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Glicídeos - UOL BlogSeja bem vindo no nosso blog! Escrito por lindinhas às 16h11. Glicídeos ou açúcares são compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio, como possuem fórmula geral Cn(H2O)m, suponha-se que fossem constituídos de carbono. Na realidade, os glicídeos constituem uma função mista, formando ou aldeídos poliidroxidos ou cetonas poliidroxiladas. Em outras palavras são funções mistas do tipo poliálcool-aldeído ou poliácool-cetona. A madeira é um carboidrato constituído principalmente de celulose também é carboidrato.
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