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I nostri complici • Enoteca Baldovino
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E che si mangi! E che si beva! Azienda che opera nelle immediate vicinanze del Parco Naturale Adamello Brenta. Trota Oro mantiene ed esegue un modo assolutamente artigianale di lavorazione del pesce, senza l’utilizzo di coloranti o conservanti. Situata in una dei borghi più belli d’Italia, Toscanella di Dozza. Lem Carni da più di quarant’anni garantisce la massima attenzione e qualità delle loro eccellenze. Nel cuore della provincia di Parma, culla del prosciutto in Italia. BOTTEGA DELLA CARNE CELLI.
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Prodotti e piatti tipici di Romagna, specialità romagnole
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Aziende vitivinicole e Cantine in Romagna. Ecco qui una carrellata di tutti i prodotti e piatti tipici di Romagna. Se ne parla già dal 1800, c’è chi dice addirittura dal 1200. Da non confondere con il cugino emiliano tortellino, il cappelletto è una pasta all’uovo ripiena chiusa a mò di cappello che non contiene carne, bensì spesso ricotta e prosciutto. Servito prevalentemente in brodo, compare puntualmente sulle tavole romagnole ogni Natale. Passati diagonalmente con l’apposito pettine a fili para...
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