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Como hacer Salmorejo Receta Clásica y usando la Thermomix

Receta de salmorejo. Aprenda paso a paso las Recetas de salmorejo clásica, con fresas y en thermomix.

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    Trituramos durante unos minutos hasta que quede como puré, como una mezcla homogénea. Si hace falta, pasarlo por el pasapurés para eliminar las pieles y pepitas del tomate. Una vez que se termine dejamos enfriar en la nevera ya que es aconsejable servir en frio. Para decorar hervimos un huevo en agua durante 10 minutos. Una vez cocido, cortamos en taquitos, y echar por encima junto con los taquitos de jamón y un chorro de aceite de oliva.
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