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一味要快 — 君臨海鮮酒家 – 陵食 • 物語

https://chilingtalkfood.wordpress.com/2015/07/22/一味要快-君臨海鮮酒家

七月 22, 2015. 二月 20, 2016. By 間中掛單 - - 子陵. 今天主要談的，味道還是其次，而是反映現在飲食界的生態 —- 就是一味要快! 選了一個家庭套餐，有片皮鴨、又有冬瓜盅，連清蒸沙巴龍躉也有，加埋其他小菜及飯麵甜品，陣容還是豐富，不過實際就………. 已經放在對面桌上分上，論湯味及火侯還是足夠，不面的湯料就…………. 都出現埋，想叫侍應嚟多碗，轉個頭已經不見(因為要服侍另一檯) , 無法，惟有自己嚟。 尖沙咀海景軒 — 良(梁)廚主理的舞台(下). 食友 拍板 齊齊跟 佐敦拍板小館(上). Please log in using one of these methods to post your comment:. You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out. You are commenting using your Twitter account. ( Log Out. You are commenting using your Facebook account. ( Log Out.

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食友「拍板」齊齊跟－－－佐敦拍板小館(上) – 陵食 • 物語

https://chilingtalkfood.wordpress.com/2015/07/26/食友「拍板」齊齊跟－－－佐敦拍板小館

食友 拍板 齊齊跟 佐敦拍板小館(上). 七月 26, 2015. 二月 20, 2016. By 間中掛單 - - 子陵. 接著上來的，就是當晚的預訂菜式 —- 紅燒砂窩龍躉扒. 只見原個砂窩之上，內裡大大塊的花膠扒，已用上高湯及芡汁炆至腍透，經過拍照一番之後，再分成一份份端上………. 平時少吃這類貴價海味食材(魚翅更是禁絕對) , 如今嚐過後，這想法也要略為 調整 一下。 不過本地的雞場無咁大area , 看來應是內地的冰鮮貨。 出來的雞塊也不算肥，皮薄而色褐，入口下尚算嫩滑，當中還是帶上三分嚼感，個別處還是有點雞油在內………由於吃的是以白切雞為主(不是坊間的白滷水浸雞) ，主要看來貨的質素，這雞的鮮味，還是過到關的，就是欠了一點兒的特色。 食友 拍板 齊齊跟 佐敦拍板小館(下). Please log in using one of these methods to post your comment:. You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out. 間中掛單 - - 子陵. 女子 清邁 ในเช ยงใหม.

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不打功夫吃夜粥 — 西九龍中心覓食記 – 陵食 • 物語

https://chilingtalkfood.wordpress.com/2015/08/09/不打功夫也吃夜粥-西九龍中心覓食記

不打功夫吃夜粥 — 西九龍中心覓食記. 八月 9, 2015. 二月 20, 2016. By 間中掛單 - - 子陵. 例如廣東有一句諺語 食夜粥 ，意指一些習武的人仕，蓋因長期的練拳行為，會消耗大量的熱量及水份，吃一碗粥品作為宵夜，不失為一個良好的補充品，只是我不習武，並不代表我不能 吃夜粥 的。 8230;….順帶一提，店內只由一對夫婦主持大局，如遇上幾個客前來，可有點手忙腳亂，過了一會之後，這碗 豬骨粥. 也首先上場………. 入口的粥底還是綿身，雖然可能濃稠一點，整體來說還是無壞的 ; 而出來的味道也夠，內有 菜干. 等(相信經已醃過)，就是欠上那些 下欄 的 新鮮豬大骨. 兩種餡物，卻是一看之下，中間那條拉腸裂了一大截，賣相不大整齊…………. 即叫即炒，鑊氣充足之餘，出來的香氣亦重，麵條爽口分明之外，也真跟足店內 少油 的指標，其實如加點 辣醬. 也花五元買件試試，不過有別於平時出品，其中一款砵仔榚，不是用上粘米粉的，而是用上馬蹄粉來蒸製………. 可吸引了我………. 不過事前是本人要求㨂 重辣 的，怨不得人，換過說法就是抵死(文雅些叫活該) ，下次再來此店，都是叫番 中辣 好過。

