kodublog.blogspot.com
Minu kodunurk.: Tooreste seente soolamine.
http://kodublog.blogspot.com/2015/07/tooreste-seente-soolamine.html
Aga vanasti tehti nii …. 10 kg tooreste seente kohta võetakse 450 kuni 600 gr soola (2-3 kl.). Nii soolatud seened soolduvad läbi ja muutuvad kasutamiskõlblikuks umbes 1 kuni kahe kuu jooksul, siis on seente toores maitse kadunud. Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom). Seljanka põhi talveks purki. Muretaigna retsepte korvikeste jaoks. Once Upon A Pink Moon. Sharne's Bits 'n' Bobs. Where the heart is. Pictures of Gourmet Food. Mall Lihtne. Mallikujutiste autor: ElementalImaging.
kodublog.blogspot.com
Minu kodunurk.: Krõbisev "pomm".
http://kodublog.blogspot.com/2015/03/krobisev-pomm.html
Aga vanasti tehti nii …. Jahu 3 - 3,5 kl,. Vesi (keedetud, kuum) 1 kl,. Toiduõli 4 spl,. Suhkur 1 tl,. Brõnsa juust ( või kodujuust) - 200 gr,. Küüslauk - 2 küünt,. Tomatid lõigata viiludeks, brõnsa juust teha kahvliga katki, kui on kodujuust siis lisada sellele veidi soola. Küüslauk pressida ja segada juustu hulka, maitseroheist hakkida ja lisada juustule ja segada läbi. Keevas vees segada suhkur ja sool, lisada toiduõli. Lisada jahu ja sõtkuda pehme taigen. lasta taignal seista 30 minutit.
kodublog.blogspot.com
Minu kodunurk.: Tomati kaste.
http://kodublog.blogspot.com/2015/08/tomati-kaste.html
Aga vanasti tehti nii …. 3 kg tomateid,. 1 spl suhkrut,. 0,5 kl toiduõli,. 0,25 kl 9 % äädikat,. Tomatid hakkida läbi hakkmasina, ja keeta tund aega kuni kaste läheb paksuks. Lisada sool, toiduõli ja suhkur, küüslauk. Keeta veel 20 minutit, lisada äädikas ja keeta veel 5 minutit. panna purkidesse. Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom). Seljanka põhi talveks purki. Muretaigna retsepte korvikeste jaoks. Tomatid Korea moodi, kiiresti ja maitsev. Marineeritud tomatid, magusad-teravad. Once Upon A Pink Moon.
kodublog.blogspot.com
Minu kodunurk.: Mädarõigas tomatitega.
http://kodublog.blogspot.com/2015/08/madaroigas-tomatitega.html
Aga vanasti tehti nii …. 3 kg tomateid,. 250 gr mädarõigast,. 200 gr küüslauku,. 3 spl soola,. Mädarõigas puhastada ja leotada 30 minutit vees. Seejärel tükeldada ja hakkida hakklihamasinas. Pesta tomatid, tükeldada ja hakkida koos küüslauguga . Kõik koostisosad segada omavahel ära, lisada sool ja suhkur ja uuesti segada. Kõik panna steriliseeritud purkidesse ja hoida külmikus. Sobib ideaalselt maitseaineks suppidele, kastmetele. Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom). Seljanka põhi talveks purki.
kodublog.blogspot.com
Minu kodunurk.: Heegeldatud linik ümmargune.
http://kodublog.blogspot.com/2015/03/heegeldatud-linik-ummargune.html
Aga vanasti tehti nii …. Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom). Seljanka põhi talveks purki. Muretaigna retsepte korvikeste jaoks. Maitsev kalasupp sulatatud juustuga. Liivataigna lusikad magustoidu või suupistete serv. Once Upon A Pink Moon. Sharne's Bits 'n' Bobs. Where the heart is. Pictures of Gourmet Food. Mall Lihtne. Mallikujutiste autor: ElementalImaging.
kodublog.blogspot.com
Minu kodunurk.: Tomatid Korea moodi, kiiresti ja maitsev.
http://kodublog.blogspot.com/2015/08/tomatid-korea-moodi-kiiresti-ja-maitsev.html
Aga vanasti tehti nii …. Tomatid Korea moodi, kiiresti ja maitsev. 2 kg tomateid lõigata pooleks,. 4 punast paprikat,. 100 gr äädikat,. 100 gr toiduõli,. 100 gr suhkrut,. Paprika, küüslauk hakkida hakklihamasinas. segada kokku. Maitserohelist hakkida peenelt. Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom). Seljanka põhi talveks purki. Muretaigna retsepte korvikeste jaoks. Tomatid Korea moodi, kiiresti ja maitsev. Marineeritud tomatid, magusad-teravad. Tomati ja paprika salat mee kastmes. Once Upon A Pink Moon.
kodublog.blogspot.com
Minu kodunurk.: Kabatšokid tomatikastmes.
http://kodublog.blogspot.com/2015/08/kabatsokid-tomatikastmes.html
Aga vanasti tehti nii …. Kabatšokid noored 5 kg,. Tomati mahl 2 l,. Suhkur 2 kl,. Sool 2 spl,. Toiduõli 200 ml,. Äädikas 9 % - 150 ml. Punane jahvatatud pipar 1 tl kuhjaga,. Petersell 1 punt,. Kabatšokk pesta ja tükeldada viiludeks mitte paksem kui 1 cm. Purgi põhja panna paar peterselli oksa. Petersellidele panna kabatšoki viilud. Edasi valmistame kaste :. Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom). Seljanka põhi talveks purki. Muretaigna retsepte korvikeste jaoks. Tomatid Korea moodi, kiiresti ja maitsev.
kodublog.blogspot.com
Minu kodunurk.: Liivataigna lusikad magustoidu või suupistete serveerimiseks.
http://kodublog.blogspot.com/2015/03/liivataigna-lusikad-magustoidu-voi.html
Aga vanasti tehti nii …. Liivataigna lusikad magustoidu või suupistete serveerimiseks. Siin on kasutatud jahutatud lehttaigen. Käepidemed peab tegema paksud, et nad kergesti katki ei läheks. Täidis võib kasutada igasugust oma maitse järgi. Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom). Seljanka põhi talveks purki. Muretaigna retsepte korvikeste jaoks. Maitsev kalasupp sulatatud juustuga. Liivataigna lusikad magustoidu või suupistete serv. Once Upon A Pink Moon. Sharne's Bits 'n' Bobs. Where the heart is.
kodublog.blogspot.com
Minu kodunurk.: Kupatatud seente soolamine.
http://kodublog.blogspot.com/2015/07/kupatatud-seente-soolamine.html
Aga vanasti tehti nii …. 10 kg kupatatud seente kohta võetakse 450-600 gr soola, (küüslauku, sibulat, mädarõigast, estragoni või tillivarsi). Maitseained pannakse hoiunõu põhjale või segatakse seentega. Seened on kasutuskõlblikud umbes nädala pärast. Seismise vältel tuleb seeni aeg-ajalt kontrollida, vajaduse korral hallitus eemaldada. Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom). Seljanka põhi talveks purki. Muretaigna retsepte korvikeste jaoks. Once Upon A Pink Moon. Sharne's Bits 'n' Bobs.
