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今天晚上就是小年夜了，有些人已经先行返乡，准备吃团圆饭，有些人则才在返乡的路上，英卓美食网先在此祝大家新年快乐，过年期间如果想要约朋友去吃个饭，则每日一鲜将为大家介绍不打烊餐厅，让你在假期期间依然可以享美食和朋友叙叨喔过年一放假就会开始漫无止境地熬夜，不过英卓美食网提醒大家熬夜也要注意身体喔熬夜容易使身体的水分流失，使得皮肤变干燥、嘴唇也容易干裂，因此熬夜隔天后，记得在三餐饭后适量地补充水分，同时也可以选择矿泉水，补充流失的钙质熬夜也会造成营养素流失，像是维生素C或维生素B，流失维生素C会使得身体的抵抗力变差，而若是因此而染上感冒，就太不值得了熬夜隔日，记得要多补充维生素C， more. Pontet Canet 1996 (Bordeaux 5th growth). Mr and Mrs Bund. Gaja Barbaresco (DOCG), 2005. Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001. Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006.

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今天晚上就是小年夜了，有些人已经先行返乡，准备吃团圆饭，有些人则才在返乡的路上，英卓美食网先在此祝大家新年快乐，过年期间如果想要约朋友去吃个饭，则每日一鲜将为大家介绍不打烊餐厅，让你在假期期间依然可以享美食和朋友叙叨喔过年一放假就会开始漫无止境地熬夜，不过英卓美食网提醒大家熬夜也要注意身体喔熬夜容易使身体的水分流失，使得皮肤变干燥、嘴唇也容易干裂，因此熬夜隔天后，记得在三餐饭后适量地补充水分，同时也可以选择矿泉水，补充流失的钙质熬夜也会造成营养素流失，像是维生素C或维生素B，流失维生素C会使得身体的抵抗力变差，而若是因此而染上感冒，就太不值得了熬夜隔日，记得要多补充维生素C， more. Pontet Canet 1996 (Bordeaux 5th growth). Mr and Mrs Bund. Gaja Barbaresco (DOCG), 2005. Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001. Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006.

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英卓美食网::排行榜

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Mr and Mrs Bund. Mr and Mrs Bund. Bella Napoli (Changle Branch). Mr and Mrs Bund. 最佳浏览模式1024*768 Microsoft Internet Explorer 7.0以上版本. 服务电话: 86 21 62470305 传真传线: 86 21 62485927.

2

英卓美食网 :: 找餐厅 :: 南伶酒家 Nanling Restaurant

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Raquo; 苏州 / 江淅 / 上海菜. 拌鱼丝 Shredded Fish 鲜白的鱼丝尝起来细致丶鲜嫩具弹性，酱油风味的淋汁香而不腻，咸度适中，是一道清爽优雅的开胃菜肴。美极鸭舌 Delicious Duck Tongues 鸭舌的骨头处理得相当干净，入味且口感Q滑略带弹性，淡雅的咸味带出鸭舌的清甜。花雕泥螺 Wine Preserve Sea Snail 选用肥厚的黄泥螺以花雕酒腌渍，淡淡的花雕香和滑嫩的螺肉实为下酒凉伴，沾些老醋则风味更佳其特殊的海洋风味和鲜明的咸度并非人人能接受，不过一试成瘾的爱好者亦大有人在。荷兰豆生拌金针菇 Helan Bean Mixed with Lily Flower 无添加过多调味料，舒适的自然甜味尝起来清新爽口，尤其荷兰豆的清脆和金针菇的韧脆，如木琴与铁琴合奏般在口中咚锵作响，是相当受欢迎的冷菜。蟹粉狮子头 Lion's Head with Crab Meat 狮子头并非是肉糜似的绵细口感，反倒略保留绞肉的嚼劲，其肉质肥瘦相间，汤汁充满其中若单独品尝白菜，透熟甘甜，入喉后仍唇齿留香，朴实的美味比狮子头更令人难忘。

3

英卓美食网::爱吃客葡萄酒排行榜

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Chateau Petrus Pomerol, 1961. 法国 France, 波尔多 Bordeaux. Bollinger Vielles Vignes Francaises Recolte, 1990. 其他法国产区 Other French Regions. Chateau Latour, 1989. 法国 France, 波尔多 Bordeaux. 78% Cabernet Sauvigonon, 17% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Chateau Haut Brion, 1996. 法国 France, 波尔多 Bordeaux. 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc. Vueve Clicquot La Grande Dame, 1996. 法国 France, 香槟 Champagne. 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay. Gaja Barbaresco (DOCG), 2000. 意大利 Italy, 皮蒙 Piedmont.

