materiadossonhos.blogspot.com
Da matéria de que são feitos os sonhos: Março 2013
http://materiadossonhos.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Da matéria de que são feitos os sonhos. Domingo, 31 de março de 2013. Tarte queimada de maracujá. Esta tarte nasceu do facto de eu ter recebido o belo maçarico de cozinha que podem ver na imagem! Claro que eu podia ter feito leite creme para o estrear, mas. não era a mesma coisa! Depois concluí que na realidade o que podia também ter feito era leite creme de maracujá com esta receita, colocando o recheio em taças em vez de ser na base de tarte. Um dia destes também hei-de fazer essa experiência. Esta rec...
materiadossonhos.blogspot.com
Da matéria de que são feitos os sonhos: Junho 2013
http://materiadossonhos.blogspot.com/2013_06_01_archive.html
Da matéria de que são feitos os sonhos. Domingo, 30 de junho de 2013. Panadinhos de frango recheados com queijo creme com alho e ervas. Embora a fotografia não o revele, o interior destes bifinhos tinha um recheio cremoso que ajudou a manter a carne húmida e saborosa. Para além disso panei-os duas vezes, ou seja, reforcei a cobertura dos bifinhos passando por ovo e pão ralado por duas vezes. Acho que assim ficam com uma crosta mais estaladiça e o interior também fica mais preservado! Dê a sua opinião!
materiadossonhos.blogspot.com
Da matéria de que são feitos os sonhos: Abril 2013
http://materiadossonhos.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
Da matéria de que são feitos os sonhos. Domingo, 28 de abril de 2013. Estas bolachinhas foram feitas para o Chá de Panela da Estrelinha e por isso não saiu outra coisa do meu forno com um formato diferente desse! A ideia original era fazer umas simples bolachas de manteiga mas a meio do processo mudamos de direcção e ficaram estas bolachinhas muito mais bonitas e saborosas. 1 ovo para pincelar. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Sábado, 27 de abril de 2013. 3 latas de atum. 3 a 4 folhas de l...
materiadossonhos.blogspot.com
Da matéria de que são feitos os sonhos: Dezembro 2013
http://materiadossonhos.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
Da matéria de que são feitos os sonhos. Terça-feira, 24 de dezembro de 2013. Hoje é um dia muito cheio e atarefado, principalmente na cozinha, por isso só me resta dizer: FELIZ NATAL! 1 colher de chá de essência de baunilha. 2 colheres de chá de fermento. 50 ml de leite. 1 pacote de natas. 50g de chocolate de culinária. 1 colher de chá de café. 1Pré-aquecer o forno a 180ºC. 2 Untar um tabuleiro de 25 a 35cm com manteiga e polvilhar com farinha. 3 Numa taça bater as gemas, metade do açúcar e o leite.
materiadossonhos.blogspot.com
Da matéria de que são feitos os sonhos: Setembro 2013
http://materiadossonhos.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Da matéria de que são feitos os sonhos. Segunda-feira, 30 de setembro de 2013. Filetes de pescada no forno com pão ralado. Mais uma receita em que os panados vão ao forno. se bem que isto é mais uma versão rápida e de aproveitamentos tipo "peixe com broa" do que realmente panados! 4 filetes de pescada (ou outro peixe que prefiram). 2 dentes de alho finamente fatiados. 1 Temperem os filetes de pescada com o sumo de limão, o alho e o sal e pimenta. Deixem repousar pelo menos 30 minutos. Dê a sua opinião!
materiadossonhos.blogspot.com
Da matéria de que são feitos os sonhos: Outubro 2013
http://materiadossonhos.blogspot.com/2013_10_01_archive.html
Da matéria de que são feitos os sonhos. Quinta-feira, 31 de outubro de 2013. Vitela assada com mostarda. 2 copos de vinho branco. 2 colheres de sopa de mostarda à antiga (com grão). 2 folhas de louro. Sal e Pimenta preta moída na hora. 1 Misturem o alho esmagado com o sal, a pimenta e a mostarda e barrem a vitela. 2 Coloquem a vitela numa taça ou tabuleiro e juntem as folhas de louro e o vinho branco. Deixem repousar no mínimo 1 hora, mas idealmente de um dia para o outro. Enviar a mensagem por e-mail.
materiadossonhos.blogspot.com
Da matéria de que são feitos os sonhos: Tomate e cebolinho numa tartelete
http://materiadossonhos.blogspot.com/2014/03/tomate-e-cebolinho-numa-tartelete.html
Da matéria de que são feitos os sonhos. Quinta-feira, 20 de março de 2014. Tomate e cebolinho numa tartelete. Isto é mais uma das minhas receitas não receitas. Chamar-lhe cozinhar é completamente injusto uma vez que me limito a juntar ingredientes e a servir! Não gostava que todas as minhas confecções culinárias fossem assim mas às vezes dá jeito umas coisinhas destas. 1 Cortem o tomate cereja em quartos. 2 Misturem bem com o cebolinho. 3 No fundo das tarteletes coloquem um pouco de maionese. Truta no fo...
materiadossonhos.blogspot.com
Da matéria de que são feitos os sonhos: Agosto 2013
http://materiadossonhos.blogspot.com/2013_08_01_archive.html
Da matéria de que são feitos os sonhos. Quarta-feira, 21 de agosto de 2013. Massa com camarão em molho Sweet Chilli. Mais uma receita para a minha compilação de «Ah e tal. não sei o que hei-de fazer para o almoço! Ah já sei: massa, camarão e algo picante! Na realidade isto começa a parecer um tema recorrente, mas na realidade é algo que eu faço com bastante frequência. 200g de camarão congelado. 2 dentes de alho picado. 2 colheres de molho sweet chilli. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião!
materiadossonhos.blogspot.com
Da matéria de que são feitos os sonhos: Julho 2013
http://materiadossonhos.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
Da matéria de que são feitos os sonhos. Segunda-feira, 29 de julho de 2013. Spaghetti Aglio and Olio. Hoje algo de extremamente simples mas que vale a pena ter sempre à mão no repertório culinário de qualquer pessoa! 3 dentes de alho. 1 Coloquem uma panela de água temperada com sal e pimenta ao lume, para levantar fervura. 2 Entretanto piquem muito finamente os dentes de alho. Depois piquem a salsa e reservem. 3 Cozam a massa na água a ferver durante o tempo indicado na embalagem. Dê a sua opinião! Acho ...
materiadossonhos.blogspot.com
Da matéria de que são feitos os sonhos: Fevereiro 2013
http://materiadossonhos.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Da matéria de que são feitos os sonhos. Quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013. Uma maneira diferente de fazer uns belos bifes que tinha lá por casa. O molho Teriyaki é uma excelente forma de dar um toque agridoce e oriental a qualquer coisa que tenham lá por casa. Embora por vezes faça eu mesma o molho, regra geral tenho um frasco disso lá por casa o que ajuda muito se tiverem de fazer algo em cima do joelho mas sem deixar de ser especial! 4 colheres de sopa de molho Teriyaki. 1 Cortem os bifes em tiras.
