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En tu cocina y en la mía

Recetas sin lactosa, recetas tradicionales y más cosas alrededor de la cocina

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En tu cocina y en la mía: Índice

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En tu cocina y en la mía. Recetas sin lactosa, recetas tradicionales y más cosas alrededor de la cocina. No hay comentarios :. Los comentarios nuevos no están permitidos. Suscribirse a: Entradas ( Atom ). Una de mis actividades favoritas es la cocina (me relaja), también la lectura y el cine. Aunque, a temporadas, dibujo, pinto o me dedico a aquéllo que me haga sentir bien. Me gustaría tener tiempo y medios para aprender fotografía, que es otra de mis grandes aficiones. Ver todo mi perfil.

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En tu cocina y en la mía: Trenza de Hojaldre con Ganache de Chocolate Sin Lactosa

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En tu cocina y en la mía. Recetas sin lactosa, recetas tradicionales y más cosas alrededor de la cocina. 15 de mayo de 2015. Trenza de Hojaldre con Ganache de Chocolate Sin Lactosa. Fácil, de esas recetas que me gustan a mí, sin complicaciones y sin demasiados ingredientes:. 100 g de chocolate sin azúcar para postres. 100 g de "nata vegetal", sustituible por nata normal. 1 lámina de hojaldre. Opcional: un poco de azúcar moreno para espolvorear por encima. Con el horno precalentado a 180º, lo horneamos en...

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En tu cocina y en la mía: Dados de Queso Frito

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En tu cocina y en la mía. Recetas sin lactosa, recetas tradicionales y más cosas alrededor de la cocina. 26 de abril de 2015. Dados de Queso Frito. Como en el último libro de Albert Espinosa. si me amas, ama mi caos. la organización de los tiempos, no es lo mío. Tenía la receta del #Asaltablogs. Escogida. Facilita para que me diera tiempo a hacerla, aunque fue un suplicio conseguir elegir una entre todas las que el Capitán Rábano tiene en su magnífico blog Con un Par de Guindillas. Ponemos los kikos en u...

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En tu cocina y en la mía: Tarta de Queso. Reto #Asaltablogs

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En tu cocina y en la mía. Recetas sin lactosa, recetas tradicionales y más cosas alrededor de la cocina. 28 de junio de 2015. Tarta de Queso. Reto #Asaltablogs. Qué difícil es esto de empezar una entrada, algunas veces. Sobre todo, cuando hace un tiempo que no me asomaba a esta ventana. De hecho, el mes pasado no pude participar en el #Asaltablogs. Y, este mes, aunque a ultimísima hora (rasgo típico en mí), he conseguido llegar a tiempo de asaltar El Baúl de las delicias. 150 g de galletas trituradas.

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En tu cocina y en la mía: Cookies de Café y Chocolate Blanco

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En tu cocina y en la mía. Recetas sin lactosa, recetas tradicionales y más cosas alrededor de la cocina. 29 de marzo de 2015. Cookies de Café y Chocolate Blanco. Un mes más, llega El #Asaltablogs. Y Mai la Roja, tras robar y probar varios botines, ha decidido (en su infinita generosidad) compartir estas Cookies de Café y Chocolate Blanco que han sido halladas en la cocina de Gallecookies. Tras ser asaltada por esta panda de ladrones. Y es que huelen tal cual. 125 g de mantequilla a temperatura ambiente.

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Fentdetutto: marzo 2015

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Lunes, 30 de marzo de 2015. Rossejat de pulpo seco, gambón y espinacas liofilizadas. Joaquín Carrión del Amor. Enviar por correo electrónico. Sábado, 28 de marzo de 2015. Arroz al horno de capellanet, boletus y tinta de calamar. Joaquín Carrión del Amor. Enviar por correo electrónico. Martes, 24 de marzo de 2015. Risotto de conejo y cerveza Zeta Beer. 160;con su marca El Cazador. En el pueblo de Alginet. Que tiene su fábrica en el pueblo de Alboraya. Me mostró las instalaciones con un trato exquisito y h...

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Fentdetutto: enero 2015

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Miércoles, 28 de enero de 2015. Arroz marinero con codium y carabineros. Hace poco más de un mes conocí en persona a Javi Algas. Para quien no lo conozca, Javi posee un puesto de algas en el Mercado de Ruzafa. De Valencia. No existe otro igual en Valencia y creo que en toda España. Vende también setas, otras de sus grandes especialidades. Es un auténtico espectáculo ver su puesto. Con algas de todo tipo y que en mi ciudad es complicado poder encontrar. Asesorado por Enrique Ballester. Hace unos días y po...

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Fentdetutto: Tosta de coca de olivas con Tzatziki de yogur de cabra, alficoz y capellanets hilados tostados

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Jueves, 23 de julio de 2015. Tosta de coca de olivas con Tzatziki de yogur de cabra, alficoz y capellanets hilados tostados. Tenía ganas de preparar una receta para intentar combatir el calor que tenemos y creo que esta elaboración de hoy, es ideal para combatir los calores. No soy muy de pepino, tengo que reconocerlo, pero el Tzatziki. Ingredientes para la salsa Tzatziki:. 300 gr. de yogur de cabra. 150 gr. de pepino tipo alficoz. 20 hojas de hierbabuena. 1 diente de ajo. 25 ml de vinagre de manzana.

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Fentdetutto: abril 2015

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Jueves, 30 de abril de 2015. Menestra Descubre L´Horta con puré de coliflor. Hace unos días comentaba con Nandi Romeo. Por las redes sociales, que me pasaría por las instalaciones de Descubre L´Horta. Para recoger unas alcachofas violetas que tuve la ocasión de ver durante el curso de Brasas y Ahumados. 160;de Tándem Gastronómico. Al que asistí hace unas semanas. Ese día Nandi. Y su mujer Carmen. Me dijo que pasara a por ellas. . Gracias por compartir algunos ratos de vuestra vida conmigo que me han hech...

