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Vinhos em Maceió: Fevereiro 2011
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Um espaço para se debater um dos maiores prazeres da vida. Terça-feira, 22 de fevereiro de 2011. O vinho alegra o coração do Homem, e a alegria é a Mae de todas as virtudes. HARMONIZAÇÃO DO PRATO DO CHEF, COM PROVA DE VINHOS ÀS CEGAS. MARIA ANTONIETA E O BLOG VINHOS EM MACEIÓ REALIZAM A PRIMEIRA HARMONIZAÇAO COM PROVA AS CEGAS DE VINHOS EM ALAGOAS. Temos que entender que nossa pequena capital tem um muito bom e aparelhado corredor gastronômico. Todavia, ainda está engatinhando quanto aos enfoques eno...
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Confraria do Vinho Palmas Tocantins
http://www.palmas.org/Confrariadovinho.htm
Objetivos da Confraria do Vinho Palmas. A confraria é uma associação sem fins lucrativos, fundada em 2009, em Palmas (TO). Sua finalidade era a de agrupar pessoas interessadas em aprender ou desenvolver o conhecimento sobre vinhos e demais aspectos que circundam o tema. A Reunir enófilos, estudiosos e técnicos da área vitivinicola para divulgar conhecimentos relativos à uva e ao vinho, através de reuniões de degustação de vinhos, visitas ou outros eventos relacionados à enologia. 3 Demais empresas do mer...
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Vinhos em Maceió: Janeiro 2011
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Um espaço para se debater um dos maiores prazeres da vida. Quinta-feira, 13 de janeiro de 2011. O MELHOR DE PORTUGAL COM TODA CERTEZA É O SEU VINHO. Portugal é um país de longa tradição vinícola, tendo como marco mais importante a implantação da vinicultura pelos romanos, tal como ocorreu nos demais países de maior expressão vinícola da Europa. Ver a imagem),. Entre as principais viniferas podemos citar: Alvarinho, Loureiro, Arinto, Encruzado, Bical, Fernão Pires, Moscatel e Malvasia Fina. Até a pouc...
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Vinhos em Maceió: Abril 2010
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Um espaço para se debater um dos maiores prazeres da vida. Sexta-feira, 23 de abril de 2010. COZINHANDO COM SIMONE BERT. O primeiro prato que harmonizaremos será o ARROZ COM PATO. Cuja receita segue abaixo:. 4 PERNAS DE PATO. 2 COLHERES DE AZEITE DE OLIVA. 2 COLHERES DE ALHO PICADO. 4 COPOS DE VINHO DO PORTO BRANCO. SUCO DE 2 LARANJAS. TEMPERAR O PATO COM FONDOR E ALHO, DOURAR NO AZEITE (RESERVA). COLOCAR O VINHO DO PORTO E O SUCO DE LARANJA POR CIMA DO PRATO EM ASSADEIRA E IR AO FORNO POR 4 HORAS. Http:...
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Vinhos em Maceió: Julho 2010
http://vinhosemmaceio.blogspot.com/2010_07_01_archive.html
Um espaço para se debater um dos maiores prazeres da vida. Quarta-feira, 14 de julho de 2010. Meu último post foi em 23.05.2010, portanto, há praticamente dois meses não postamos nada que tenha como referência o mundo do vinho. Desta forma, empenhei esforços a fim de retornar ao nosso diálogo. A verdade é que senti muita falta da convivência com meu seleto e ainda pequeno universo de leitores. Todavia, apesar dos pesares, foi interessante a ocorrência deste. 8221; Queria fazer constar à posteridade que n...