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Ralf Blümer - Food und OrganisationRalf Blümer - Food und Organisation
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Profil Ralf Blümer. Bdquo;Ralf Blümer vereint als praxisorientierter Stratege die Vorteile eines gelernten Kochs mit denen eines erfahrenen Küchenspezialisten. Verantwortungsbewusst und gewissenhaft erarbeitet er durchführbare Konzepte mit nur einem Ziel: Der Laden muss laufen! Zitat: Armin Karrer, Sternekoch, Stuttgart – Fellbach. Küchenmeister IHK Dortmund. Ausbildereignungsprüfung, IHK Arnsberg. Diätkoch, IHK Dortmund. Sensorik und Warenkunde, AGEFO. Burghotel Schnellenberg, Attendorn. Restaurantkonze...
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Es wird immer wichtiger sich von der Masse der Mitbewerber abzugrenzen und neue Wege zu gehen. Deshalb gebe ich meinen Kunden keine komplexen Strategiepapiere an die Hand und lasse sie dann alleine. Ich setze die für sie speziell entwickelten Lösungen gemeinsam mit ihnen in die Tat um! Caterer in den Bereichen Veranstaltung, Betriebsverpflegung, Care. Großküchen und Produktionsküchen. Handwerklich arbeitende Betriebe, Fleischereien, Bäckereien, Konditoreien, Partyservicebetriebe.
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Beratung hat die Aufgabe, Wissen zu vermitteln und anzuwenden. Meiner Ausrichtung liegen langjährige Erfahrungen in diesen Bereichen zugrunde. Die Spielregeln dieser Branche sind mir bestens vertraut. Beratung lebt von Menschen. Zu Ihnen kommen nur Mitarbeiter mit zwei unbestrittenen Qualitäten: Die fachliche ist die eine, die menschliche die andere.
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Die Beratung muss genau auf die Bedürfnisse des Auftraggebers abgestimmt sein. Nur dann kann sie ihren Zweck erfüllen. Deshalb biete ich meinen Kunden keine Standardlösungen, sondern das präzise, maßgeschneiderte Konzept. Unsere Leistungspakete im Überblick. Potenzialberatung Produktionsverfahren Cook Chill/Sous Vide: Ist Cook Chill in meinem Unternehmen umzusetzen? Welche Vorteile bringt mir Cook Chill/Sous Vide? Wie kochen/produzieren wir in Zukunft? Was heißt „Kalkulationssicherheit“? Potenzialanalyse...
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Lassen Sie die Arbeitsweise in Ihrer Profiküche von einem erfahrenen Praktiker überprüfen. Geben Sie Ihre Küche sozusagen in eine Inspektion und erfahren Sie maßgeschneiderte Lösungen für die Zukunft. Durch die Umsetzung gewinnen alle: Ihre Gäste, der Unternehmer und nicht zuletzt auch Ihre Mitarbeiter. Weil Sie sich mit Ihrer Food Leistung stärker am Markt profilieren und deshalb besser vom Konsumenten wahrgenommen werden. Weil Sie zeitoptimierter arbeiten,. Weil Sie zeitoptimierter Einkaufen und.
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Rafferty's of Lindley – Hot and Cold Food Huddersfield. Leave a Reply Cancel reply. You must be logged in. To post a comment.
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Bio Floresta Staff Blog. ムソーおせち 2018 の ご予約受付を開始いたしました. Older Posts →. ムソーおせち 2018 の ご予約受付を開始いたしました. ムソーおせち 2018 の ご予約受付を開始いたしました.
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Lösungen, Ideen und Projektmanagement. Zuverlässigkeit, Fachwissen und Loyalität sind für mich die Basis für eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit meinen Kunden. Als ausgebildeter Küchenmeister mit langjährigen Erfahrungen in den verschiedensten Food Branchen entwickele ich gemeinsam mit Ihnen Lösungen die Ihrem Unternehmen zu mehr Effizienz verhelfen.
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