hbe.no

gronnsmak.blogspot.com

Grønns(m)ak: Dyrking av kålrot

http://gronnsmak.blogspot.com/p/dyrking-av-kalrot.html

Kålrot (Brassica napus) er ei toårig plante og tilhører korssblomsterfamilien og er som navnet tilsier i slekt med andre kålvekster. Faktisk er kålrota en krysning mellom kål og nepe og har trolig sin opprinnelse i Sverige på 1500-tallet. Kålrot har vært dyrket i Norge siden 1600-tallet. På grunn av god lagringsevne og sitt høye innhold av C-vitamin og andre næringstoffer var og er det en verdifull vintergrønnsak. Vige kålrot og Rainbow gulrøtter, høstet på Sør-Senja 2010. Kålrot setter ikke store krav t...

gronnsmak.blogspot.com

Grønns(m)ak: Dyrking av gulrot

http://gronnsmak.blogspot.com/p/dyrking-av-gulrot.html

Jord som egner seg for gulrotdyrking er godt drenert, steinfri jord uten plogsåle eller aurhelle som hindrer rotutviklingen. Moldrik sandjord og godt drenert myrjord er best egnet, mens steinete, tung eller stiv jord egner seg dårlig. Gulrot er sterkt utsatt for surjordsskader, samtidig kan for kraftig kalking kan gi skurv, spesielt i tørre år. Kalking bør gjøres i god tid før såing, gjerne med dolomitt eller kalkdolomitt for ekstra magnesium. pH bør ligge mellom 5,5 og 6,5. Gulrot er spesielt utsatt for...

gronnsmak.blogspot.com

Grønns(m)ak: Bondens marked

http://gronnsmak.blogspot.com/2013/07/bondens-marked.html

Onsdag 3. juli 2013. Etter en forsiktig start i fjor drar satser Bondens marked på å arrangere 3 markeder på Finnsnes torg i 2013:. 17 august, 31 august og 21 september. Markedene åpner kl 10.00 og stenger kl 14.00. Målsettingen til Bondens marked er å gi kundene lokalprodusert, fersk og smakfull mat i tillegg til direktekontakt med produsenten. Bondens marked er en unik mulighet for produsent og forbruker å møtes i direkte handel. Fra markedet på Finnsnes i 2012. Som kunde på Bondens marked får du:.

gronnsmak.blogspot.com

Grønns(m)ak: Status i slutten av juli

http://gronnsmak.blogspot.com/2013/07/status-i-slutten-av-juli.html

Mandag 29. juli 2013. Status i slutten av juli. Etter en fantastisk vår og forsommer har det vært mer normal nord-norsk sommer i juli. Jevnt og trutt med nedbør har sørget for at vanning ikke har vært nødvendig på noen uker. Men med langvarig tørrvær i vente må nok vanningen tas opp igjen hvis avlingen skal sikres. Det er nå biomassen skal vokse og da kreves det vann og kanskje litt ettergjødsling. Ikke bare tragedie i kålåkeren, men kålmøllen har forsynt seg godt. Gulrot og patinakk 16 juli. Her på Leik...

gronnsmak.blogspot.com

Grønns(m)ak: Salgskurs

http://gronnsmak.blogspot.com/2013/07/salgskurs.html

Onsdag 3. juli 2013. Midt-Troms er et aktivt område med mange små og store markeder hvor det selges lokalmat. Prosjektet "Grønns(m)ak" og Bondens marked Troms drar også i gang Bondens marked på Finnsnes i høst. Med bakgrunn i dette arrangeres det "Salgskurs for markedsselgere" i Midt-Troms med Stig Stokkland fra Senja Næringshage som hovedforeleser. Kurset støttes av Kompetansenettverk for lokalmat i Nord-Norge. Stig Stokkland fra SNH. Salgmessige forberedelser, gjennomføring og etterarbeid. Prosjektet e...

gronnsmak.blogspot.com

Grønns(m)ak: Kålmøllas mysterium

http://gronnsmak.blogspot.com/2013/08/kalmllas-mysterium.html

Mandag 19. august 2013. Svartkålen er et trist syn, nesten helt oppspist av kålmøll. Hva er årsaken og blir det like ille til neste år? Kålmøll Plutella xylostella, eller. Diamondback moth som den kalles på engelsk er et problem over hele verden. Her gnages det i vei, larvene lit kålmøllen lever på bladene til ulike kålplanter. Temperaturen vi hadde i disse vårdagene gav et helt perfekt flyvær til kålmølla og en påfølgende god sommer har sørget for at de har formert seg ytterligere. Send dette via e-post.

gronnsmak.blogspot.com

Grønns(m)ak: Bondens marked 31 august

http://gronnsmak.blogspot.com/2013/08/bondens-marked-31-august.html

Onsdag 28. august 2013. Bondens marked 31 august. Lørdag blir det Bondens marked på Finnsnes torg. Bodene åpner kl 10:00 og vi håper å holde ut til 14:00. Det blir mye spennende å finne på torget og vi håper mange kommer for å få en god prat og en god handel, her er noen smakebiter av det som blir å finne:. Nypotet fra Gibostad og Målselv. Urter og urteprodukt fra Sør-Senja. Honning fra Gullvang gård. I tillegg vil blir det bær, saft, gele, stauder, grønnsaker. Kaffe og nystekte vafler! Last inn mer .

gronnsmak.blogspot.com

Grønns(m)ak: Forvelling av blomkål og brokkoli

http://gronnsmak.blogspot.com/2012/08/forvelling-av-blomkal-og-brokkoli.html

Torsdag 9. august 2012. Forvelling av blomkål og brokkoli. Hva gjør du når du står der med mer blomkål eller brokkoli enn du klarer å spise de neste dagene? Rens og vask grønnsakene. Del blomkål og brokkoli opp i passe store buketter. Forvell små porsjoner: 0,5–1 kg av gangen. Legg grønnsakene i dørslag/grønnsakskurv, og sett dem oppi kokende usaltet. Hvis du har plass fryser du grønnsakene på et stekebrett eller lignende og har de over i tette poser eller bokser når de er frosset. Da er det enkelt å...

gronnsmak.blogspot.com

Grønns(m)ak: mai 2013

http://gronnsmak.blogspot.com/2013_05_01_archive.html

Fredag 24. mai 2013. Prosjektet har to Earthway såmaskiner til utlån til prosjektdeltakere. Dette er en enkel og ganske rimelig såmaskin som passer for de som har store kjøkkenhager eller åkre opp til 2-3 mål. For de som er ivrige går det fint å så enda større områder. Ønsker du å investere i en slik forhandles de i Norge av Solhatt. Her er en plate opprinnelig for kålfrø som er modifisert for å så gulrotfrø. Gulrotfrø som er behandlet er mindre og krever litt mindre hull enn ubehandlede frø. Her er en l...

gronnsmak.blogspot.com

Grønns(m)ak: Bruk av duk for å hindre skadeinsekter

http://gronnsmak.blogspot.com/p/bruk-av-duk-for-hindre-skadeinsekter.html

Bruk av duk for å hindre skadeinsekter. Både kålvekster og gulrot er utsatt for angrep av skadeinsekter. De siste årene er flere av de mest effektive kjemiske midlene mot disse skadeinsektene blitt forbudt å bruke. Så enten man ønsker å dyrke konvensjonelt eller økologisk er det verdt å vurdere bruk av duk for å få et effektivt vern mot skadeinsekter. Fiberduk – den mest kjente typen duk, består av polypropylenfibre som er smeltet sammen. Duken slipper gjennom vann og luft men er tett nok til å...Fiberdu...