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The original recipe for the Aviation cocktail » Cocktail adventures at Oh Gosh!

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August 15th, 2007. Since I first tried the Aviation. It has rapidly become one of my favourite cocktails. I love the subtle cherry flavour the Maraschino provides, and the way the flavours balance to create such a crisp, enjoyable drink. However, I’ve always longed to make one using the original recipe. But couldn’t because I didn’t have any Crème de Violette. Crème de Violette is a deep lavender coloured liqueur that uses Violet flowers to obtain its rather unique taste. Think Parma Violets. 8211; Recip...

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Frank´s Postbox | Hann-over and out

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Sick and Soulless – Cosmic Tribe supporter. Wer, wenn nicht wir? Wann, wenn nicht jetzt? Themen & Kategorien. Life LIVE / TERMINE and VERANSTALTUNGEN. Die Welt der BARS, BARTENDER and DRINKS. Die eine oder andere erlebte Bar-SHORTSTORY von mir. COCKTAILS, LONGDRINKS, Zutaten and mehr. 8211; REZEPTE (einzelne Rezensionen). HANNOVER, Stadt an der Leine. Bars, Pubs and mehr. Der kleine Reibach 2015. Geschichte and Info s zur Stadt. Hannover, und drum herum ist NIEDERSACHSEN. Was war n das bitteschön? Die We...

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BITTERS BLOG: Ein persönlicher Jahresrückblick...

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Mittwoch, 2. Januar 2008. Zum ersten mal lernte ich persönlich viele der mir bis dahin nur aus der Ferne bekannten Gesichter kennen. Seit diesem Treffen überschlugen sich förmlich die Ereignisse. Ich lernte Stephan, Helmut, Goncalo, Bastian, Alexander, Tom, Tanja, Michael zu erst in Hamburg und über das Jahr immer besser kennen. Le Bon Lion und ab Mitte des Jahres Le Lion (und natürlich der Barbaublog) waren für mich persönlich die größten Schritte in 2007. Zum Ende des Jahres muss ich gestehen, wurd...

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BITTERS BLOG: Die kleine Geschichte des Gins

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Freitag, 24. Oktober 2008. Die kleine Geschichte des Gins. Eingestellt von Stephan Berg. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Demnächst im Mixology Office und dem ECM. Dale DeGroff mit neuem Buch. Die kleine Geschichte des Gins. Ted Haigh`s neues Buch. Morgen, 19.00 Uhr: 3-Freunde rocken Barkultur und. Gastrokritiker and Molekulare Küche. Marcelinos, ein sehr selbstkritischer Charles Schu. Neuer Bartender Blog: strain and serve. Herr Steinmayr ist von uns gegangen. Meyers unverschämte Behauptung Teil 1.

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BITTERS BLOG: Gastrokritiker & Molekulare Küche

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Montag, 20. Oktober 2008. Gastrokritiker and Molekulare Küche. Im vorherigen Artikel habe ich mich über unqualifizierte Gastrokritiker geäußert (Sie sind in der Überzahl - da bin ich mir sicher). Fürs Thema sensibilisiert fand ich dieses charmante Schamützel. Christopher Teuner, Profi Journalist und Tester, kritisiert in der Frankfurter Rundschau. Den Molekular Koch Juan Amador. Und Herr Amador kontert mit einer Pressemitteiling. Beide trumpfen mit der einen oder anderen Blüte auf. Ted Haigh`s neues Buch.

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BITTERS BLOG: The Bartender Lab

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Dienstag, 21. Oktober 2008. Wie Mixology schon gestern schrieb, hat Arndt Henning Heißen. Einen neuen Blog ins Leben gerufen - The Bartenders Laboratory. Gestern und Heute nun sind die ersten Bartender "Zugänge" zu verzeichnen: René Tempel. Aus der Bellini Lounge Berlin und Klaus St. Rainer. Vom Schumanns sind unter die Blogger gegangen. Eine Hervorragende Idee . man darf auf großartigen Output aus dieser Ecke gespannt sein. Ähnlich wie beim PURO DE AGAVE. Link: http:/ bartenders-lab.blogspot.com/. Dude ...

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BITTERS BLOG: Marcelinos, ein sehr selbstkritischer Charles Schumann und warum es besser ist, nicht die BESTE Bar zu sein

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Sonntag, 19. Oktober 2008. Marcelinos, ein sehr selbstkritischer Charles Schumann und warum es besser ist, nicht die BESTE Bar zu sein. Schön zu lesen, wie Dirk Baranek beim Feinschmeckerblog seinen ehemaligen Arbeitgeber Marcellinos kritisch beleuchtet und aus dem Nähkästchen plaudert. Schöner aber noch, wie Charles Schumann seinen Preis auf der Preisverleihung in Frage stellt und ENDLICH einmal erwähnt. Wie wenig Qualifiziert die meisten der selbsternannten GASTROTESTER in der Regel sind. Wichtig ist, ...

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BITTERS BLOG: Guck mal ....

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Freitag, 31. Oktober 2008. Wer da mixt. David Wiedmann und Mario Grünfeld auf mix-in.de. Eingestellt von Joerg Meyer. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Demnächst im Mixology Office und dem ECM. Dale DeGroff mit neuem Buch. Die kleine Geschichte des Gins. Ted Haigh`s neues Buch. Morgen, 19.00 Uhr: 3-Freunde rocken Barkultur und. Gastrokritiker and Molekulare Küche. Marcelinos, ein sehr selbstkritischer Charles Schu. Neuer Bartender Blog: strain and serve. Herr Steinmayr ist von uns gegangen.

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BITTERS BLOG: Meyers unverschämte Behauptung Teil 1

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Mittwoch, 15. Oktober 2008. Meyers unverschämte Behauptung Teil 1. Ich wette um eine Flasche Champagner, das es sich bei http:/ drinkworld.blogspot.com. Um einen nicht sehr gelungenen Versuch von viralem Marketing für ein Wässerchen handelt . Hält jemand dagegen? Falls von der ausführenden Agentur Interesse besteht: Für einen Tagessatz von 1000,00 Euro zzgl. MwSt. und Spesen gebe ich gerne ein Blog Seminar . Re: Mixology Bar Awards 2008: Spirituose des Jahres. Vorschlag für Nominierung "Puriste" Wodka!

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BITTERS BLOG: Herr Steinmayr ist von uns gegangen

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Samstag, 18. Oktober 2008. Herr Steinmayr ist von uns gegangen. Das es mit seiner Gesundheit nicht zum Besten stand war schon seit längerem bekannt. Franz Robert Steinmayr ist, wie nun bekannt wurde, vor wenigen Tagen verschieden und die Barwelt verliert einen ihrer glühensten Verfechter. Steinmayr wurde kurz vor seinem Tod noch mit dem Mixology Award für das Lebenswerk geehrt. Eingestellt von Stephan Berg. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Demnächst im Mixology Office und dem ECM. Es geht auch ande...