elfogondealfonso.wordpress.com
Amor con setas y ranas. | ElfogondeAlfonso
https://elfogondealfonso.wordpress.com/2015/01/26/amor-con-setas-y-ranas
Un lugar para degustar y cocinar. About The Chef Alfonso Estevez. Amor con setas y ranas. Va a llegar Febrero mes del amor, y se acaba Enero…mes de este año…quiero…. En las Ranas Casa Rural comenzamos el año cocinando una receta tradicional para nuestros clientes. Queriendo que les guste nuestra casa, nuestra tierra y nuestra gastronomía. Níscalos con patata y chorizo. Tiempo: Menos de 1 hora. 8211; Níscalos cogidos en el mes de Noviembre en los pinares de San Andrés del Congosto. From → Recetas. Bloguer...
elfogondealfonso.wordpress.com
Crema de calabacin a la yema con aceite trufado | ElfogondeAlfonso
https://elfogondealfonso.wordpress.com/2015/06/14/crema-de-calabacin-a-la-yema-con-aceite-trufado
Un lugar para degustar y cocinar. About The Chef Alfonso Estevez. Crema de calabacin a la yema con aceite trufado. Ser dueño de lo que comes es uno de los mayores privilegios que tengo este año. Huevos de corral, lechugas, calabacines, pollos,fresas y trufas de la provincia de Guadalajara…. El cultivo, la recolecta y el guiso hacen que el plato sepa mejor. CREMA DE CALABACIN A LA Yema con ACEITE TRUFADO. 2 cucharas soperas ACEITE DE OLIVA. 1 calabacin mediano 1/2 cebolla. 1 puerro 1 diente de ajo. From &...
elfogondealfonso.wordpress.com
Guadalajara, tierra de Miel. De la Alcarria. | ElfogondeAlfonso
https://elfogondealfonso.wordpress.com/2015/02/21/guadalajara-tierra-de-miel-de-la-alcarria
Un lugar para degustar y cocinar. About The Chef Alfonso Estevez. Guadalajara, tierra de Miel. De la Alcarria. Son años ya en Guadalajara, junto a la comarca de la Alcarria, y sin contar nada de la miel. Dani Rovira en los Goya, se adelanta y os la nombra, y ahora en tiempo de catarros, me acuerdo de ella… Todo llega. Aquí algunos remedios caseros e información sobre la miel. Cada 100 gramos de Miel aporta a nuestro organismo:. Enzimas (amilasa, catalasa, invertasa, proxidasa, diastasa y lipasa). El terr...
elfogondealfonso.wordpress.com
Tiempo de castañas y setas. | ElfogondeAlfonso
https://elfogondealfonso.wordpress.com/2014/11/02/tiempo-de-castanas-y-setas
Un lugar para degustar y cocinar. About The Chef Alfonso Estevez. Guadalix de la Sierra. Tiempo de castañas y setas. Fin de semana de secretos. Secretos gastronómicos en Guadalajara capital, en Castilla la Mancha, en España. Este , el del 1 de Noviembre y el Tenorio, y el próximo, el del 8 y el 9. Principio de temporada de castañas, ya podemos asar castañas en la chimenea. Es y ha sido tiempo de calabazas, tiempo de setas. Tiempo de Amelia y de las Ranas. Tiempo de Casas Rurales. From → Recomendado.
elfogondealfonso.wordpress.com
julio | 2015 | ElfogondeAlfonso
https://elfogondealfonso.wordpress.com/2015/07
Un lugar para degustar y cocinar. About The Chef Alfonso Estevez. Archive for 1 julio 2015. Degustando arroz con sabor a Delta on. Vida de las Ranas. Bodegas finca rio negro. Casa Rural Las Ranas. Miel de la Alcarria. Pescados, Cocina Vasca, Internacional,. Guadalix de la Sierra. Blog de WordPress.com. Blog de WordPress.com.
elfogondealfonso.wordpress.com
Degustando arroz con sabor a Delta | ElfogondeAlfonso
https://elfogondealfonso.wordpress.com/2015/07/01/degustando-arroz-con-sabor-a-delta
Un lugar para degustar y cocinar. About The Chef Alfonso Estevez. Degustando arroz con sabor a Delta. Nuestro ultimo viaje cultural y gastronómico a sido para descubrir el ARROZ. En España hay dos lugares que por su tipologia son ideales para cultivar este rico producto con grandes posibilidades en la gastronomía: La Albufera de Valencia. Y las tierras del Delta del Ebro. En la provincia de Tarragona. Pero sin duda la mejor explicación te la dará la gente de las Terres del Ebre. Para deleitarte frente al...
gomezpolonio.wordpress.com
Blog | A la sombra de la sierra | Naturaleza, actividades al aire libre, turismo y gastronomía.
https://gomezpolonio.wordpress.com/blog
A la sombra de la sierra. Naturaleza, actividades al aire libre, turismo y gastronomía. Restaurantes que no te puedes perder en el Camino de Santiago. 21 mayo, 2015. 22 mayo, 2015. Muy buenas otra vez amigos y amigas Sierrolowers. Bienvenidos a una nueva entrega. De nuestro blog. Volvemos con mas fuerza que nunca y con muchas ganas de seguir compartiendo experiencias con todos vosotros. En ésta ocasión vamos a descubrir los restaurantes. Que no te puedes perder si vas a hacer el Camino de Santiago. Como ...
elfogondealfonso.wordpress.com
Revuelto de Morcilla con Pasas | ElfogondeAlfonso
https://elfogondealfonso.wordpress.com/2014/09/21/revuelto-de-morcilla-con-pasas
Un lugar para degustar y cocinar. About The Chef Alfonso Estevez. Guadalix de la Sierra. Revuelto de Morcilla con Pasas. Visitar y degustar la Sierra Norte , es lo que tiene. Que después de caminar por La Pedriza o el Parque Nacional del Guadarrama hay que comer bien. Vistas desde nuestro apartamento turístico en Guadalix. Y que mejor que cocinar uno mismo con una morcilla. REVUELTO DE MORCILLA Y PASAS PARA DOS PERSONAS. 1 Morcilla de cebolla. 4 Huevos de Corral. 1 Pimiento del Piquillo o Morron. Introdu...
elfogondealfonso.wordpress.com
ElfogondeAlfonso | Un lugar para degustar y cocinar. | Página 2
https://elfogondealfonso.wordpress.com/page/2
Un lugar para degustar y cocinar. About The Chef Alfonso Estevez. Revuelto de Morcilla con Pasas. Visitar y degustar la Sierra Norte , es lo que tiene. Que después de caminar por La Pedriza o el Parque Nacional del Guadarrama hay que comer bien. Vistas desde nuestro apartamento turístico en Guadalix. Y que mejor que cocinar uno mismo con una morcilla. REVUELTO DE MORCILLA Y PASAS PARA DOS PERSONAS. 1 Morcilla de cebolla. 4 Huevos de Corral. 1 Pimiento del Piquillo o Morron. 20 gramos de uvas pasas. Recog...
SOCIAL ENGAGEMENT