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Caput na Cozinha

Sábado, 2 de janeiro de 2010. Galette de Bacalhau ao Hollandaise. Olá amigos. Aquecendo os motores e ainda com o gostinho do reveillon de 2010, preparei um almoço simples, daqueles que ajudam a aproveitar aquelas sobras que não se pode descartar. Como guarnição, tanto para para enriquecer como para valorizar o prato, preparei um sauce hollandaise, dispondo-o primeiramente no prato, formando um "espelho" ao centro. Em seguida, deitei a galette sobre o espelho, precionando-a levemente para que saia de ...

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Sábado, 2 de janeiro de 2010. Galette de Bacalhau ao Hollandaise. Olá amigos. Aquecendo os motores e ainda com o gostinho do reveillon de 2010, preparei um almoço simples, daqueles que ajudam a aproveitar aquelas sobras que não se pode descartar. Como guarnição, tanto para para enriquecer como para valorizar o prato, preparei um sauce hollandaise, dispondo-o primeiramente no prato, formando um espelho ao centro. Em seguida, deitei a galette sobre o espelho, precionando-a levemente para que saia de ...

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1 caput na cozinha

2 abraço roberto

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Sábado, 2 de janeiro de 2010. Galette de Bacalhau ao Hollandaise. Olá amigos. Aquecendo os motores e ainda com o gostinho do reveillon de 2010, preparei um almoço simples, daqueles que ajudam a aproveitar aquelas sobras que não se pode descartar. Como guarnição, tanto para para enriquecer como para valorizar o prato, preparei um sauce hollandaise, dispondo-o primeiramente no prato, formando um "espelho" ao centro. Em seguida, deitei a galette sobre o espelho, precionando-a levemente para que saia de ...

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Caput na Cozinha: É daqui, da terrinha. É tudo de bom!

http://www.caputnacozinha.blogspot.com/2009/05/e-daqui-da-terrinha-e-tudo-de-bom.html

Quinta-feira, 7 de maio de 2009. É daqui, da terrinha. É tudo de bom! Pois é meus amigos, bom mesmo é a casa da gente não concordam? Quem não gosta de conhecer o que existe por aí, viajar a outros países desse mundo? Mas nada como estar em casa. Quando começa a se interessar pela gastronomia, o gourmand e gourmet sempre correm para a cozinha francesa e italiana na busca de conhecer e compreender as técnicas e os ingredientes da alta cozinha. Isto é ótimo! Tive a oportunidade esta semana de degustar uma r...

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Caput na Cozinha: Janeiro 2010

http://www.caputnacozinha.blogspot.com/2010_01_01_archive.html

Sábado, 2 de janeiro de 2010. Galette de Bacalhau ao Hollandaise. Olá amigos. Aquecendo os motores e ainda com o gostinho do reveillon de 2010, preparei um almoço simples, daqueles que ajudam a aproveitar aquelas sobras que não se pode descartar. Como guarnição, tanto para para enriquecer como para valorizar o prato, preparei um sauce hollandaise, dispondo-o primeiramente no prato, formando um "espelho" ao centro. Em seguida, deitei a galette sobre o espelho, precionando-a levemente para que saia de ...

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Caput na Cozinha: Maio 2009

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Segunda-feira, 18 de maio de 2009. Hoje gostaria de compartilhar com vocês o resultado de uma experiência com uma sobremesa aonde procurei trabalhar o sabor, textura e aroma num único prato. Além desse objetivo, a idéia foi a de empregar a utilização de um ingrediente base comum e de fácil acesso, e agregar elementos mais sofisticados para que o resultado fosse mais rico, mais criativo e chamasse atenção ao paladar. Aquele abacate amassadinho na ponta do garfo ou batido no liquidificador somente com açúc...

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Caput na Cozinha: O Simples Sofisticado!

http://www.caputnacozinha.blogspot.com/2009/05/o-simples-sofisticado.html

Segunda-feira, 18 de maio de 2009. Hoje gostaria de compartilhar com vocês o resultado de uma experiência com uma sobremesa aonde procurei trabalhar o sabor, textura e aroma num único prato. Além desse objetivo, a idéia foi a de empregar a utilização de um ingrediente base comum e de fácil acesso, e agregar elementos mais sofisticados para que o resultado fosse mais rico, mais criativo e chamasse atenção ao paladar. Aquele abacate amassadinho na ponta do garfo ou batido no liquidificador somente com açúc...

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Caput na Cozinha: Abril 2009

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Quinta-feira, 16 de abril de 2009. Risoto, porque não? Inicio minhas postagens com este risoto teve uma receptividade muito grande entre meus amigos. A inspiração foi a de elaborar um prato com cereja fresca que mantivesse ao máximo seu frescor e sabores naturais. Como a carne de pato harmoniza muito bem com algumas frutas, foi uma escolha quase natural. Risoto de Pato com Molho de Cereja Fresca. 3 xícaras (café) de arroz arborio. 200 ml de vinho branco seco. 150 g de cereja fresca sem caroço. Numa tigel...