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八月 2015 – 陵食 • 物語

https://chilingtalkfood.wordpress.com/2015/08

走在傳統與本土之間 — 尖沙咀德美壽司. 八月 29, 2015. 上週日相約家人吃午飯，地點不外是尖沙咀的範圍，卻是心水的餐廳，於假日不設午市Menu ，在非首選的情況下，最後 … More 走在傳統與本土之間 — 尖沙咀德美壽司. 走在傳統與本土之間 — 尖沙咀德美壽司. 芝士竹輪涮涮鍋 — 牛頭角淘大商場RingerHut. 八月 25, 2015. Hellip; More 芝士竹輪涮涮鍋 — 牛頭角淘大商場RingerHut. 芝士竹輪涮涮鍋 — 牛頭角淘大商場RingerHut. 快閃Farewell Lunch — 中環IFC Open Kitchen. 八月 23, 2015. 快閃Farewell Lunch — 中環IFC Open Kitchen. 食到病除 — 上海小南國(沙田店). 八月 18, 2015. Hellip; More 食到病除 — 上海小南國(沙田店). 食到病除 — 上海小南國(沙田店). 八月 15, 2015. 團購工廠區西餐 — 長沙灣Gusto Cafe(上). 八月 12, 2015. 團購工廠區西餐 — 長沙灣Gusto Cafe(上).

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七月 2015 – 陵食 • 物語

https://chilingtalkfood.wordpress.com/2015/07

食友 拍板 齊齊跟 佐敦拍板小館(下). 七月 27, 2015. Hellip; More 食友 拍板 齊齊跟 佐敦拍板小館(下). 食友 拍板 齊齊跟 佐敦拍板小館(下). 食友 拍板 齊齊跟 佐敦拍板小館(上). 七月 26, 2015. 只見原個砂窩之上，內裡大大塊的花膠扒，已用上高湯及芡汁炆至腍透，經過拍照一番之後，再分成一份份端上………. Hellip; More 食友 拍板 齊齊跟 佐敦拍板小館(上). 食友 拍板 齊齊跟 佐敦拍板小館(上). 七月 22, 2015. 今天主要談的，味道還是其次，而是反映現在飲食界的生態 —- 一味要快! 選了一個家庭套餐，有片皮鴨、又有冬瓜盅，連清蒸沙巴龍躉也有，加埋其他小菜及飯麵甜品，陣容還是豐富，不過實際就………. … More 一味要快 君臨海鮮酒家. 尖沙咀海景軒 — 良(梁)廚主理的舞台(下). 七月 20, 2015. 尖沙咀海景軒 — 良(梁)廚主理的舞台(下). 尖沙咀海景軒 — 良(梁)廚主理的舞台(中). 七月 18, 2015. Hellip; More 尖沙咀海景軒 — 良(梁)廚主理的舞台(中). 七月 16, 2015.

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團購工廠區西餐 — 長沙灣Gusto Cafe(下) – 陵食 • 物語

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八月 15, 2015. 二月 20, 2016. By 間中掛單 - - 子陵. 內㨂上一杯(某些項目要加錢) , 自己乃就點了一杯 咖啡. 的感覺………. 鋸開朱古力杯子，立時流出香濃的朱古力漿，認真係 流 心 柔. 間中掛單 — 子陵. 團購工廠區西餐 — 長沙灣Gusto Cafe(上). 食到病除 — 上海小南國(沙田店). Please log in using one of these methods to post your comment:. You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out. You are commenting using your Twitter account. ( Log Out. You are commenting using your Facebook account. ( Log Out. You are commenting using your Google account. ( Log Out. 間中掛單 - - 子陵. 女子 清邁 ในเช ยงใหม.

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尖沙咀海景軒 — 良(梁)廚主理的舞台(下) – 陵食 • 物語

https://chilingtalkfood.wordpress.com/2015/07/20/尖沙咀海景軒-良梁廚主理的舞台下

尖沙咀海景軒 — 良(梁)廚主理的舞台(下). 七月 20, 2015. 二月 20, 2016. By 間中掛單 - - 子陵. 尖沙咀海景軒 — 良(梁)廚主理的舞台(上). 尖沙咀海景軒 — 良(梁)廚主理的舞台(中). 墊著 ……. 試後的感覺，實在好味 —- 是比上年更加上好味。 仿如藝術品一般 ………. 出現於席上，都會引起哄動，難怪師傅亦是廚藝界的明星，仿如發哥一般 ; 除了為席上各大食客，解答心中疑問之外，當然還要為大家拍照一番，屬於私相的，自然不便公開出來，還是呈上師傅煮製杏仁茶的照片，神態自若之餘，同時亦不無專注的感覺。 尖沙咀海景軒 — 良(梁)廚主理的舞台(中). Please log in using one of these methods to post your comment:. You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out. You are commenting using your Twitter account. ( Log Out. 間中掛單 - - 子陵.

