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la mamma pasticciona: pasta al pesto di zucchine alla menta con semi di girasole e ricotta salata

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Ricette, letture e chiacchiere di una mamma felice. Il meglio sulla tavola. Lunedì 3 agosto 2015. Pasta al pesto di zucchine alla menta con semi di girasole e ricotta salata. Non mi sono ancora ripresa dal taglio di capelli della nanetta. il terzo in 7 anni. Era un pò che l'aveva deciso, lei. Fosse stato per me l'avrei lasciata trasformarsi in una moderna rapunzel, anche se, devo ammetterlo, pettinarla era diventato un incubo. Io ho avuto 19 anni? Non me lo ricordavo più! Lei era decisa (lei! Pasta colon...

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la mamma pasticciona: giugno 2015

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Ricette, letture e chiacchiere di una mamma felice. Il meglio sulla tavola. Martedì 30 giugno 2015. Frittata all'erba cipollina con crusca di avena e mix di semi. Eccomi ritornata, o sarebbe meglio dire rintronata! Dunque, dove eravamo rimasti? Non so.non mi ricordo. Se riesco a trovare il tempo, una pausa dal gioco compulsivo di mia figlia (l'anno prossimo la mando al centro estivo, in colonia, nella legione straniera. una soluzione la dobbiamo pur trovare perchè altrimenti io stramazzo! Pentola in terr...

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la mamma pasticciona: fusilli di riso con sgombri e taleggio morbido

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Ricette, letture e chiacchiere di una mamma felice. Il meglio sulla tavola. Giovedì 6 agosto 2015. Fusilli di riso con sgombri e taleggio morbido. Piattino di pasta veloce fra un compito e una partita ad uno? Certo, qui funziona così, gioie e dolori di una mamma con nanetta iperattiva, che va implorata per guardare un cartone animato. Ma guardare le principesse come fanno tutte le bambine di questo mondo? E poi alla sera divanate insieme a guardare heidi. 250 gr riso di pasta viazzo. Scolare la pasta, co...

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la mamma pasticciona: miglio alla greca

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Ricette, letture e chiacchiere di una mamma felice. Il meglio sulla tavola. Lunedì 20 luglio 2015. Ho voglia di vento, di pioggia che batte sui vetri, ho voglia di cieli cupi che promettono temporali, di avere la pelle d'oca alta un centimetro e di farmela passare con un maglione di lana soffice. Ho voglia di prati bianchi di brina, di alberi di natale addobbati, di mattine buie e candele profumate alla cannella. Ho voglia di mani fredde, di nebbia fitta e bagnata, di risvegli tiepidi sotto il piumone.

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la mamma pasticciona: dessert triple chocolate e sette anni di amore

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Ricette, letture e chiacchiere di una mamma felice. Il meglio sulla tavola. Domenica 26 luglio 2015. Dessert triple chocolate e sette anni di amore. Sette anni fa arrivavi tu, alle 6.15 del mattino, dopo una notte che non dimenticherò: in un attimo però tutto è passato, la paura, il dolore, l'ansia, il caldo. non contava più niente, solo tu fra le mie braccia, che stringevi il il mio dito come fai ancora oggi e il papi con gli occhi lucidi ed emozionati come non l'avevo mai visto. Stavi in un braccio, or...

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la mamma pasticciona: minicheesecake al basilico e lemon curd

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Ricette, letture e chiacchiere di una mamma felice. Il meglio sulla tavola. Lunedì 10 agosto 2015. Minicheesecake al basilico e lemon curd. Lo so, lo so che siete tutti in vacanza a fotografarvi i piedi con il mare sullo sfondo, lo so che vi state ammazzando di frutti di mare, che vi state facendo coccolare da massaggi filippini, ipod nelle orecchie e drink tropicale in mano. Giusto così, dopo un anno di fatiche un pò di slandra ce la meritiamo tutti. La nanetta, manco a dirlo, "no, grazie". Infornare al...

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la mamma pasticciona: sorbetto limone e basilico

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Ricette, letture e chiacchiere di una mamma felice. Il meglio sulla tavola. Mercoledì 22 luglio 2015. Sorbetto limone e basilico. Partiamo con il primo di una serie di sorbetti, di cui mi nutrirei da mattina a sera. Fa figo dire cosi, il caldo che fa passare la fame, la perdita di peso data dall'inappetenza. Balle, qui si mangia gorgonzola con gelatina di moscato, si fanno pastasciutte memorabili, si sfornano focaccine, si preparano pesti estivi, si farciscono cornetti con marmellate di tutti i generi.

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la mamma pasticciona: sorbetto all'olio extra vergine al profumo di mirto e pepe bianco

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Ricette, letture e chiacchiere di una mamma felice. Il meglio sulla tavola. Mercoledì 29 luglio 2015. Sorbetto all'olio extra vergine al profumo di mirto e pepe bianco. Questa si che è estate. cielo azzurro, venticello fresco, cicale in concerto, uccellini non ne parliamo, notti stellate, così si mi piace! Ci aspetta un agosto di tranquillità, sole, qualche bagno in piscina, quattro amici, tanto tempo insieme e cose buone da mangiare. 100 gr olio extra vergine di oliva al mirto marina colonna. Raggiunta ...