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American (Vegan)Dream: Ausência no blog
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Quinta-feira, 17 de dezembro de 2009. Pessoal, como vocês perceberam, não ando atualizando o blog, mas foi pura falta de tempo. Estive ocupada com os preparativos da viagem de volta (sim, já estou de volta ao Brasil! E que trabalho que me deu! Mas em breve, logo após o Natal, voltarei a atualizar e terminarei de relatar minhas aventuras culinárias na América do Norte. Assinar: Postar comentários (Atom). Queijos e laticínios veganos. A delícia de viver o que acredita. All about. (vegan) food!
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American (Vegan)Dream: Continuação da terceira aula no Natural Gourmet Institute
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Segunda-feira, 28 de dezembro de 2009. Continuação da terceira aula no Natural Gourmet Institute. E o jantar foi:. Sopa de feijão azuki com cerejas passas (que negócio esquisito! Abóbora recheada com mix de grãos e molho de cebolas caramelizadas. Pudim (mais parecido com um mousse) de romã. Não foi das minhas refeições preferidas por lá. Eu curti muuuuuuuuuito o feijão! E gosto de cabelos caramelizadas. 11 janeiro, 2010 08:59. Ixi eu queria dizer cebolasssss. 11 janeiro, 2010 08:59. Brazil Nut - NYC.
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American (Vegan)Dream: Continuação da segunda aula no Natural Gourmet Institute
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Segunda-feira, 16 de novembro de 2009. Continuação da segunda aula no Natural Gourmet Institute. Já que as fotos não couberam no post anterior, aí vai (de cima pra baixo):. Arroz negro coberto com batatas doces (que aqui são cor de laranja! Salteadas no vinagre balsâmico;. Abóbora assada recheada com hominy (milho branco tipo canjica) e tomatillo (tomatinhos verdes mexicanos) e coberto com salsa de pepino, abacate e chile poblano (pimenta);. Marcadores: aulas de culinária. 17 novembro, 2009 09:14.
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American (Vegan)Dream: Setembro 2009
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Terça-feira, 29 de setembro de 2009. Segure sua piadinha: “ué, e tem comida lá? 8221;, que é o que todos dizem, porque a comida típica etíope te surpreenderia e te faria se arrepender da piada! Aqui em DC os etíopes são uma das maiores populações de imigrantes da cidade. Portanto, é um restaurante etíope a cada esquina. Eu estava muito curiosa pra provar, então fomos em um dos melhores da cidade, no bairro de Adam's Morgan (onde fica a agitação noturna). Eles são servidos em um enjera. Ganhou o mundo e é...
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American (Vegan)Dream: V-Spot: teoricamente, comida latina
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Segunda-feira, 28 de dezembro de 2009. V-Spot: teoricamente, comida latina. E pra finalizar minha aventura na grande metrópole cosmopolita, o último restaurante visitado por lá, o V-Spot, no Brooklyn, que me foi altamente recomendado pelo fato de servir comida latina vegana. Mas o cardápio é uma miscelânea de várias influências, mas onde predominam as preferências americanas – leia-se: sanduíches, hambúrgueres, massas. Mas tudo bem, desde que seja bom. Queijos e laticínios veganos. Parecem murchinhas mes...
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American (Vegan)Dream: Novembro 2009
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Segunda-feira, 16 de novembro de 2009. Segunda aula no Natural Gourmet Institute: an autumnal vegetarian party. Tradução: uma festa vegetariana de outono! O cardápio buscou enfatizar os vegetais da época, basicamente abóbora e maçã (tudo nessa época por aqui é de abóbora, maçã e pêra). Alguns dos pratos não eram veganos, então ou simplesmente não comi, ou pedi para deixar uma porção sem o queijo. O cardápio foi (fotos de cima para baixo):. Marcadores: aulas de culinária. Salteadas no vinagre balsâmico;.
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American (Vegan)Dream: Agosto 2009
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Segunda-feira, 31 de agosto de 2009. Como falei no post anterior, o COK (Compassion Over Killing) é um grupo que trabalha pela difusão do vegetarianismo/veganismo. Para que o guia seja produzido, o COK faz um trabalho interessantíssimo junto aos restaurantes, lanchonetes e cafés da cidade: eles conversam com o responsável pelo estabelecimento e oferecem espaço gratuito para anunciá-lo no guia, desde que. O restaurante ofereça opções vegetarianas e pelo menos. Sorvete e cupcake veganos logo no primeiro dia.
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Nuvens e Devaneios v. 2.0: The Public Domain Manifesto
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Nuvens e Devaneios v. 2.0. Quarta-feira, 27 de janeiro de 2010. The Public Domain Manifesto. Esse manifesto não pode passar batido. Logo abaixo segue um trecho do texto que se encontra no site: http:/ www.publicdomainmanifesto.org/node/8. Que tiver paciência de ler, vale a pena. Em breve vou postar um resumo em português das propostas. The Public Domain plays a capital role in the fields of education, science, cultural heritage and public sector information. Assinar: Postar comentários (Atom).
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Nuvens e Devaneios v. 2.0: Desassossego
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Nuvens e Devaneios v. 2.0. Quarta-feira, 27 de janeiro de 2010. Ansiedade e chocolate são duas coisas definitivamente inoportunas no momento. Tá certo que um pouco de serotonina pode até fazer você relaxar, mas diante de tanto desassossego, como então se assossegar? A sensação de inquietude se caracteriza por ser um estado psíquico de intraquilidade, que por vezes pode representar um medo, uma preocupação ou uma vontade de fugir. Sabe aquela imagem de pernas inquietas? É uma angústia por liberdade.
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Nuvens e Devaneios v. 2.0: Janeiro 2010
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Nuvens e Devaneios v. 2.0. Quarta-feira, 27 de janeiro de 2010. The Public Domain Manifesto. Esse manifesto não pode passar batido. Logo abaixo segue um trecho do texto que se encontra no site: http:/ www.publicdomainmanifesto.org/node/8. Que tiver paciência de ler, vale a pena. Em breve vou postar um resumo em português das propostas. The Public Domain plays a capital role in the fields of education, science, cultural heritage and public sector information. Sabe aquela imagem de pernas inquietas? Para L...
