camembiere.be
Kaas van de week | Camembiere
http://camembiere.be/archieven/515
03 887 78 49. Kaas van de week. Jul 30, 2015. Molenkaas is een boerenkaas van minstens 4 maand oud; Bij het maken van deze kaas wordt volle melk van eigen koeien gebruikt; tijdens de rijping wordt de kaas met heel weinig zout behandeld. Dit zorgt ervoor dat de molenkaas een romig en licht bittere maar volle smaak ontwikkelt. Designed by Ask 4 Smart. Pin It on Pinterest.
camembiere.be
Geitenkaas met oude Geuze | Camembiere
http://camembiere.be/archieven/400
03 887 78 49. Geitenkaas met oude Geuze. Mei 7, 2015. De geitenkaas van bij Polle: een heel frisse, lichtzurige kaas met een kruidige toets afkomstig van veldbloemen. Hier kiezen wij voor oude geuze Oud Beersel: een ietwat zurig, maar toch vrij rond en fruitig bier, gerijpt op eiken vaten. hemel op aarde. En fier om Belg te zijn! Designed by Ask 4 Smart. Pin It on Pinterest.
camembiere.be
kaastaart om te smullen | Camembiere
http://camembiere.be/archieven/464
03 887 78 49. Kaastaart om te smullen. Jun 11, 2015. Huisbereid met platte kaas van de Hollebeekhoeve in Kruibeke; de bodem is ons geheim; het enige wat wij wel kwijt willen is dat het zeer weinig suiker bevat! Geniet elke vrijdag van ons aanbieding : taart met kopje koffie of thee aan 5 ipv 6. Designed by Ask 4 Smart. Pin It on Pinterest.
camembiere.be
Kaas van de week | Camembiere
http://camembiere.be/archieven/414
03 887 78 49. Kaas van de week. Mei 14, 2015. Van 13 t/m 17 mei stellen wij de MIMOLETTE voor. Deze kaas uit Noord Frankrijk vindt zijn roots in Nederland. De kaas die de vorm heeft van Edam. Om Mimolette te onderschijden van Edam werd hij oranje gekleurd. Dit gebeurt met de natuurlijke kleurstof annato van de gelijknamige bes. Onze Mimolette is 10 à 12 maand oud. Onder de zandachtige korst is de Mimolette heel romig met een lichte bittere toets en een zachte karakter. Designed by Ask 4 Smart.
camembiere.be
Kaas van de week | Camembiere
http://camembiere.be/archieven/476
03 887 78 49. Kaas van de week. Jun 25, 2015. Hoe komt het dat sommige kazen grote bellen vertonen, en anderen helemaal niet? Door toevoeging van propionzuur aan de melk ontstaat er CO2 gassen tijdens de rijping van de kaas. Omdat de kaas al een vaste structuur heeft kunnen de gassen niet uit de kaas ontsnappen en vormen bellen. Propionzuur geeft ook een zachte/zoete smaak aan kaas. Designed by Ask 4 Smart. Pin It on Pinterest.
camembiere.be
Kaas van de week | Camembiere
http://camembiere.be/archieven/424
03 887 78 49. Kaas van de week. Mei 21, 2015. De Camembert de Normandie is een van de meest gecopiëerde kazen ter wereld. Het mag de naam Camembert de Normandie enkel dragen als het voldoet aan een zeer strenge lastenboek. Let op de namaak met naam Camembert, Camembert Normand, Camembert fabriqué en Normandie enz…. Tijdens zijn tournée geniet hij met plezier van een van ons heerlijke Belgische bieren. Designed by Ask 4 Smart. Pin It on Pinterest.
camembiere.be
Kaas van de week | Camembiere
http://camembiere.be/archieven/504
03 887 78 49. Kaas van de week. Jul 16, 2015. De queso Manchego haalt zijn naam uit de Spaanse Mancha, streek waar de kaas met Beschermde oorsprongsBenaming (BOB) geproduceerd wordt. Enkel de melk van de Manchega schaap komt in aanmerking om de kaas zijn typische smaak te geven. Manchego wordt traditiegetrouw gewassen met olijfolie tijdens de rijping. Afhankelijk van de leeftijd is de kaas zacht (6 maand), tussen in (10 tot 18 maand) of scherp (24 maand en meer). Designed by Ask 4 Smart.
