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Am Froihof | 8654 Fischbach 82 | Grubenkraut | Krautraritäten |

Kraut war seit vielen Jahrhunderten als Wintergemüse ein überlebenswichtiger Bestandteil der bäuerlichen Ernährung. Es war ein täglicher Speisenbegleiter - als Zu-, Zwischen- oder Hauptspeise. Das am bäuerlichen Krautacker kultivierte Weißkraut wurde auf vielen Höfen der Region Fischbacher Alpen und angrenzendes Wechselgebiet in Krautgruben milchsauer vergoren. Zum Unterschied von Sauerkraut wurden hier die Köpfe im Ganzen konserviert. Grubenkraut wurde grundsätzlich nicht für den Verkauf sondern für

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Kraut war seit vielen Jahrhunderten als Wintergemüse ein überlebenswichtiger Bestandteil der bäuerlichen Ernährung. Es war ein täglicher Speisenbegleiter - als Zu-, Zwischen- oder Hauptspeise. Das am bäuerlichen Krautacker kultivierte Weißkraut wurde auf vielen Höfen der Region Fischbacher Alpen und angrenzendes Wechselgebiet in Krautgruben milchsauer vergoren. Zum Unterschied von Sauerkraut wurden hier die Köpfe im Ganzen konserviert. Grubenkraut wurde grundsätzlich nicht für den Verkauf sondern für

<META> KEYWORDS

1 Thüringer Waldziegen

2 Waldschafe

3 Rinder

4 Ackerland

5 Wald

6 Grubenkraut

7 Krautraritäten

8 8654 Fischbach 82

9 Am Fuße des Teufelsteins

10 Luftkurort Fischbach

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grubenkraut,rezepte,presse,kontakt,bezugsquellen,online shop,am froihof at,mehr über unseren,biologisch geführten betrieb,und die besonderheiten,grubenkraut at,bio stadthofladen froihof,ursprünglich,nachhaltig,ressourcenschonend,handwerklich bäuerlich

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Kraut war seit vielen Jahrhunderten als Wintergemüse ein überlebenswichtiger Bestandteil der bäuerlichen Ernährung. Es war ein täglicher Speisenbegleiter - als Zu-, Zwischen- oder Hauptspeise. Das am bäuerlichen Krautacker kultivierte Weißkraut wurde auf vielen Höfen der Region Fischbacher Alpen und angrenzendes Wechselgebiet in Krautgruben milchsauer vergoren. Zum Unterschied von Sauerkraut wurden hier die Köpfe im Ganzen konserviert. Grubenkraut wurde grundsätzlich nicht für den Verkauf sondern für

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http://www.grubenkraut.at/shop.html

Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung -. Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. Besuchen Sie uns im Online-Shop und bestellen Sie gemütlich von zuhause. Am Froihof 8654 Fischbach 82 froihof@hotmail.com. Kontrollstelle Bios: AT-0-01-Bio, Bio Austria: St-3794.

2

http://www.grubenkraut.at/bezug.html

Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung -. Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. Bezugsquellen in der Region. Ab Hof bei Familie Foihofer. Am Froihof, 8654 Fischbach 82. Fa Sommersguter Fischbach 3. Graben 19, A-1010 Wien. Bio-Stadthofladen Froihof, Kutschkermarkt. DONNERSTAG and FREITAG, 9.30 18.00 Uhr. SAMSTAG, 9.30 14.00. Unsere Bio-Lebensmittel-Basics vom Froihof:. A-8010 Graz - Landwirtschaftskammer.

3

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Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung -. Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. Tel 0699 1909 1463. Verantwortlich für www.froihof.at. Und www.grubenkraut.at. Waltraud Froihofer und Walter Sommersguter 8654 Fischbach 82 Mail: froihof@hotmail.com Sämtliche Inhalte dieser Seiten (Texte, Bilder, grafische Gestaltung) sind urheberrechtlich geschützt und dürfen ohne unsere Zustimmung nicht verwendet werden.

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Am Froihof | 8654 Fischbach 82 | Grubenkraut | Krautraritäten |

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Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung -. Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. Als Rarität nur begrenzt erhältlich. Geöffnet: Do and FR, 9.30 18.00. Und SA, 9.30 14.00. Meinl am Graben, Wien. Am Froihof, Fischbach. Bio-Stadthofladen Froihof, Wien. Blicken Sie mit uns zurück auf bewegte Grubenkraut-Jahre. Grubenkraut , umgangssprachlich Ohlakraut ,. Steht für eine historische Form der Krautkonservierung. Die Ernte erfolgt...

