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João Vasconcelos CostaAutorretrato de um epicurista, na sabedoria dos 60 Selfprotrait of an epicurean and the wisdom of the sixties
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João Vasconcelos Costa
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João Vasconcelos Costa. Espaço de conversa de um epicurista ou, pretensiosamente, a sabedoria (? Quem está habituado a usar news poderá ler por RSS. O alerta sobre o que for aparecendo. Gosto de bem comer. Como para o No moleskine, quem está habituado a usar news poderá ler por RSS. O alerta sobre o que for aparecendo. Os antigos, inativos mas visitáveis. Sobre a educação superior). O gosto de bem comer.
João Vasconcelos Costa - livros
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João Vasconcelos Costa. Espaço de conversa de um epicurista ou, pretensiosamente, a sabedoria (? A UNIVERSIDADE NO SEU LABIRINTO. Há vinte e cinco anos, a universidade sofreu grandes mudanças mas estes anos foram também, por todo o mundo, de novos desafios à missão, organização e funcionamento das universidades. Está a universidade portuguesa a precisar de uma reforma global e coerente ou pode ir-se adaptando por medidas avulsas? Prefácio de Sérgio Machado dos Santos. O GOSTO DE BEM COMER. Talvez o que m...
João Vasconcelos Costa
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João Vasconcelos Costa. Espaço de conversa de um epicurista ou, pretensiosamente, a sabedoria (? Natural de Ponta Delgada, 1944, açoriano como são os que há muito vivem fora da terra, prestando honras frequentes à açorianidade. Pai de três filhos e avô de quatro netos. Licenciado, doutor e agregado em Medicina (Microbiologia). De 1996 a 2002, professor catedrático convidado do Instituto de Higiene e Medicina Tropical (IHMT). De 1997 a 2000, director do IHMT, com aquisição de experiênc...A concretizar mui...
João Vasconcelos Costa - artigos
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João Vasconcelos Costa. Espaço de conversa de um epicurista ou, pretensiosamente, a sabedoria (? Artigos sobre o que veio a propósito, sobre política, cultura, sociedade, a reação ao dia-a-dia. Publicados em No moleskine. Vão ter continuação no novo blogue. Com o mesmo nome. Assim, escrevi um livro (disponível como e-book. Neste sítio) e muitas notas gastronómicas, em Do gourmet. Com muitas remissões para uma página de receitas. Artigos publicados online durante a pandemia de gripe. Resposta ao inqu&eacu...
João Vasconcelos Costa - Açores
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João Vasconcelos Costa. Espaço de conversa de um epicurista ou, pretensiosamente, a sabedoria (? Os Açores são aminha infância. Textos sobre os Açores. A cozinha do Divino. As festas do Divino Senhor Espírito Santo. Os romeiros de S. Miguel, segundo eu. Os romeiros de S. Miguel, segundo a minha mãe. As orações dos romeiros de S. Miguel. A cozinha das ilhas e o povoamento. Açorianices - entradas do blogue Professorices. Divagações sobre as cozinhas das ilhas dos Açores.
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Gosto de bem comer: Dúvida
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Quinta-feira, 29 de janeiro de 2015. As folhas da planta-de-caril europeia ( Helichrysum stoechas. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! 29 de janeiro de 2015 às 18:01. Não sei, nem tenho o onde consultar neste momento pois estou no Brasil. Um abraço. 2 de fevereiro de 2015 às 23:51. Meu caro, boa noite! Subscrever: Enviar comentários (Atom). Com o mesmo título, em livro. Disponível como e-book (clique na imagem). Mais um, Livro de Receitas - I. As minhas outras escritas. O meu sítio pessoal.
O gosto de bem comer: Maio 2006
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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Maio 28, 2006. Estamos habitualmente limitados às compotas de fruta. Ocasionalmente, podemos juntar compota de abóbora ou de tomate, mas é tudo. Ora aqui se vê que há larga margem para a imaginação, a exemplo da variedade dos chutneys indianos. Deixo algumas sugestões, de ingredientes de sabor forte: pimentão verde ou vermelho, pepino, aipo, talvez até mesmo e...É banal t...
Gosto de bem comer: Almoço de hoje, com evocações açorianas
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Domingo, 15 de junho de 2014. Almoço de hoje, com evocações açorianas. Entre tantas coisas que me perdem, não há forma de concluir o meu segundo livro de gastronomia/culinária, agora vincadamente açoriana, conjugando a minha experiência culinária com muitos anos de pesquisa e recolha da gastronomia açoriana. É só juntar uma coisa à outra e fazer uma síntese de cozinha açoriana elaborada. Está prometido, será para o Natal. Creio que já aqui disse qual é a ideia. 8230;) E em casa? 8221; No meu tempo, creio...
O gosto de bem comer: Janeiro 2007
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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Janeiro 30, 2007. Janeiro 28, 2007. O exame para diploma de cozinheiro. Ao verter com uma colher, deve cair em gotas muito grossas. Uns segundos a mais ou um pouco de lume a mais são a morte do artista. Janeiro 26, 2007. Um dente de alho picado fino, misturado com a gema de um ovo cozido e uma boa colher de malagueta. Um toque de boa mostarda. Amolecer em vinagre,...Não é...
