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Miércoles, 10 de junio de 2009. DIANAF. ARAUJO. G. DIANAF. ARAUJO. G. Martes, 9 de junio de 2009. 183; 1 taza de puré de fresas frescas. 183; 2 ½ cucharadas de gelatina sin sabor. 183; 4 cucharadas de jugo de limón. 183; 6 claras de huevo. 183; 2 tazas de azúcar. 183; 1 taza de crema de leche batida. 2 Bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Poco a poco adicione el azúcar batiendo todo el tiempo hasta que forme picos firmes. Incorpórelas al puré de fresas. DIANAF. ARAUJO. G. Sepárelos, bata l...

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Miércoles, 10 de junio de 2009. DIANAF. ARAUJO. G. DIANAF. ARAUJO. G. Martes, 9 de junio de 2009. 183; 1 taza de puré de fresas frescas. 183; 2 ½ cucharadas de gelatina sin sabor. 183; 4 cucharadas de jugo de limón. 183; 6 claras de huevo. 183; 2 tazas de azúcar. 183; 1 taza de crema de leche batida. 2 Bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Poco a poco adicione el azúcar batiendo todo el tiempo hasta que forme picos firmes. Incorpórelas al puré de fresas. DIANAF. ARAUJO. G. Sepárelos, bata l...

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1 postres colombianos

2 brownie

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Miércoles, 10 de junio de 2009. DIANAF. ARAUJO. G. DIANAF. ARAUJO. G. Martes, 9 de junio de 2009. 183; 1 taza de puré de fresas frescas. 183; 2 ½ cucharadas de gelatina sin sabor. 183; 4 cucharadas de jugo de limón. 183; 6 claras de huevo. 183; 2 tazas de azúcar. 183; 1 taza de crema de leche batida. 2 Bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Poco a poco adicione el azúcar batiendo todo el tiempo hasta que forme picos firmes. Incorpórelas al puré de fresas. DIANAF. ARAUJO. G. Sepárelos, bata l...

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Postres Colombianos: DULCE DE PAPAYUELA

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Viernes, 5 de junio de 2009. 1 astilla grande de canela. Tome las parpayuelas verdes o maduras, pélelas entre agua fría, pártalas a lo largo por donde indican sus pliegues, retire las semillas. Cocine en una olla con agua que las cubra hasta que ablanden. Escurra y bote el agua. Deje enfriar. Hay que desamargarlas, o sea cubrirlas con agua fresca, deja reposar dos o tres horas y repetir la operación tres veces. DIANAF. ARAUJO. G. Publicar un comentario en la entrada. DIANAF. ARAUJO. G. Ver todo mi perfil.

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Postres Colombianos: junio 2009

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Miércoles, 10 de junio de 2009. DIANAF. ARAUJO. G. DIANAF. ARAUJO. G. Martes, 9 de junio de 2009. 183; 1 taza de puré de fresas frescas. 183; 2 ½ cucharadas de gelatina sin sabor. 183; 4 cucharadas de jugo de limón. 183; 6 claras de huevo. 183; 2 tazas de azúcar. 183; 1 taza de crema de leche batida. 2 Bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Poco a poco adicione el azúcar batiendo todo el tiempo hasta que forme picos firmes. Incorpórelas al puré de fresas. DIANAF. ARAUJO. G. Sepárelos, bata l...

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Postres Colombianos: MERENGON DE GUANABANA

http://colombiapostres.blogspot.com/2009/06/merengon-de-guanabana.html

Martes, 9 de junio de 2009. Cuatro claras de huevo. 188; cucharadita de sal. 189; cucharadita de jugo de limón. 190; taza de azúcar. 1 cucharada de mantequilla. 1 taza de crema de leche. 3 cucharadas de azúcar en polvo. 2 tazas de pulpa de guanábana (*). La guanábana puede ser reemplazada por una libra de fresas pequeñas. 1 Deja los huevos a temperatura ambiente por lo menos una hora antes. 3 Bata la crema de leche con el azúcar y la vainilla hasta que se forme picos firmes. DIANAF. ARAUJO. G. Mira la ma...

4

Postres Colombianos: POSTRE DE FRESA

http://colombiapostres.blogspot.com/2009/06/postre-de-fresa.html

Martes, 9 de junio de 2009. 183; 1 taza de puré de fresas frescas. 183; 2 ½ cucharadas de gelatina sin sabor. 183; 4 cucharadas de jugo de limón. 183; 6 claras de huevo. 183; 2 tazas de azúcar. 183; 1 taza de crema de leche batida. 1 Aliste el puré de fresas. Remoje la gelatina en el jugo de limón durante 5 minutos y luego a baño de maría caliéntela hasta que derrita completamente. Caliente el puré de fresas ligeramente y poco a poco adiciónele la gelatina, teniendo cuidado de revolver muy bien.

5

Postres Colombianos: TORTA DE NARANJA

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Martes, 9 de junio de 2009. 2 ½ tazas de harina de trigo. 4 cucharaditas de polvo de hornear. 1 taza de margarina. 1 ½ taza de azúcar. 3 yemas de huevo. 2/3 taza de jugo de naranja. 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja. 189; taza de mermelada de naranja. 2 cucharadas de agua. 188; cucharadita de sal. 1 Ponga a calentar el horno a 350°. Engrase con margarina y enharine un molde de hueco en el centro. Cierna la Harina junto con el polvo de hornear y la sal. Guarde. DIANAF. ARAUJO. G.

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