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The Unbearable Lightness Of Being. A Gatto Nero 's Classic. - iSymposium
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The Unbearable Lightness Of Being. A Gatto Nero ‘s Classic. PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION. L’INSOSTENIBILE LEGGEREZZA DELL’ESSERE. UN PIATTO CLASSICO DEL GATTO NERO. Tra i tanti piatti che adoro al rist. Al Gatto Nero. Di Torino, c’è n’è uno in particolare che mi piace più di tutti: ‘La Patata con Bottarga’. Sono di una qualità eccelsa, appena dolci e sempre cotte in maniera da rimanere sode. Praticamente impossibile mangiare al ristorante delle patate bollite tanto buone. Bottarga di tonno rosso.
Agnolotti Masters: Casa Vicina and Del Cambio. - iSymposium
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Agnolotti Masters: Casa Vicina and Del Cambio. PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION. Claudio Vicina (left) and Matteo Baronetto. Martedì scorso, 2 dicembre, é stato un grande giorno: ho trovato un agnolotto che può rivaleggiare con quello del rist. Casa Vicina. Al rist. Del Cambio lo chef Matteo Baronetto mi ha stupito con un grande piatto di agnolotti: é la prima volta in anni che qualcuno avvicina la supremazia del rist. Casa Vicina. Claudio Vicina ha dunque trovato uno sfidante all’altezza? Qui il Parmi...
Food Porn Awards Archives - iSymposium
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Category Archives: Food Porn Awards. BAR ZUCCA TORINO : THE ‘ TRAMEZZINI ‘ TASTING. PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Sabato 23/11/2013 ore 11. Via Gramsci 10, Torino. L’inaugurazione del nuovo Bar Zucca di Torino é stata una delle novità che hanno caratterizzato l’autunno torinese. Si tratta del classico bel bar italiano situato in centro città: ambiente molto attivo, frequentato nelle ore di punta (colazione e aperitivo), baristi di mestiere, …. MAD FOOD PORN: ARIONE MERINGUES! Celler de Can Roca.
BAROLO BOYS , THE MOVIE. (AND ANGELO GAJA 'S GHOST) - iSymposium
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BAROLO BOYS , THE MOVIE. (AND ANGELO GAJA ‘S GHOST). PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION. BAROLO BOYS, IL FILM. (ED IL FANTASMA DI ANGELO GAJA). Martedì 30 Ottobre ho assistito alla prima del film ‘ Barolo Boys. Si tratta di un documentario della durata di un’ora piuttosto ben fatto. Traccia la storia del gruppo di giovani produttori che negli anni ottanta proposero un nuovo stile di vino nella zona delle Langhe, svecchiando l’immagine di Barolo e Barbaresco. Ho percepito durante la proiezione l’ale...
chef's recipes, recettes, ricette Archives - iSymposium
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Category Archives: chef’s recipes, recettes, ricette. CHATEAUBRIAND ROBESPIERRE: THE MECCAS WAY (junior & senior). PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Chateaubriand Robespierre Nell’ultimo mese mi e’ capitato di mangiare questo piatto cucinato da due cuochi diversi, due generazioni distinte, due modi differenti di interpretare lo stesso piatto, interpretazioni figlie di due epoche diverse: gli anni 70/80 ed i tempi odierni. Gli chefs? BACK TO THE FUTURE: Cotoletta alla Milanese 2012. PRESS HERE FOR ENGLIS...
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gli amici del bar: vidur barbera vdt 2007 togni rebaioli darfovalcamonica brescia
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Gli amici del bar. Lunedì 7 febbraio 2011. Vidur barbera vdt 2007 togni rebaioli darfovalcamonica brescia. Il lancio twitterico dell’evento #barbera2. Mi ha fatto venir voglia di assaggiarne qualcuna. Visto che amo le devianze ne ho scelte due un po’ anomale la prima è Vidur un VdT di Enrico Togni. Viticoltore di montagna (come lui si firma negli interventi sui blog), la seconda è sempre di montagna di Giaglione (TO) ma ne parlerò poi. Siamo amici di penna dal mio esordio sul web. Dimenticavo di dire che...
Productos | lomejordelagastronomia.com
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Congreso Mundial del Arroz. VIII Campeonato a la Mejor Barra de Pinchos y Tapas - Trofeo Cruzcampo. XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas - Trofeo Tescoma. Premios Martiko a la Calidad del Producto. Premios Florencio Sanchidrián y Matías Gorrotxategui. Buscar en este sitio:. Jamón Ibérico de Bellota Joselito Gran Reserva. Aceite de Oliva Virgen Extra Furgentini. Aceite de Oliva Virgen Extra Oro Bailén Reserva Familiar. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Malpighi Extravecchio (25 Anni).