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blog Quanta gentileza | Relacionamento (CRM), fidelização, retenção e excelência em atender. O blog Quanta gentileza trata justamente sobre casos inusitados e engraçados de atendimento. | Página 2

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Pular para o conteúdo. Janeiro 24, 2012 · 8:08 am. Por que ser gentil vale a pena! Quem tem tempo hoje em dia para segurar uma porta aberta para alguém, dar passagem a outros carros num trânsito cada vez mais maluco, ou cumprimentar as dezenas de pessoas que se chega a encontrar num dia? Além disso, vários projetos têm se dedicado a multiplicar essa virtude. Mas, afinal, vale a pena ser gentil? Confira o vídeo institucional da TV Tem “Tem mais gentileza em 2012”. Por Tammy de Andrade. Gentileza na TV Tem.

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A gentileza do melhor amigo do homem e do golfinho! | blog Quanta gentileza

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Pular para o conteúdo. Dia Mundial da Gentileza! Novembro 28, 2012 · 8:41 pm. A gentileza do melhor amigo do homem e do golfinho! Na Irlanda do Norte um labrador acorda diariamente as seis da manhã e seu programa matinal preferido é ir até o porto da sua cidade dar um mergulho com um golfinho. O labrador tem quatro anos de idade e faz isso desde os oito meses de vida. É ou não é uma lealdade incrível com seu amigo do mar? Por Tammy de Andrade. Dia Mundial da Gentileza! Deixe uma resposta Cancelar resposta.

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Quanta gentileza | blog Quanta gentileza

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Pular para o conteúdo. Arquivo do autor: Quanta gentileza. Jornalista e observadora. Foi por meio da observação que flagrou cenas pitorescas que a inspiraram na criação de um blog sobre atendimento (ou falta de um bom atendimento) em restaurantes, bares, padarias, supermercados, call center.infinitos lugares que rendem hoje boas histórias. Dezembro 31, 2012 · 11:11 am. Amigos, família, harmonia, oportunidades, dinheiro para dar e vender, sorte, e, claro, muita gentileza. 1 Beba muita água. 14 Não se torn...

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Dia Mundial da Gentileza! | blog Quanta gentileza

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Pular para o conteúdo. Pensamos muito e sentimos pouco! A gentileza do melhor amigo do homem e do golfinho! Novembro 14, 2012 · 1:32 pm. Dia Mundial da Gentileza! Como pude deixar esse dia passar! Que falta de gentileza da minha parte! Ainda bem que existem pessoas muito gentis, como o meu amigo Alex Pereira, que me lembrou dessa data. Dia 13 de novembro é o Dia Mundial da Gentileza, gente. Que trânsito mais gentil! MEOOO DEOSSSS, eu sou uma pessoa de sorte meixxxmo! Por Tammy de Andrade. Você está comen...

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Gentilezas para 2013! | blog Quanta gentileza

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Pular para o conteúdo. A gentileza do melhor amigo do homem e do golfinho! Dezembro 31, 2012 · 11:11 am. Neste último post do ano no blog Quanta gentileza gostaria de me despedir do 2012 agradecendo as coisas boas que o ano me ofereceu, mas já é hora de mudar, começar um novo ciclo, estou de portas abertas para 2013, ansiosa por tudo de maravilhoso que nos espera. Que ele seja repleto de muito amor, verdade, saúde (sempre! 1 Beba muita água. 3 Viva com os 3 E’s: Energia, Entusiasmo e Empatia;. 19 A vida ...

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Pensamos muito e sentimos pouco! | blog Quanta gentileza

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Pular para o conteúdo. Dia Mundial da Gentileza! Julho 17, 2012 · 4:38 pm. Pensamos muito e sentimos pouco! Arquivado em falta de gentileza. Dia Mundial da Gentileza! Uma resposta para “. Pensamos muito e sentimos pouco! Outubro 17, 2012 às 10:19 pm. Simples e adoravel, como sempre seus textos muito meigos. Deixe uma resposta Cancelar resposta. Insira seu comentário aqui. Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:. Nunca tornar endereço público). Dia Mundial da Gentileza! Enter a Hi...

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CAPUT MUNDI: SECRETA EST…. 8230;la città eterna si rivela…. VIAGGIO NELL’ISOLA MISTERIOSA trailer. Di Caput Mundi: secreta est. In le città perdute. ATLANTIDE.l’isola perduta. Di Caput Mundi: secreta est. Alla ricerca dell’isola perduta. Forse non lo sapremo mai con certezza, ma non importa. Chi ci vuol credere è libero di farlo. Gli altri possono continuare a sognare di imbattersi un giorno nel mitico continente scomparso. LA LEGGENDA DI EL DORADO. Di Caput Mundi: secreta est. In le città perdute. Le te...

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