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Gastromediterranea: junio 2014
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En este blog encontrarás recetas de cocina de Paulina López de la Casa para disfrutar y compartir. ¡Bon Profit! Sábado, 21 de junio de 2014. Coca de mollitas alicantina. Fecha última modificación: 21/06/2014. Con ingredientes muy básicos como la harina, la masa de hojaldre o de pan, el. Aceite, la sal y el vino blanco, se elabora la denominada popularmente. 8216;coca de mollitas alicantina’, que. Recibe su nombre por las bolitas que finalmente quedan en la superficie. Ingredientes para 4 personas. Abrimo...
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Gastromediterranea: Rollitos de huevo
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En este blog encontrarás recetas de cocina de Paulina López de la Casa para disfrutar y compartir. ¡Bon Profit! Domingo, 31 de enero de 2016. Fecha última modificación: 31/01/2016. ROLLITOS DE HUEVO PARA LA NAVIDAD. 1 vaso tamaño de agua de aceite de girasol o de oliva suave. 1 vaso tamaño de agua de azúcar moreno (para menos dulce algo menos 120 g). 450 g de harina. 3 huevos grandes (tamaño L). Ralladura de limón o de naranja. Gaseosas Vesubio (3 azules 3 blancos). Agregar el aceite y mezclar bien.
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Gastromediterranea: enero 2014
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En este blog encontrarás recetas de cocina de Paulina López de la Casa para disfrutar y compartir. ¡Bon Profit! Domingo, 19 de enero de 2014. Ensalada de invierno con granada. Fecha última modificación: 19/01/2014. Ingredientes para 6/8 personas. Variante 1. Granada con ventresca. Hojas de varias lechugas a elegir entre la gran variedad actual: lollo rosso, hoja de roble, escarola, canónigos, rúcula, ., o brotes de lechuga. Batavia verde, batavia roja) o brotes de espinacas. 4 cucharadas de uvas pasas.
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Gastromediterranea: octubre 2015
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En este blog encontrarás recetas de cocina de Paulina López de la Casa para disfrutar y compartir. ¡Bon Profit! Jueves, 22 de octubre de 2015. Pescado en escabeche de salsa perdiz. Fecha última modificación: 18/10/2015. PESCADO (ATÚN, BONITO, CABALLA, MELVA) EN ESCABECHE DE SALSA PERDIZ. Ingredientes para cuatro personas. Pescado a elegir según temporada (atún, bonito, caballa, melva,.). 4 dientes de ajos pelados. 10 granos de pimienta negra y blanca. Una pizca de romero. Una pizca de tomillo. Regar con ...
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Gastromediterranea: Arroz con bacalao y espinacas
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En este blog encontrarás recetas de cocina de Paulina López de la Casa para disfrutar y compartir. ¡Bon Profit! Lunes, 21 de marzo de 2016. Arroz con bacalao y espinacas. Fecha última modificación: 13/03/2016. Ingredientes para 5/6 personas. Bacalao salado sin piel y sin espinas. 150 g garbanzos cocidos o congelados. 150 g hojas de espinacas. 4 alcachofas de unos 120 g cada una. 1 tomate de unos 250 g. 2 dientes de ajo. 2 vasos tamaño agua de arroz. Sazonador paellas marca Carmencita o similar. Rallar el...
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Gastromediterranea: Pescado en escabeche de salsa perdiz
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En este blog encontrarás recetas de cocina de Paulina López de la Casa para disfrutar y compartir. ¡Bon Profit! Jueves, 22 de octubre de 2015. Pescado en escabeche de salsa perdiz. Fecha última modificación: 18/10/2015. PESCADO (ATÚN, BONITO, CABALLA, MELVA) EN ESCABECHE DE SALSA PERDIZ. Ingredientes para cuatro personas. Pescado a elegir según temporada (atún, bonito, caballa, melva,.). 4 dientes de ajos pelados. 10 granos de pimienta negra y blanca. Una pizca de romero. Una pizca de tomillo. Regar con ...
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Gastromediterranea: Ensalada de endibias
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En este blog encontrarás recetas de cocina de Paulina López de la Casa para disfrutar y compartir. ¡Bon Profit! Martes, 14 de julio de 2015. Fecha última modificación: 12/07/2015. ENSALADA DE ENDIBIAS, COL LOMBARDA, SALMÓN Y SALSA PESTO. Ingredientes para cuatro o seis personas. Col lombarda o repollo morado (cantidad según gusto). 1 manzana golden verde. 50 g de anacardos. 2 cucharadas soperas de sésamo crudo. 20 g de uvas pasas moscatel sin pepitas. Lomo de salmón marinado (cantidad según gusto). Busca...
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Gastromediterranea: Brownie con queso mascarpone
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En este blog encontrarás recetas de cocina de Paulina López de la Casa para disfrutar y compartir. ¡Bon Profit! Domingo, 23 de octubre de 2016. Brownie con queso mascarpone. Fecha última modificación: 19/08/2016. 125 g de chocolate negro para postres. 100 g de queso mascarpone. 25 g de aceite de oliva. 2 huevos tamaño L. 90 g de azúcar moreno. 50 g de harina para repostería. 75 g de frutos secos (nueces, almendras, pistachos, anacardo.). Una pizca de sal y de canela. Agregar el queso marcarpone y el acei...
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Gastromediterranea: enero 2016
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En este blog encontrarás recetas de cocina de Paulina López de la Casa para disfrutar y compartir. ¡Bon Profit! Domingo, 31 de enero de 2016. Fecha última modificación: 31/01/2016. ROLLITOS DE HUEVO PARA LA NAVIDAD. 1 vaso tamaño de agua de aceite de girasol o de oliva suave. 1 vaso tamaño de agua de azúcar moreno (para menos dulce algo menos 120 g). 450 g de harina. 3 huevos grandes (tamaño L). Ralladura de limón o de naranja. Gaseosas Vesubio (3 azules 3 blancos). Agregar el aceite y mezclar bien.
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Gastromediterranea: noviembre 2014
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En este blog encontrarás recetas de cocina de Paulina López de la Casa para disfrutar y compartir. ¡Bon Profit! Sábado, 8 de noviembre de 2014. Fecha última modificación: 08/11/2014. BIZCOCHO DE CHOCOLATE (RECETA TRADICIONAL Y CON THERMOMIX). 6 huevos tamaño L. 300 gr de azúcar. 1 vaso de leche (tamaño agua). 1 vaso de aceite de oliva suave o de girasol (tamaño agua). 400 gr de harina de repostería. 200 gr de cacao en polvo. 5 5 sobres de gaseosa 'El Vesubio'. Molde de 31x35 cm aproximadamente. Añadir el...