fuzjasmakow.blogspot.com
Fuzja Smaków: Szarlotka Mamy Borejko
http://fuzjasmakow.blogspot.com/2014/07/szarlotka-mamy-borejko.html
Czwartek, 10 lipca 2014. Przypominam sobie ostatnio po raz -nty Jeżycjadę. I dotarłszy do Opium w Rosole. Szarlotka jest banalnie prosta (jak to w Łasuchu. 1,2-1,5 kg kruchych, słodkich jabłek. Jabłka umyć i obrać ze skórki. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach, lekko odcisnąć nadmiar soku i wyłożyć na patelnię. Wymieszać z żurawiną, podsmażać przez kilka minut, odstawić do wystygnięcia. Potem zajmujemy się ciastem, w międzyczasie wykonując tysiąc pięćset kontrolnych spacerów celem przekonania ...Potem wyp...
fuzjasmakow.blogspot.com
Fuzja Smaków: kwietnia 2014
http://fuzjasmakow.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
Sobota, 19 kwietnia 2014. Pięknych, ciepłych i radosnych. Pięknych. Ciepłych, pomimo deszczu i podmuchów złośliwego wiatru,. Który porywa ze sobą koronkowe serwetki, gałązki bukszpanu i plastikowe żonkile. Smakowitych, niezależnie od tego czy trzymacie stronę puszystych, lśniących grubą warstwą lukru bab. Czy też płaskich, kruchych i rozpływających się w ustach, niemożliwie słodkich mazurków. Spotkań z najbliższymi. Cudownych i będących źródłem pięknych wspomnień. Dni pełnych radości i odpoczynku.
fuzjasmakow.blogspot.com
Fuzja Smaków: Viva la PRL, czyli kompot ze słoika
http://fuzjasmakow.blogspot.com/2014/08/viva-la-prl-czyli-kompot-ze-soika.html
Sobota, 2 sierpnia 2014. Viva la PRL, czyli kompot ze słoika. Receptur na kompot jest pewnie tyle, co babć i przekazanych tradycyjnych przepisów. Dogodne jest to, że kompot robi się sam, a potem można go spożywać do końca dnia, dodawać kostki lodu, a gasi pragnienie o wiele lepiej niż słodkie, gazowane napoje. Dzisiejsze 5 litrów kompotu (wspominałam coś o ilościach hurtowych? 3 średniej wielkości jabłek. 0,5 kg dojrzałych śliwek. 100 ml soku z czarnej porzeczki. Czterech - pięciu goździków. Ja uwielbiam...
fuzjasmakow.blogspot.com
Fuzja Smaków: marca 2013
http://fuzjasmakow.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Piątek, 29 marca 2013. Dzisiaj będą tylko zdjęcia. Wesołych Świąt Wam życzę. A tymczasem, tak właśnie było u Nas. A jeśli spędzicie te święta na stoku, to życzę Wam bezpiecznych, białych Świąt i powrotu w jednym kawałku ;). Niedziela, 10 marca 2013. Mam wrażenie, że pieczenie pomaga na wszystko. Trochę tak, jak Twoja ulubiona piosenka którą słyszysz, podkręcasz głośność, tańczysz, przypominasz sobie wszystkie najlepsze chwile i świat przez te trzy - cztery minuty jest piękny. Za Gotuj z Cukiereczkiem.
fuzjasmakow.blogspot.com
Fuzja Smaków: maja 2014
http://fuzjasmakow.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
Sobota, 31 maja 2014. Smak lata. Naleśniki, twarożek i kilogram truskawek. W chwilach chaosu najlepsze są rzeczy sprawdzone i pewne. Nic nie działa tak dobrze na chwilowo skołowany umysł jak maraton z Przyjaciółmi i stertą naleśników. Prawda? Wszystko z truskawkami" to podstawa majowo-czerwcowych obiadów, bo nic nie smakuje latem w upale tak dobrze, jak naleśniki przełożone serem z nieprzyzwoitymi ilościami truskawkowego musu, koktajl truskawkowy wypijany wprost z blenderowej miski czy pierogi truskawkow...
