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PENSUM: PROFESIONAL EN ALTA COCINA. Reg Ministerio del Poder Popular para la Educación. Introducción al mundo de la gastronomía. Equipos y manejo de utensilios. Higiene y manipulación de alimentos. Técnicas de corte de vegetales. Elaboración de Fondos y Salsas. Pantrismo básico y entradas. Cereales, legumbres y frutos secos. Pastelería Básica y Panificacion. NIVEL INTERMEDIO / COCINA INTERNACIONAL. Introducción a la Enología. Calidad total en el servicio, tipos de servicio y etiqueta.
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Profesional de alta cocina. Instructores de Cocina (Becas). Ciboulette Cumaná, Alta Cocina C.A., tiene como misión facilitar procesos educativos de calidad al brindar conocimientos teórico-prácticos al estudiante en la finalidad de formar Profesionales de Alta Cocina, orientados hacia la investigación de nuestro patrimonio culinario regional y nacional, así como la innovación y actualización permanente en el ámbito gastronómico mundial. Introducir al estudiante en el conocimiento básico de la comida euro...
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Profesional de alta cocina. Instructores de Cocina (Becas). Departamento de Admisión y Control de estudios. Profesional en Alta Cocina. 0293) 433.78.41. Todos los derechos Reservados 2013-2014. CIBOULETTE.
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José Cervantes
Viernes, 20 de julio de 2012. NO ES QUE USTEDES SEAN MALOS,. ES QUE NOSOTROS SOMOS MEJORES QUE USTEDES! Enviar por correo electrónico. Miércoles, 16 de noviembre de 2011. Enviar por correo electrónico. Lunes, 14 de noviembre de 2011. Enviar por correo electrónico. Martes, 1 de noviembre de 2011. Enviar por correo electrónico. Martes, 11 de octubre de 2011. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Http:/ www.metroflog.com/DaceHINA. Http:/ www.wisinyandelpr.com/. Ver todo mi perfil.
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