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Maurício Vendrami - Aves & Frangos

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Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. Bocadinhos de frango ao estragão. 1 kg de peito de frango picado em cubinhos. 1 vidro de leite de coco. 2 potes de creme de leite fresco. 1 cebola média picada em cubos. 3 dentes de alho bem picados. 4 colheres (sopa) de óleo para refogar a cebola e o alho. 5 colheres (sopa) de estragão desidratado. 100 ml de vinho branco. Refogue a cebola e o alho no óleo, até ficarem dourados;. Acrescente sal, frango picado e o caldo de galinha;.

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Maurício Vendrami - Culinária Sustentável

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Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. Bolo de casca de banana. Cascas de 4 bananas. 2 xícaras (chá) de leite. 2 colheres (sopa) de margarina. 3 xícaras (chá) de açúcar. 3 xícaras (chá) de farinha de rosca. 1 colher (sopa) de fermento em pó. 1 xícara (chá) de açúcar. 1 e xícara (chá) de água. Lave bem as bananas e descasque; separe as cascas para fazer a massa;. Bata as claras em neve e reserve, na geladeira;. Cubra o bolo ainda quente. Design by Aroldo Schwab.

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Maurício Vendrami - Bolos de Liquidificador

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Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. 02 mexericas descascadas e sem sementes. 02 mexericas com casca e sem sementes. 02 xícaras de açúcar. 02 xícaras de trigo. 01 colher de fermento em pó. Bata as mexericas no liquidificador junto com o óleo, os ovos e o açúcar;. Numa tigela à parte coloque a mistura líquida e o trigo peneirado;. Mexa bem e coloque o fermento em pó;. Misture com uma colher, mexendo levemente até misturar;. 01 xícara de caldo de mexerica sem sementes.

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Maurício Vendrami - Bolos e Tortas Doces

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Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. 1 pote de creme de mesa (nata) gelada. 1 lata de leite condensado. 200g de bolacha maisena. Leite para umedecer as bolachas. Bolacha calipso para acabamento. 200g de chocolate ao leite. 1 cx de creme de leite. Na batedeira, coloque a nata gelada e o leite condensado e bata até ficar firme, na velocidade máxima;. Leve para a geladeira por 30 minutos;. Design by Aroldo Schwab.

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Maurício Vendrami - Carnes e Assados

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Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. 2 kg de ripa de costela. 400g de lingüiça defumada. 1 colherinha de cafezinho. 1 colherinha de arisco. 1 colherinha de tempero para churrasco. 1 panela de pressão em estado ótimo. Passe no lado do osso o arisco com o tempero para churrasco;. Arrume na panela a coroa de costela com o osso encostado na borda;. Coloque no meio da costela a lingüiça em pé;. 2k de mandioca cozida com sal. Design by Aroldo Schwab.

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Maurício Vendrami - Massas

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Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. 2 pacotes pequenos de miojo molho picanha (para uma travessa pequena). 1 pacote de champignon. 1 caixa de milho verde. 1 caixa de ervilha. 1 bandeja de pimentões fatiados (3 cores). 2 dentes de alho. 1 pacote de molho de tomate. 500g de carne moída. Temperos a gosto (orégano, salsinha, cebolinha, pimenta vermelha de molho). Frite a cebola com o alho, adicione a carne moída e os temperos;. Design by Aroldo Schwab.

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Maurício Vendrami - Bolachas

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Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. Cookies de flocos de milho. 250 g de manteiga sem sal. 02 xícaras (chá) de açúcar. 300g de farinha de trigo. 100g de uvas passas. 100g de nozes picadas grosseiramente. 1/2 xícara (chá) de damasco picado. Raspas de 01 laranja. 01 caixa de flocos de milho sem açúcar (250g). Numa batedeira, bata bem 250g de manteiga sem sal, 2 xícaras (chá)de açúcar;. Acrescente 04 ovos e 300g de farinha de trigo;. Bata bem por cerca de 3 min;.

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Maurício Vendrami - Quem Somos

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Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. Espaço Sabor da Manhã Gastronomia. Empresa especializada no preparo de refeições que atende aos seus clientes que necessitam de refeições saborosas, com rapidez e qualidade. O Espaço Sabor da Manhã Gastronomia veio para inovar o setor de refeições, trabalhando de forma a surpreender seus clientes, pois transformamos o serviço de alimentação, em um forte aliado para incrementar as atividades produtivas. Aos sábados, nosso cliente pode ...

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Maurício Vendrami - Gastronomia

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Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. Design by Aroldo Schwab.

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Maurício Vendrami - Fotos

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Bolos e Tortas Doces. Bolos e Tortas Salgadas. Peixes e Frutos do Mar. Inauguração Espaço Sabor da Manhã Gastronomia. Design by Aroldo Schwab.