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la cuisine de Jean: Focaccia e Peperonata
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La cuisine de Jean. Mardi 2 mars 2010. Ingrédients pour un pain pour 5 à 10 personnes et sauce pour 5 personnes :. 500gr de farine fluide. 42gr cube levure fraîche. 30cl de lait entier. 2càc sel de cuisine. Une grosse pincée de fleur de sel. 3 poivrons de deux ou trois couleurs. 1 à 2 tomates. 30gr de concentré de tomates. 1 à 2 gousses d'ail. 1 petit piment rouge (facultatif). Levain : Mettre dans une jatte 250gr de farine fluide. Eplucher, retirer les pépins et couper en petites lamelles. Pâte levée : ...
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la cuisine de Jean: Gâteau au chocolat
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La cuisine de Jean. Mercredi 20 janvier 2010. Ingrédients pour 4 à 6 personnes :. 100 gr de beurre. 300 gr de chocolat noir. 150 gr de sucre. 2 càs de maïzena. 1 pincée de sel de cuisine. 2 à 3 càs de sucre impalpable. Préchauffer le four à 180° C. Casser en petits morceaux les 300 gr de chocolat noir. Dans une casserole faire fondre 100 gr de beurre, y incorporer petit. À petit les morceaux de chocolat. Bien mélanger jusqu’à ce que tout soit fondu. A spatule les blancs en neige. Contact 0495 89 47 30.
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la cuisine de Jean: Table d'hôtes du vendredi 20 février 2009
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La cuisine de Jean. Mercredi 28 janvier 2009. Table d'hôtes du vendredi 20 février 2009. Le principe de la table d'hôte est le suivant:. La table d'hôte dans la cuisine de Jean est un moment convivial et gourmand où l'on déguste dans la cuisine ou jamais très loin, tout en bavardant avec ses amis du jour ou de toujours, des tas de bons petits plats préparés sous vos yeux rien que pour vous. Des vins, spécialement choisis en fonction des mets, accompagnent tout le repas. Menu du vendredi 20 février:.
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la cuisine de Jean: Service traiteur, la cuisine de Jean en live
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La cuisine de Jean. Samedi 29 novembre 2008. Service traiteur, la cuisine de Jean en live. Contact : lacuisinedejean@gmail.com. Ou appelez Jean au 0495/894730. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Contact 0495 89 47 30. Un repas avec notre service traiteur. Une table d'hôte rien que pour vous. Une soirée avec un chef à domicile. Un enterrement de vie de jeune fille hors du commun. Enterrement de vie de jeune fille. Ambiance et bonne humeur garanties. Plaisir de bien manger en toute convivalité.
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la cuisine de Jean: Table d'hôtes
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La cuisine de Jean. Samedi 28 juin 2008. Un cuisiner et son équipe à votre disposition, une expérience gastronomique unique, un cadre convivial et confortable qui vous est exclusivement réservé, un service à la fois impeccable et discret, voilà ce qu’est une table d’hôte dans la cuisine de Jean. Contact : lacuisinedejean@gmail.com. Ou appelez Jean au 0495/894730. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Contact 0495 89 47 30. Un repas avec notre service traiteur. Une soirée avec un chef à domicile.
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la cuisine de Jean: Strudel aux pommes
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La cuisine de Jean. Mercredi 10 février 2010. Ingrédients pour 2 personnes :. 150 gr de farine un peu pour abaisser la pâte. 3 càs d’eau. 450 gr de pommes. 1 citron non traité. 4 càs de noisettes moulues. 4 càs de raisins secs. 50 gr de beurre 1 càs. 3 càs de sucre. 2 càs de sucre impalpable. 1 càc de cannelle. 189; càc de sel de cuisine. Préchauffer le four à 200° C. Pâte : Battre 1 œuf. Ramollir le beurre et prélever 1 càs. Moulues et 4 càs de raisins secs ainsi que ½ càc de cannelle. Laisser tiédir et...
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la cuisine de Jean: Chef à domicile
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La cuisine de Jean. Samedi 28 juin 2008. La cuisine de Jean fait ses valises et débarque chez vous, dans votre cuisine! Qu'est-ce que le chef à domicile? Nous nous déplaçons partout en Belgique, n'hésitez pas à nous contacter par mail à : lacuisinedejean@gmail.com. Ou appelez Jean au 0495/894730. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Contact 0495 89 47 30. Un repas avec notre service traiteur. Une table d'hôte rien que pour vous. Une soirée avec un chef à domicile. Cake mouillé au citron.
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la cuisine de Jean: Enterrement de vie de jeune fille
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La cuisine de Jean. Samedi 28 juin 2008. Enterrement de vie de jeune fille. Evènement inoubliable pour toute future mariée, nous vous proposons de le passer entre vous, sous forme de table d'hôte dans un cadre agréable entièrement privatisé avec une cuisine ouverte et un chef rien que pour vous. Contact : lacuisinedejean@gmail.com. Ou appelez Jean au 0495/894730. Pour un aperçu de ce que cela donne dans la réalité, cliquer ici. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Contact 0495 89 47 30. Muffi...
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la cuisine de Jean: Cake mouillé au citron
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La cuisine de Jean. Jeudi 20 août 2009. Cake mouillé au citron. Ingrédients pour la recette :. 1 gobelet de yoghourt nature 150 gr , le gobelet sert d’unité de mesure. 2 gobelets de sucre ou 300 gr de sucre. 189; gobelet de beurre ou 75 gr un peu pour beurrer le moule. 3 gobelets de farine ou 450 gr un peu pour le moule. 1 sachet de poudre à lever. 1 pincée de sel de cuisine. 4 càs de sucre impalpable. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake et saupoudrer de farine puis verser la préparation.