Zuppa di porcini | alFuoco
https://alfuoco.wordpress.com/2015/11/03/zuppa-di-funghi/zuppa_funghi
8230;dietro ogni piatto c'è una storia. Ricette dalla A alla Z. La dimensione originale è di 800 × 800. Lascia un commento Annulla risposta. Scrivi qui il tuo commento. Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:. L'indirizzo non verrà pubblicato). Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. ( Chiudi sessione. Stai commentando usando il tuo account Twitter. ( Chiudi sessione. Stai commentando usando il tuo account Facebook. ( Chiudi sessione.
gli amici del bar: Il professor Franz Egger e il sidro perduto ( e forse ritrovato )
http://gliamicidelbar.blogspot.com/2015/06/il-professor-franz-egger-e-il-sidro.html
Gli amici del bar. Lunedì 8 giugno 2015. Il professor Franz Egger e il sidro perduto ( e forse ritrovato ). La storia di questo scritto inizia la scorsa estate, quando acquistai, più o meno distrattamente, una bottiglia di sidro alla mela cotogna, talmente buono che ne parlai qui. Purtroppo la bottiglia ha stazionato in cantina fino ad inizio anno, comunque almeno fino a dopo il mio ritorno in Alto Adige per la fine dell’anno. Cerco allora di reperire il numero di telefono del produttore, e lo contatto.
gli amici del bar: I “non spazi” * e la narrazione del vino
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Gli amici del bar. Mercoledì 10 giugno 2015. I “non spazi” * e la narrazione del vino. Ovvero dell’aporia della territorialità estrema che si invera nel nulla assoluto. E’ un po’ che penso, almeno ogni volta entro (virtualmente) in facebook o instagram o twitter o linkedin o in questo blog,. Al fatto che il vino, in particolare quello “minoritario”, chiamatelo se volete “naturale”, abbia eletto come bacheca principale per la comunicazione e dibattito i moderni tazebao. La novità è stata quella di avere n...
neocinismi | alFuoco
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8230;dietro ogni piatto c'è una storia. Ricette dalla A alla Z. Fegatini di pollo flambé (come un mojito). La prima volta che avevo fiammeggiato qualcosa mio figlio era rimasto a guardare affascinato da quelle fiamme che uscivano dalla padella. Rimase li per tutti quei secondi infuocati e poi disse “Ma il fuoco non deve stare sotto? 8221; Allora ho deciso … Continua a leggere →. Fegatini di pollo flambé. Un’altra Faraona al vinsanto (si us plau). Risotto porri e tartufo. Risotto porri e tartufi. Una mia ...
alFuoco | …dietro ogni piatto c'è una storia | Pagina 2
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8230;dietro ogni piatto c'è una storia. Ricette dalla A alla Z. Articoli più recenti →. Al maiale messo a cuocere velocemente sulla griglia, quella di ghisa che posso utilizzare sul fornello in casa ma anche quella vera che utilizza mio padre, piace molto essere accompagnato da questa salsa. La faccio naturalmente quando il maiale non è condito come da tradizione. Ma le salsine. Sono proprio buone, divertenti. Salsa per carni alla griglia. Difatti quando mia madre ha messo la ciotola piena di sott’...
Embutido (Chorizo) de Jabalí Enciso | lomejordelagastronomia.com
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Congreso Mundial del Arroz. VIII Campeonato a la Mejor Barra de Pinchos y Tapas - Trofeo Cruzcampo. XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas - Trofeo Tescoma. Premios Martiko a la Calidad del Producto. Premios Florencio Sanchidrián y Matías Gorrotxategui. Buscar en este sitio:. Guía de Productos. Embutido (Chorizo) de Jabalí Enciso. 26586 Enciso (La Rioja). Ctra de Soria, 52. Embutidos Emciso tiene tiendas en. Enciso. Mayor, 22. 941396082. Arnedillo. Avda. Cidacos, 59-61. 941394120.
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iSymposium - by gil grigliatti
Perché recensire un ristorante del vino naturale senza parlare del suo punto di forza che è il Vino Naturale? Ma chissà come mai? Come mai passano gli anni ed affermati giornalisti e/o influencers (molti sono anche miei vecchi amici) recensiscono bene la cucina di un ristorante del vino naturale ed al momento di parlare del punto di forza del locale (il Vino! Chiudono sbrigativamente con ‘bella carta dei vini’, oppure con ‘ampia scelta di …. Paul Bocuse, addio al re. Leonardo Sergi…i suoi cocktails...
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