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clau homebrewing: CAMERA DI FERMENTAZIONE - PRIMA PARTE
http://clauhomebrewing.blogspot.com/2013/02/camera-di-fermentazione-prima-parte.html
Martedì 5 febbraio 2013. CAMERA DI FERMENTAZIONE - PRIMA PARTE. Finalmente dopo 54 giorni di attesa (credo di aver stabilito un record) è arrivato il termostato stc 1000. Non ho perso tempo e l'ho installato seguendo queste istruzioni. Ed ecco il risultato. Sono Soddisfatto di questo lavoretto, nulla di complicato, ma di solito anche questi piccoli lavori mi riescono delle porcherie. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Testing Alternative Brewing Cleaners. Norwegian Table Beer - A Review.
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clau homebrewing: febbraio 2013
http://clauhomebrewing.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Martedì 5 febbraio 2013. CAMERA DI FERMENTAZIONE - PRIMA PARTE. Finalmente dopo 54 giorni di attesa (credo di aver stabilito un record) è arrivato il termostato stc 1000. Non ho perso tempo e l'ho installato seguendo queste istruzioni. Ed ecco il risultato. Sono Soddisfatto di questo lavoretto, nulla di complicato, ma di solito anche questi piccoli lavori mi riescono delle porcherie. Iscriviti a: Post (Atom). Testing Alternative Brewing Cleaners. Norwegian Table Beer - A Review. Brasserie de la Douche.
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clau homebrewing: CAMERA DI FERMENTAZIONE - SECONDA PARTE
http://clauhomebrewing.blogspot.com/2013/04/camera-di-fermentazione-seconda-parte.html
Lunedì 8 aprile 2013. CAMERA DI FERMENTAZIONE - SECONDA PARTE. Finalmente trovo un po' di tempo per scrivere, anche se in realtà non c'è molto di cui parlare dato che ero in attesa di completare le modifiche alla camera di fermentazione e al fermentatore. In questi giorni ho testato tutto con acqua per verificare la tenuta delle guarnizioni e la gestione delle temperature e non ci sono stati problemi. 13 maggio 2013 01:36. Non capisco come sei riuscito ad inserire il fermentatore dentro il frigo! Modello...
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clau homebrewing: febbraio 2011
http://clauhomebrewing.blogspot.com/2011_02_01_archive.html
Martedì 15 febbraio 2011. Litri finali 25; IBU 30,5; EBC 24. 5400 g pale, 1,038;. 250 g crystal 105L, 1,033;. 50 g roasted barley, 1,028;. 15 g chinook, 11% AA, 60 min;. 10 g chinook, 11% AA, 20 min;. 10 g chinook, 11% AA ,10 min;. 10 g chinook, 11% AA, dry hopping. Iscriviti a: Post (Atom). Testing Alternative Brewing Cleaners. Norwegian Table Beer - A Review. Brasserie de la Douche. Un giorno un mio amico mi disse.Stagione 2015-2016. A Torino nasce BeerZone, distro indipendente. Le Birre del Giò.
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clau homebrewing: CASCADE APA
http://clauhomebrewing.blogspot.com/2013/01/cascade-apa.html
Venerdì 18 gennaio 2013. Dopo tanto tempo torno a brassare e, viste anche le novità de testare, torno ai fornelli con qualcosa di semplice: una APA. La ricetta è una modifica della chinook apa fatta in AG , avrei voluto rifarla con questo fantastico luppolo ma non potevo non provare il cascade autoprodotto del 2012. Litri finali 15; OG 1051 ; IBU 33; EBC 22. 1900 g estratto secco. 200 g cara 120. 12 g chinook, 13% AA, 60 min;. 12 g cascade, 5% AA, 20 min;. 12 g cascade, 5% AA ,10 min;. Devo dire che il f...
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clau homebrewing: aprile 2011
http://clauhomebrewing.blogspot.com/2011_04_01_archive.html
Mercoledì 13 aprile 2011. TOSTATURA CASALINGA DEL MALTO. Era un po’ che pensavo a questo esperimento. Principalmente dall’articolo di Max. Faraggi sul suo sito e dalle esperienze di altri homebrewer trovate in rete. L’obbiettivo era una brown porter simile a quella di Max ma con una diversa luppolatura (scelta in base ai luppoli che già avevo in freezer) utilizzando il 12% di malto brown ottenuto tramite tostatura casalinga. Ricetta per 25 litri. OG 1053; IBU 33; EBC 55. Crystal 105 L 10%. Visualizza il ...
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clau homebrewing: BLACK APA
http://clauhomebrewing.blogspot.com/2013/04/black-apa.html
Giovedì 18 aprile 2013. Pronta la camera va collaudata e allora black apa. Questa in realtà doveva essere una robust porter classica, poi nella mia mente è diventata prima una american robust porter (con lievito e luppolo U.S.A.) e infine una black apa ovvero una via di mezzo tra black ipa e apa. Litri finali 17,5; OG 1054 ; IBU 44 (Tinseth); EBC 56 (Mosher). 2000 g estratto secco. 250 g cara 120. 15 g chinook, coni, 10,9% AA, 60 min;. 10 g chinook, coni, 10,9% AA, 20 min;. Irish moss 8g 15 min. Durante ...
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clau homebrewing: gennaio 2013
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Mercoledì 30 gennaio 2013. ABBANDONO COLTIVAZIONE DEL LUPPOLO. Il secondo anno non è andata molto meglio. A maggio il mal tempo mi ha mutilato il fuggle e io ho deciso di lasciar perdere il saaz dato che non aveva ancora raggiunto i 20 cm, in compenso il cascade cresceva a dismisura. Verso fine agosto (o inizio settembre, non ricordo) ho raccolto ancora dieci coni di magnum e più di 350 g di cascade che non vedevo l'ora di usare. Questa è la mia esperienza con questo ramo dell'homebrewing, non voglio sco...
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clau homebrewing: ABBANDONO COLTIVAZIONE DEL LUPPOLO
http://clauhomebrewing.blogspot.com/2013/01/abbandono-coltivazione-del-luppolo.html
Mercoledì 30 gennaio 2013. ABBANDONO COLTIVAZIONE DEL LUPPOLO. Il secondo anno non è andata molto meglio. A maggio il mal tempo mi ha mutilato il fuggle e io ho deciso di lasciar perdere il saaz dato che non aveva ancora raggiunto i 20 cm, in compenso il cascade cresceva a dismisura. Verso fine agosto (o inizio settembre, non ricordo) ho raccolto ancora dieci coni di magnum e più di 350 g di cascade che non vedevo l'ora di usare. Questa è la mia esperienza con questo ramo dell'homebrewing, non voglio sco...
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clau homebrewing: IDROMELE
http://clauhomebrewing.blogspot.com/2013/03/idromele.html
Lunedì 25 marzo 2013. Piccolo aggiornamento sull'idromele: dopo 6 settimane di fermentazione ho eseguito il primo travaso in un contenitore più piccolo. La densità era scesa a 1022 e dopo il travaso sembrava aver ripreso a fermentare con più vigore. All'assaggio mi ha stupito per la delicatezza degli aromi (rispetto al mio primo tentativo con millefiori di qualche anno fa), ma era ancora molto dolce. Seguiranno altri aggiornamenti. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Norwegian Table Beer - A Review.