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Fentdetutto: Sobre mi

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No soy una persona que le guste hablar excesivamente de mi, pero quisiera que me conocieseis un poco y sobre todo de donde viene mi afición por la gastronomía. En el año 2001 tras terminar mis estudios universitarios en la Facultad de Geografía e Historia de Valencia y ver que el futuro que se me presentaba en el ámbito laboral era un poco oscuro, decidí probar a estudiar cocina. Tuve la suerte de tener profesores como el mencionado Juan Carlos Galbis, al que le agradezco profundamente el transmitirme su...

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Fentdetutto: Arroz seco de carabineros, capellanets y codium

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Miércoles, 5 de agosto de 2015. Arroz seco de carabineros, capellanets y codium. Para el caldo marinero:. 300 gr. de cangrejo de playa. 1 Gallo San Pedro pequeño. 1 capellanet y medio pasado por solplete o fuego y hecho hilos o polvo en robot de cocina. 50 gr de codium fresco. 350 gr. de arroz tipo bahía. 1 diente de ajo picado. Para hacer un buen caldo es fundamental usar un pescado de calidad. Podemos hacer buen caldo, pero con este producto el sabor será espectacular. Los 7 u 8 primeros minutos a fueg...

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Fentdetutto: Eventos

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Enviar por correo electrónico. 31 de octubre de 2015, 14:51. Hoy he hecho el arnadí con tu receta y me ha salido de maravilla.Esta tarde lo subiré en www.cocinaterapia-online.es. Un millón de gracias. Me he alegrado mucho de haberos descubierto. 14 de junio de 2016, 23:03. 191;enseñarías a cocinar a mi hija de 12 años? 16 de junio de 2016, 22:56. Hola No me lo había planteado. No sé. Envíame tu e-mail y hablamos. Suscribirse a: Entradas (Atom). Recibe mis entradas en tu e-mail. Enter your email address:.

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Fentdetutto: Risotto de perdiz, queso azul de El Bucarito, espinacas y fino

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Lunes, 13 de julio de 2015. Risotto de perdiz, queso azul de El Bucarito, espinacas y fino. Hace unos días preparaba un arroz con perdiz, brócoli y lechuga de mar. En esta ocasión y aprovechando alguna de las compras gastronómicas que hice en Rota. He querido elaborar un Risotto con un sabor impresionante. La perdiz, el fino y sobre todo el queso azul de El Bucarito. Que tantos premios ha ganado. El arroz utilizado esta vez es el que me dio Enrique Lozano. De arroces El Cazador. 350 de arroz carnaroli.

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Fentdetutto: junio 2015

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Lunes, 29 de junio de 2015. Carnicería Paco Melero (Vejer de la Frontera). De mi viaje por Cádiz. En el bucólico pueblo de Vejer de la Frontera. Lo conocía por las redes sociales gracias a mi amigo Ralu, del que tanto os hablo, porque es mi mayor cicerone gastronómico cuando voy a tierras gaditanas. . Joaquín Carrión del Amor. Enviar por correo electrónico. Domingo, 28 de junio de 2015. Falso salmorejo de remolacha, ciruelas fresa y tomates. Del blog De Camino a Mi Cocina. Joaquín Carrión del Amor. 160; ...

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Fentdetutto: agosto 2015

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Viernes, 14 de agosto de 2015. Vichyssoise amerengada con leche de coco, sardina ahumada y acederas. Joaquín Carrión del Amor. Enviar por correo electrónico. Miércoles, 12 de agosto de 2015. Arroz cremoso de dorada salvaje, queso shropshire, codium e hinojo marino. Joaquín Carrión del Amor. Enviar por correo electrónico. Lunes, 10 de agosto de 2015. Estofado de conejo con garrofones e hinojo marino. Joaquín Carrión del Amor. Enviar por correo electrónico. Viernes, 7 de agosto de 2015. Arroz Rossejat de D...

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12 agosto, 2015. Pues si, la casa parisina Balmain será el próximo diseñador invitado para H&M, y ya tiene fecha: 5 noviembre en tiendas seleccionadas y online. De la mano de su diseñador creativo, Olivier Rousteing, nos traerá una colección atrevida, sin perder su estilo y base pero asequible para todos. Muchisimas ganas de conocer prendas. Sin lugar a dudas me quedo con esa chaqueta tan maravillosa, y la falda rojo drapeada! Ansiosa esperando que llegue el de noviembre. Really wanted to know garments.

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En tu cocina y en la mía

En tu cocina y en la mía. Recetas sin lactosa, recetas tradicionales y más cosas alrededor de la cocina. 1 de octubre de 2015. Frittata de cherries y portobellos. He estado buscando la definición de "frittata", me he encontrado: similar a una tortilla, rellena de vegetales, carne u otros ingredientes; especie de tortilla que se empieza a cocinar en sartén y se termina al horno; tortilla sin doblar, enriquecida, que se hace al horno. y de los ingredientes, para qué hablar! Unos 6 tomates cherry, de colores.

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Entucole es una compañía especializada y dedicada íntegramente a la realización de actividades educativas y lúdicas dentro de diferentes ámbitos pedagógicos. Centra su trabajo en la enseñanza reglada.También participa en planes de educación ambiental y concienciación, además de diseñar y llevar a cabo todo tipo de actividades formativas y lúdicas que puedan promover entidades locales, empresas privadas o particulares. Con nuestra cercanía, con nuevos canales de comunicación y de un modo eficaz.

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