4

英卓美食网::企业活动剪影

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關於艾哲庸(John H. Isacs). 最佳浏览模式1024*768 Microsoft Internet Explorer 7.0以上版本. 服务电话: 86 21 62470305 传真传线: 86 21 62485927.

5

英卓美食网::友情链接

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英卓美食網::每日一鮮檔案庫::

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文學家老舍在其短文吃蓮花的中，記述了他30年代在濟南教書時吃炸荷花的情景製作時，取微開之白荷花中層的花瓣用清水洗淨，潔布搌幹水分，抹上豆沙泥，順長對折備用。清末的燕京歲時記中載 "三月榆初錢時采而蒸之，合以糖面，謂之榆錢糕。將白糖加入麵粉中與水一起攪拌成柔韌的麵團將麵粉與白油調和，攪揉到酥面均勻且軟硬適中為止鍋內白糖加水溶化後，加入飴糖，熬制到可以拔出糖絲為止，再將麵粉和白油加入糖漿內，拌到糖餡合適且不起疙瘩為止，用時再加入鮮藤蘿花將麵團按成扁圓形，包入酥面和餡料，放入烤盤內置160度左右的烤爐中烤10分鐘左右出爐即成。南宋詩人陸游曾以食粥為題，對粥的養生之功賦詩讚頌世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。最佳瀏覽模式1024*768 Microsoft Internet Explorer 7.0以上版本.

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英卓美食網 :: 找食譜 :: 燻台灣黃金雞西澤沙拉肉類-雞肉

http://www.enjoygourmet.com/recipe_detail.php?rno=609

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英卓美食網 :: 美食美酒字典

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英卓美食網::名人寄語::艾哲庸簡報

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關於艾哲庸(John H. Isacs). 英卓美食網暨愛吃客指南執行長艾哲庸 John H. Isacs 受義大利對外貿易委員會北京辦事處邀約，參加第六屆中國北京國際葡萄酒博覽會，並在本次為期三天 6月4日至6日的展覽中，為大家講解義大利葡萄酒之藝術The Art of Italian Wine ，並且介紹多款義大利美酒。其中，在大橡木桶中陳放一年又在小橡木桶中陳放六個月的Tenuta Govone Langhe Munbari Di Govone，展現了誘人的深沉紅寶石色澤，並散發豐沛的水果、橡木、香草與紫羅蘭芬芳，酒體強勁均衡，單寧柔順且餘韻悠長，特別能與中國料理如紅燒肉等肉類佳餚搭配，讓大家留下深刻印象。最佳瀏覽模式1024*768 Microsoft Internet Explorer 7.0以上版本.

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英卓美食網::找美酒::

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Chateau Petrus Pomerol, 1961. 法國 France, 波爾多 Bordeaux. 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1996, 1995, 1990, 1989, 1985, 1982. Bollinger Vielles Vignes Francaises Recolte, 1990. 其他法國產區 Other French Regions. Chateau Latour, 1989. 法國 France, 波爾多 Bordeaux. 2005, 2004, 2001, 2000, 1999, 1998, 1995, 1990, 1989, 1986, 1985, 1983, 1982. Vueve Clicquot La Grande Dame, 1996. 法國 France, 香檳 Champagne. 1995, 1993, 1990, 1989. Chateau Haut Brion, 1996. 法國 France, 波爾多 Bordeaux. 1995, 1990, 1989, 1988, 1986*, 1983,1982.

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英卓美食網::找食譜::

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煎麵包時，若是選用蒜片而非大蒜麵包醬爆香，只需將蒜片置於平底鍋邊緣，取其爆香味即可然後起鍋前將蒜片挑起，儘量不要讓. more. 在飲食習慣上，我們很少生吃蔬菜，但實際上生食是滿符合養生之道。大約8分鐘以蘆筍大小區分後撈起，泡冰水冷卻後放置冰箱 . more. 最佳瀏覽模式1024*768 Microsoft Internet Explorer 7.0以上版本.

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英卓美食網 :: 找食譜 :: Deja Vu 飲料-含酒精

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