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Ivan Cerdeño, la estrella sobre el Monte Sión - El mundo visto por Esteban Capdevila
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Search El mundo visto por Esteban Capdevila. El mundo visto por Esteban Capdevila. Los mejores platos de España. Ivan Cerdeño, la estrella sobre el Monte Sión. Ivan Cerdeño, la estrella sobre el Monte Sión. 26 julio, 2015. Hace mucho tiempo mi buen amigo amigo y sumiller Adán Gómez. Me habló de su primo el chef Iván Cerdeño. Este es el relato del primer día en el que comí en el local que Iván regenta, el Restaurante El Carmen de Montesión. En Toledo, perteneciente al grupo El Bohío. Bocata de paté de caza.
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Viajes y Hoteles Archives - El mundo visto por Esteban Capdevila
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Search El mundo visto por Esteban Capdevila. El mundo visto por Esteban Capdevila. Los mejores platos de España. 9 agosto, 2016. Angler. Sabor con estrella. Londres. Londres no para de sorprenderme, hoy quiero compartir contigo un restaurante digno de ser conocido, Angler, perteneciente el grupo D and D y con una estrella Michelin. A los mandos…. 22 mayo, 2016. Mi Londres más canalla. 20 mayo, 2016. Kyushu, Japón en Italia. 1 mayo, 2016. 28 febrero, 2016. El Mundo Visto por Esteban Capdevila. Los mejores...
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Diego Guerrero, sinceridad sin red. DSTAgE - El mundo visto por Esteban Capdevila
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Search El mundo visto por Esteban Capdevila. El mundo visto por Esteban Capdevila. Los mejores platos de España. Diego Guerrero, sinceridad sin red. DSTAgE. Diego Guerrero, sinceridad sin red. DSTAgE. 12 julio, 2015. Hacía tiempo que quería ir a DSTAgE. Un enorme cartel en el bar nos recuerda en inglés una serie de palabras claves que conforman con sus iniciales el nombre del restaurante DSTAgE. Nos da la bienvenida la eficaz y siempre atenta Tinu Maestro. El primer plato llega precisamente a nuestra mes...
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Eventos Archives - El mundo visto por Esteban Capdevila
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Search El mundo visto por Esteban Capdevila. El mundo visto por Esteban Capdevila. Los mejores platos de España. 16 mayo, 2016. Finaliza la Liga de Cocina Euroanchoas – ACYRE. Ayer pudimos asistir a la Final de la Liga de Cocina Euroanchoas, ACYRE celebraba así el XXIII Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid en la Escuela Superior de Hostelería…. 8 mayo, 2016. Espai Kru, el mundo del Chef Ever Delfín. 7 mayo, 2016. Alimentaria 2016, cuarenta años de gastronomía. 11 abril, 2016. 8 abril, 2016.
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Rubén Valbuena - El mundo visto por Esteban Capdevila
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Search El mundo visto por Esteban Capdevila. El mundo visto por Esteban Capdevila. Los mejores platos de España. Brillante, creativo, inagotable, soñador, pero sobre todo creador. Creador de emociones, de sabores desconocidos, todo ello en el interior de sus impresionantes quesos que asombran al mundo. Desde un pequeñito pueblo de Valladolid con seis habitantes (Ramiro), y en su artesanal Granja Cantagrullas. Los mejores platos de España. Los mejores platos de España. Publicidad, comunicación y eventos.
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Mis Programas TV - El mundo visto por Esteban Capdevila
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Search El mundo visto por Esteban Capdevila. El mundo visto por Esteban Capdevila. Los mejores platos de España. Desde esta sección te invito a asomarte a pequeñas ventanas que muestran lo mejor del mundo, son los programas en formato TV que he escrito, dirigido, presentado y donde he cocinado, a lo largo de varios años y que me han llevado a descubrir interesantes espacios gastronómicos, bodegas y lugares únicos a lo largo del mundo que los disfrutes y buen viaje! RUTA DE LOS VINOS DEL OESTE DE PORTUGAL.
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Gastronomía Archives - El mundo visto por Esteban Capdevila
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Search El mundo visto por Esteban Capdevila. El mundo visto por Esteban Capdevila. Los mejores platos de España. 21 agosto, 2016. Pepe Vieira. El lado “Salvaje” de Xoxé Torres. Dicen que hay un camino cerca de Monte Bouza, dicen que mira a la Ría de Pontevedra, dicen que antes de tomarlo debes dejar en la carretera todo aquello negativo,…. 12 agosto, 2016. Crisol de emociones. La Terraza del Casino. 9 agosto, 2016. Angler. Sabor con estrella. Londres. 2 julio, 2016. The Arts Club. Londres. 22 mayo, 2016.
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12 horas con el Vermut, el rey de las barras - El mundo visto por Esteban Capdevila
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Search El mundo visto por Esteban Capdevila. El mundo visto por Esteban Capdevila. Los mejores platos de España. 12 horas con el Vermut, el rey de las barras. 12 horas con el Vermut, el rey de las barras. 22 julio, 2015. En el Hotel Miguel Angel de Madrid el primer evento dedicado exclusivamente al vermut. Un punto de encuentro para los amantes y profesionales de este clásico donde se dieron citas profesionales del sector en torno a diferentes actividades. Comenzaría con Jorge Trifón. El chef del Restaur...
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Juanma Terceño - El mundo visto por Esteban Capdevila
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Search El mundo visto por Esteban Capdevila. El mundo visto por Esteban Capdevila. Los mejores platos de España. Su vida profesional le ha llevado a trabajar en algunas de las salas más importantes del país, de su paso por Makro. Quedó una impronta y referencia del mundo del vino en España. Actualmente sumiller de González Byass. Y Director Comercial de Finca Moncloa. Apasionado del vino, la gastronomía y el baloncesto. Divulgador incansable de la cultura del vino y de su disfrute.