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Copa de Mousse de Mango con pasta choux | Con texturas y sabores
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Con texturas y sabores: Copa de Mousse de Mango con pasta choux. Con texturas y sabores. Copa de Mousse de Mango con pasta choux. Llega la hora del postre y hoy toca esta copa de mango con el sabor de la crema catalana y de pasta choux que en su interior va rellena de chocolate con leche. Te animas? La pasta choux es una preparación de masa, una vez fria se rellena con otros ingredientes dulces o salados. Es este caso, utilizamos el chocolate con leche de relleno. Mousse de chocolate con leche. Añadir a ...
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Lubina a la espalda | Con texturas y sabores
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Con texturas y sabores: Lubina a la espalda. Con texturas y sabores. Lubina a la espalda. Casi siempre suelo subir recetas de carne pero en esta ocasión voy a dedicarle una entrada al pescado, en este caso, toca lubina. Antes vamos a conocer un poco, es de la familia de los morónidos, natural del mediterráneo y del Océano Atlántico desde las costas africanas (Dakar) hasta Noruega. Ahora vamos a lo que vamos, a por la receta. 1 lubina de ración. 2 dientes de ajo. Un vaso de aceite de oliva virgen extra.
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flamenquin de lubina con timbal de patatas y setas | Con texturas y sabores
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Con texturas y sabores: flamenquin de lubina con timbal de patatas y setas. Con texturas y sabores. Flamenquin de lubina con timbal de patatas y setas. Es un clásico de la cocina cordobesa donde la receta tradicional se basa en un filete de cerdo, enrollado sobre jamón serrano y tocino, empanado y frito en aceite de oliva virgen extra y con una guarnición, ensaladas o salsas al gusto. Lo cierto, que este plato, se hace de muchas maneras, de pescado, gambas, huevo duro. Hoy toca receta de pescado. La suge...
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Ensalada de verano | Con texturas y sabores
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Con texturas y sabores: Ensalada de verano. Con texturas y sabores. Es la receta que más apetece ahora con este calor nos viene bien. la tipica ensalada de verano de plato fuerte y con unos boquerones fritos para chuparse los dedos. Os dejo aquí mi versión tipo bol. 3 latas de atún. 1 bote de aceitunas sin hueso. 1 cda mahonesa (opcional). Por encima se van poniendo los tomates troceados, la cebolla, el atún repartido, las aceitunas y por ultimo se trocean los huevos. Publicado por ivan freire garcia.
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Lo sabes: BOHÈMIC BISTRO (2)
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Bienvenid@s a un blog de establecimientos gastronómicos en positivo. Que nadie espere tecnicismos, esto es un blog apto para cualquier persona. Mis opiniones son independientes y pago en todos los sitios que publico, os invito a disfrutar de estos placeres para el paladar! Miércoles, 25 de febrero de 2015. Ya era hora no? Lo sé, tenía abandonado el blog, pero siempre he pensado que sólo publicaría con inspiración y ganas, el día que ya no es así es mejor no hacerlo y mira, hoy tengo ganas! Como las de ca...
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Lo sabes: RANKING PATATAS BRAVAS
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Bienvenid@s a un blog de establecimientos gastronómicos en positivo. Que nadie espere tecnicismos, esto es un blog apto para cualquier persona. Mis opiniones son independientes y pago en todos los sitios que publico, os invito a disfrutar de estos placeres para el paladar! Viernes, 1 de enero de 2016. 1 BAR DEL PLA. Ya llevo 3 visitas y mantienen el nivel, por tanto, van a estar mucho tiempo en el número 1. Localización. Pasan del 4 al 2 después de mi última visita, merecen tener esta posición de privile...
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Pan marroquí o Msemmen | Con texturas y sabores
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Con texturas y sabores: Pan marroquí o Msemmen. Con texturas y sabores. Pan marroquí o Msemmen. Hoy vamos a tener la oportunidad de preparar pan casero marroquí, más conocido por el nombre de. Es un tipo de pan marroquí que se come en los desayunos o merienda junto con un té marroquí. Se puede comer dulce o salado, y el relleno es al gusto del consumidor. 200g de sémola de trigo. 350ml de agua tibia. 1 cucharita de sal. Conforme estén terminadas ir convocándolo en una bandeja con papel absorbente. Enviar...
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Lo sabes: CELLER DE LA PLANASSA
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Bienvenid@s a un blog de establecimientos gastronómicos en positivo. Que nadie espere tecnicismos, esto es un blog apto para cualquier persona. Mis opiniones son independientes y pago en todos los sitios que publico, os invito a disfrutar de estos placeres para el paladar! Lunes, 24 de noviembre de 2014. CELLER DE LA PLANASSA. Hoy os traigo un restaurante de la costa brava, en la bonita población de Palamós y con una ubicación muy buena. El día que estuve en el restaurante probé su menú celler. Que me en...
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Lo sabes: SENSE PRESSA
http://www.losabesrestaurantes.com/2014/06/sense-pressa.html
Bienvenid@s a un blog de establecimientos gastronómicos en positivo. Que nadie espere tecnicismos, esto es un blog apto para cualquier persona. Mis opiniones son independientes y pago en todos los sitios que publico, os invito a disfrutar de estos placeres para el paladar! Jueves, 26 de junio de 2014. Tuvo el detalle de invitarme a comer al Sense Pressa, un restaurante que no conocía y que debo decir que me gustó mucho. Al llegar te encuentras con un aperitivo que presagia buenas cosas. Eran cosa fina y ...
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