enzymes. Brassage de la pilsner chez Budvar Budweiser (source: Budvar). Les ingrédients de la bière.

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Voyage à Prague: petit guide touristique de Prague

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Informations touristiques pour préparer son voyage à Prague, capitale de la République tchèque. Prague and la République tchèque. Visiter Prague en touriste. Hôtels, restaurants and shopping à Prague. Bienvenue sur ce site d’informations touristiques sur la ville de Prague. Destiné à vous aider dans la préparation de votre voyage en République tchèque, il est organisé en trois sections:. La première présente l’ histoire de Prague. La seconde vous guide dans Prague. Boire une bière à Prague.

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Réseau Austerlitz | Sites francophones consacrés à la République tchèque

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Association de sites francophones consacrés à la République tchèque. A propos du Réseau Austerlitz. PROMOTION DE LA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE EN FRANÇAIS. Le Réseau Austerlitz est une association de sites promouvant la République tchèque et la culture tchèque en général. A LA UNE DU RÉSEAU AUSTERLITZ EN CE MOMENT. Pour découvrir le site ABC des bières tchèques. ABC DES BIERES TCHEQUES EN QUELQUES IMAGES. Taupek, la petite taupe.

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ABC des Bières tchèques

A la découverte des meilleures pilsners de la planète bière. Caractéristique originale des bières tchèques: ce sont les grands groupes brassicoles qui font les meilleures bières. Disons que sans aller jusque là, les grandes bières commerciales tchèques sont parmis les meilleures du monde et ne sont pas autant concurrencées par les micro-brasseries comme en Amérique du Nord et même en Europe de l'Ouest.

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