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http://www.grubenkraut.at/hofladen.html

BIO-Stadthofladen Froihof am Kutschkermarkt in WIEN. Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung - Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. BIO-Stadthofladen Froihof am Kutschkermarkt in WIEN. Geöffnet am DO and FR, 9.30 18.00 Uhr und SA, 9.30 14.00 Uhr. BAUERNHOFPRODUKTE NACH SAISON, von Hand in Kleinstserien gefertigt am Froihof in Fischbach (Seiermark):. Der Wiedenhof liegt ca. auf 850m Seehöhe und wird seit Jahrzehnten bi...

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Kontrapunkt - Blog: März 2010

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Sonntag, 21. März 2010. Slow Food Samstage - Grubenkraut (21.03.2010). Am 2103.2010 veranstalteten wir unseren fünften Slow Food-Samstag. Waltraud Froihofer erzählte uns, was es denn so mit dem Grubenkraut auf sich hat. Was wir gemeinsam gekocht haben:. Mit Kernöl und Schilcheressig,. Kaminwurzen und Kübelfleisch (beides von Hasewend). Mit Hammerfleisch (vom Tschürtz). Klare Grubenkraut-Gemüsesuppe mit Welsfilet. In Heu geschmorte Kalbsstelze. Mit Grubenkrautkuchen und Schupfnudeln. Fred Zehetner und sei...

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Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung -. Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. Bezugsquellen in der Region. Ab Hof bei Familie Foihofer. Am Froihof, 8654 Fischbach 82. Fa Sommersguter Fischbach 3. Graben 19, A-1010 Wien. Bio-Stadthofladen Froihof, Kutschkermarkt. DONNERSTAG and FREITAG, 9.30 18.00 Uhr. SAMSTAG, 9.30 14.00. Unsere Bio-Lebensmittel-Basics vom Froihof:. A-8010 Graz - Landwirtschaftskammer.

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Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung - Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. So fing alles an. Nun begann das wahre Abenteuer zumal es damals wegen der Blauzungenseuche enorme veterinärrechtliche Bestimmungen zu erfüllen galt. Doch langer Atem führt ans Ziel und so gelang es uns im Sommer 2008 in zwei Deutschlandreisen insgesamt 7 weibliche und 2 männliche Herdbuchzuchttiere nach Österreich zu bringen. Saisonal, eine La...

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Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung - Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. Verantwortlich für www.froihof.at. Und www.grubenkraut.at. Waltraud Froihofer und Walter Sommersguter. Sämtliche Inhalte dieser Seiten (Texte, Bilder, grafische Gestaltung) sind urheberrechtlich geschützt und dürfen ohne unsere Zustimmung nicht verwendet werden. Am Froihof 8654 Fischbach 82 froihof@hotmail.com.

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BIO-Stadthofladen Froihof am Kutschkermarkt in WIEN. Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung - Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. BIO-Stadthofladen Froihof am Kutschkermarkt in WIEN. Geöffnet am DO and FR, 9.30 18.00 Uhr und SA, 9.30 14.00 Uhr. BAUERNHOFPRODUKTE NACH SAISON, von Hand in Kleinstserien gefertigt am Froihof in Fischbach (Seiermark):. Der Wiedenhof liegt ca. auf 850m Seehöhe und wird seit Jahrzehnten bi...

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Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung - Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. Hohe Aufzuchtrate dank guter Milchleistung. Unanfällig für Parasiten und typische Schafkrankheiten. Gesunde Klauen, gesunde Euter. Das Waldschaf ist bestens geeignet für extensive Haltungsformen in klimatisch rauen Mittelgebirgsregionen. Schlachtlämmer erreichen ohne Kraftfuttergabe beachtliche 180 bis 200 Gramm Tageszunahme. Wir sehen unser Zu...

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Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung -. Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. Besuchen Sie uns im Online-Shop und bestellen Sie gemütlich von zuhause. Am Froihof 8654 Fischbach 82 froihof@hotmail.com. Kontrollstelle Bios: AT-0-01-Bio, Bio Austria: St-3794.

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Am Froihof | 8654 Fischbach 82 | Grubenkraut | Krautraritäten |

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Mehr über die historische. Form der Kraut-Konservierung -. Geschichtliches, Rezepte uvm. Am Kutschkermarkt in Wien,. Geöffnet DO and FR, 9.30 18.00. SA, 930 14.00. Wir blicken auf freudige und arbeitsreiche Grubenkraut-Jahre zurück. Zusammenfassend finden Sie hier einige Highlights. Auf der Slow Food Messe in Stuttgart. Dreh mit Sarah Wiener und Team. Servus TV macht ein Interview mit uns in Turin. Grubenkraut am Froihof ist nunmehr auch zertifiziertes Gutes vom Bauernhof -Produkt. Drehtage für die ARTE-...

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