fuzjasmakow.blogspot.com
Fuzja Smaków: lutego 2014
http://fuzjasmakow.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
Niedziela, 23 lutego 2014. Mam nadzieję, że tym razem zostanę tu na dłużej. I nie będę już Was tak porzucać bez słowa, taki jest plan ;-). Nie wiem kto wpadł na pomysł dorzucenia M&M'sów do masy ciastkowej (a może był to wypadek, jak nierozpuszczona czekolada w Chocolate Chip Cookies), ale była to bardzo trafna decyzja. Kruche, maślane ciastko to tylko baza - to czekoladowe cukierki dodają im uroku i sprawiają, że są jeszcze smaczniejsze. 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej. 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
fuzjasmakow.blogspot.com
Fuzja Smaków: lutego 2013
http://fuzjasmakow.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Czwartek, 21 lutego 2013. Banan karmel i daktyle. Jeśli odgadnę kiedyś algorytm (albo inną ciekawą zależność) warunkujący łatwość konstruowania posta, to sama obrzucę się brokatem i konfetti. Skonstruowanie tego zdania, które właśnie przeczytaliście, zajęło mi bowiem ponad dwie godziny. (dopisek po pięciu dniach - a całego posta, sześć dni. Sześć. Dni. W sobotę zatem, wykorzystując jedną z moich supermocy, postanowiłam upiec ciasto. Ten przepis ze strony BBC był pierwszym który wpadł mi w oko ( klik.
fuzjasmakow.blogspot.com
Fuzja Smaków: sierpnia 2014
http://fuzjasmakow.blogspot.com/2014_08_01_archive.html
Sobota, 2 sierpnia 2014. Viva la PRL, czyli kompot ze słoika. Receptur na kompot jest pewnie tyle, co babć i przekazanych tradycyjnych przepisów. Dogodne jest to, że kompot robi się sam, a potem można go spożywać do końca dnia, dodawać kostki lodu, a gasi pragnienie o wiele lepiej niż słodkie, gazowane napoje. Dzisiejsze 5 litrów kompotu (wspominałam coś o ilościach hurtowych? 3 średniej wielkości jabłek. 0,5 kg dojrzałych śliwek. 100 ml soku z czarnej porzeczki. Czterech - pięciu goździków.
fuzjasmakow.blogspot.com
Fuzja Smaków: stycznia 2014
http://fuzjasmakow.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
Niedziela, 19 stycznia 2014. 1,5 kg mąki. 1 szklanka śmietany 18%. Pięć całych jajek, amoniak, cukier i śmietanę wymieszać razem w misce (można ewentualnie dodać również garstkę mąki). Zaczyn pozostawić na noc. Następnego dnia pieczenie zacząć od połączenia posiekanej margaryny z mąką, a następnie dodać zaczyn z amoniakiem. Wyrobić gładkie ciasto. Instrukcję składania można zobaczyć na przykład tutaj - klik. Look at all of the damage you have done in time. If you look in my heart you will find. Jesienna ...
fuzjasmakow.blogspot.com
Fuzja Smaków: kwietnia 2013
http://fuzjasmakow.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
Niedziela, 28 kwietnia 2013. Bananowe ciasto z czekoladą i kremem z masła orzechowego. Oczywiście, że banana chocolate chip cake with peanut butter frosting. Do masy dodałam serek śmietankowy. To może nie będzie faworyt na letnie popołudnia, bo to raczej jesienne smaki ale znów.jest tak dobre, że pasuje na każdą porę roku i do każdych warunków atmosferycznych. 2 łyżeczki proszku do pieczenia. 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej. 100g mlecznej czekolady, posiekanej (lub chocolate chips). 2 łyżeczki cukru pudru.
SOCIAL ENGAGEMENT