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El horno de María, Recetas y Gastronomía con el Corazón

Familia Hortelano-García In memoriam et ad honorem Mayte Hortelano. Este blog ha sido galardonado en los Premios 20Blogs 2010:. Categoría Gastronomía. Premio de los blogueros. Entra en LaBlogoteca a valorar este blog. Jamón y Embutidos Ibéricos. Salsas y Experimentos Varios! Cocina de Castilla – La Mancha. Hierbas, Especias y otros Condimentos. Las Recetas de La Abuela Maria. Platos Variados de la Abuela. Para tus invitados…. Tardes de Café y…. Vigilia y Semana Santa. Pan hecho en casa. El Horno de Maria.

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El horno de Mari Pan

19 de enero de 2016. Para esta hogaza ponemos a punto nuestra masa madre, en este caso alimentándola con centeno blanco. Pasadas unas siete horas la mezcla ha llegado al borde del recipiente y se le ve burbujeante y bien activa. Es el momento de preparar la masa. 100 gr. de esta masa madre de centeno. 400 gr. de harina de trigo panadera. 100 gr. de harina de trigo integral. 320 gr. de agua. 11 gr de sal. 1 gr de levadura fresca. Bien cerrado y a pasar la noche dentro de la nevera. He aquí el pan acabado:.

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El horno de Marta

El horno de Marta. Blog de cocina y fotografía. Martes, 14 de enero de 2014. Croquetas de setas y huevo. Hay que ver cómo me gustan las croquetas. Mis favoritas, las que hace mi madre de jamón serrano. En esta ocasión he preparado unas croquetas de setas y huevo. 6 cucharadas soperas de aceite de oliva. 105 gr de harina. 370 ml de leche. 120 gr de setas al ajillo (o de cualquier otra manera que las tengamos preparadas). Aceite de oliva para freírlas. Picar la cebolla también muy pequeña. Ponerlas en un p...

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El Horno de Medio Oriente

En el barrio porteño de San Cristóbal, El Horno de Medio Oriente es, desde hace mucho tiempo, un lugar de encuentro para quienes gustan de la gastronomía de Medio Oriente. Nuestra historia comenzó en el año 1977 con un pequeño horno donde los sueños se hicieron realidad en forma de pan árabe. Hoy seguimos trabajando con el mismo amor y la misma pasión para mantener vivos los aromas y sabores de nuestras raíces. Los envíos a domicilio se realizan en tandas horarias de 2 horas y sin cargo hasta las 17hs.

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EL HORNO DE MEL

Lunes, 3 de agosto de 2015. Bienvenida al blog: tutorial tarta cesta de playa. Iniciamos nuestro blog, con este tutorial cesta de playa , ahora que el verano llega creo es una buena opción para hacer esta tipo de tarta. El primer paso a seguir es hacer las almejas, que utilizaremos fondant blanco con un poco de color beige, yo utilize una almeja real, hacemos una bolita de fondant , y lo extendemos sobre nuestra almeja. Luego la pinte con un poco de polvo lustre marrón. La dejamos secar por un día. Ya te...

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"El horno de Melek"

Domingo, 25 de marzo de 2018. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. Se acerca el día tan esperado por la autora. Podemos adelantaros que estará encantada de explicaros todo sobre su primera novela. Si queréis podéis enviar al correo electrónico que os indicare debajo de este comentario o dejarlos aquí. Haremos una selección de ellos y que la autora os conteste todas vuestras curiosidades. vuelosinretorno@hormail.com. Ahí os dejo una de las preguntas que le haría yo. Enlaces a esta entrada.

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El horno de mi Abuela

Aún recuerdo el olor de la cocina de mi abuela, la seguridad de que al abrir la puerta de su horno habría algo buenísimo esperándonos, aún lo recuerdo, y espero no olvidarlo nunca. Miércoles, 15 de abril de 2015. Seis años ya. ¡Felicidades! Llegaste a mi vida trayendo la luz que el atardecer se llevaba. Tu olor, tu piel, tu sonido. Respiré hondo el último aire de libertad absoluta para convertirme en parte inseparable de tí. El horno de mi abuela. Enviar por correo electrónico. Enlaces a esta entrada.