Gosto de bem comer: Jantar a 20 €
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Terça-feira, 21 de outubro de 2014. Jantar a 20 €. Este ano, fomos ao panorama do Sheraton, antes com Leonel Pereira, agora substituído pelo seu ajudante, Ricardo Simões. O mimo do chefe, uma sopa de morango, foi banal. A entrada, confesso que já não me lembro o quê, uns cubos de salmão fumado acompanhados já não sei com quê, não me impressionou, diferentemente dos pratos principais. O outro prato, muito simples mas excelente, era de lombinhos de porco, tenrísimos, com um toque de ervas (alecrim? Subscre...
Gosto de bem comer: O Talho
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Terça-feira, 30 de junho de 2015. Péssima acústica, a impedir qualquer conversa mais aconchegada. Nos sanitários, um dispensador de toalhas de papel, preso à parede, como se vê em qualquer tasca. Amesendação correta e serviço muito aceitável, com excesso de casualidade dos uniformes, mas de acordo com o restaurante (Nota – já raramente se vê pessoal de mesa com casaco e gravata). Muito bem, com ótimo peixe (qual? Bochecha de vitela sobre cuscus de frutos secos e legumes à grega. Estes a irem muito bem co...
O gosto de bem comer: Stand by
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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Maio 11, 2007. Este blogue tem estado inativo, só para leitura de escritos antigos. Entretanto, passei a escrever sobre gastronomia numa página do meu sítio, o A Inquietude Permanente. Mais um portal de largo âmbito do que um blogue. Reorganizei-o e voltei a abrir blogues especializados. A este dá sequência o Gosto de bem comer. Aguardo a vossa visita.
O gosto de bem comer: Março 2006
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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Março 26, 2006. Já lá vai o tempo em que, mesmo na classe económica, os passageiros de avião eram tratados com conforto e qualidade. A refeição era um exemplo. Hoje, nos "low cost", até temos de levar a nossa sandes. Haja bom senso e bom gosto. Morcela e couve avinagrada, até provavelmente muito bem em conjunto. Mas o que faz o lombo de robalo nesta mistura? Março 12, 2006.
O gosto de bem comer: Junho 2006
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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Junho 25, 2006. Uma viagem para esquecer. No regresso, vim na TAP e pensei "ao menos hoje tenho a garantia de Vítor Sobral". Nem pensar. Medalhão de lombo com arroz de cogumelos. Lombo? Junho 18, 2006. Três notas sobre ovos. Pode parecer pretensioso escrever sobre coisa tão banal. Há alguém que não os saiba fazer? 2 Ovos com bacon. Uso uma boa quantidade de gordura, já ve...
O gosto de bem comer: Outubro 2005
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O gosto de bem comer. De um amador que se preza de ser bom gastrónomo, cozinheiro inventivo e com um livro publicado, com este título. Outubro 02, 2005. No meu livro recém-publicado, dou algumas bicadas a uma certa cozinha de luxo que por aí anda. Hoje, vejo no jornal uma pequena lista das receitas do seu restaurante do Hotel Albatroz agora publicadas por Ljubomir Stanisic ("Cascais, 100 maneiras", edição de luxo, 75 euros, para fazer vista; o meu custa 17 euros). Lá vêm estes mimos:. O meu sítio. As Rec...
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About Our School
This section is a means of keeping in touch for former students, teachers or anyone having had an involvement with the school. Also this section is comprehensive and contains useful information for prospective students and parents, considering the school for secondary education. O/L and A/L Results. Mudaliyar Canagaratnam of Chulipuram found Victoria College in 1876 as a Hindu English Medium School. He was endowed with rare vision and courage which characterizes great men.
OSA(UK)
J/Victoria College Old Student Association (UK). Get-to-gether UK-2012 and Cultural Event. Deane Park, Long Drive. Executive Committee 2014 Nov-Current. Mrs BThanihasalam, Mrs.T.Sambasivam, Mr K.Sasikumar, Mr.T. Arulnayakam, Mr Nilavannan, Mr Mukunthan, Mr.B.Ananthakumar, Mr.S.Ravisangar. Please click here to see the Meeting News. MrBalamugunthan, Mr.P.Paraparan, Mrs.A.Neelaveny, Mrs T.Sambasivam, Mrs B.Thanihasalam. MR A S. Moorthy. Mr VJeyachandiran ,. Mr SAnanthabalan ,. Mrs EGaneshakumar ,.
OSA Gateway
The route to reach our school, school society and surrounding area. OSA-GATEWAY, The route to reach our school, school society and surrounding area. We would like to invite and request the old students who live away from our homeland to join with OSA GATEWAY and take part in the schools development. Subscribe to: Posts (Atom). Chulipuram Association of Canada. Awesome Inc. template. Powered by Blogger.
João Vasconcelos Costa
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Jackson-Via Guidance | Information and news from the J-V school counselor
Information and news from the J-V school counselor. 8220;A bully has no place at Jackson-Via. If you’re feeling bullied tell us. Bully Nots will listen and defend you, and bring you to an adult you can trust.”. One response to “ Welcome! March 18, 2010 at 8:20 pm. Thanks for working so hard to help the students at Jackson-Via. The Bully Nots program is a great idea. The staff and students at Venable loved seeing them perform. Keep up the awesome work. Leave a Reply Cancel reply. Enter your comment here.
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