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跨世紀的味道 —- 陸羽茶室(下) – 陵食 • 物語

https://chilingtalkfood.wordpress.com/2015/08/06/跨世紀的味道-陸羽茶室下

八月 6, 2015. 二月 20, 2016. By 間中掛單 - - 子陵. 其實係變了奏的八寶鴨(關於此物，以往在飯局中也吃了不少) ，原隻的炸子雞，看似沒甚麼特別，但當侍應切開之後………. 每圍一籠合共四件，每個再來個 十字開四 ，看似不太夠分，其實每個麻蓉包都是Big Size , 所以挾起上來，還是甚夠份量。 也要老實一句，當晚沒有吃上(只因胃納已接近到頂) , 最後選擇拿回家作翻蒸的早餐，厚身而鬆軟的外皮，內裡是起沙的 麻蓉. 今次合共六至七個小籠，每籠內合共兩隻小包，有別於前者，這包的外皮可是薄身得多，據知加入了奶物來搓製，所以香氣甚重………. 入口之下，其味道可真要命了，內餡應該是冬瓜蓉(類似老婆餅那種) , 卻加入了豬油及雲腿之物，依然是起砂的口感，鹹甜相間的味道，配合濃厚的豬油香氣，難怪事前有人叫我一定要嚐過才離開………臨尾見到數隻還在桌上，也拿走作翻蒸之用，味道仍是不差，那份莫名的香氣，隔天已不再復存。 間中掛單 — 子陵. 24 Stanley Street, Central, 香港. 跨世紀的味道 —- 陸羽茶室(上). 不打功夫吃夜粥 — 西九龍中心覓食記.

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陵食 • 物語 – 頁面 2 – 本博格主力生產各式飲食文章，志在娛人娛己，發揚趣食及分享文化，還望各大看官不加嫌棄，多加指教。

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二月 7, 2016. 所謂三個臭皮匠，勝過一個諸葛亮，現實中難尋味吉陽一，價廉物美的食堂，倒是找到一間，地方就在沙田禾峯邨商場地下，與吉之島超市為鄰………. Hellip; More 大門為食客而開 —沙田禾輋邨大門食堂. 寒風冷雨盆菜宴 — 元朗萬里緣. 一月 31, 2016. 其實那時大家已是飢寒交遑，實在太肚餓了…….食、食、食， 挾完一件燒鴨，又挾一件切雞，其餘魚蛋及大蝦，都是不可錯過，吃完又再度翻兜，食材的用料相當不俗，配合濃汁相輔，所出來的味道，難怪當年貴為九五之尊的宋帝昺，吃過不少山珍海錯，但當落離來到香港的圍村後，仍難以抗拒這種來自民間，急湊而成的 粗菜。 Hellip; More 寒風冷雨盆菜宴 — 元朗萬里緣. 寒風冷雨盆菜宴 — 元朗萬里緣. 連城の瀛食 — 千両旗艦店@九龍塘又一城. 一月 17, 2016. Hellip; More 連城の瀛食 — 千両旗艦店@九龍塘又一城. 連城の瀛食 — 千両旗艦店@九龍塘又一城. 一月 10, 2016. 乘搭3號巴士，由內港碼頭搭到十六浦賭場下車，再步行直插斜對面的十月初五街範圍，正是咱們的首站 — 南屏雅敍。 一月 3, 2016.

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跨世紀的味道 —- 陸羽茶室(上) – 陵食 • 物語

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跨世紀的味道 —- 陸羽茶室(上). 八月 3, 2015. 二月 20, 2016. By 間中掛單 - - 子陵. 有點認識的都會知道，陸羽是唐代知名茶藝家，對茶藝技術作出詳細的整理，就此呈上一代茶神的雕像…….但是，為甚麼個樣咁似689的? 外層固然是炸得香脆，沒有過重的油溢程度，亦已經交到功課 ; 吃著的蝦膠鮮味彈牙，奶塊香甜軟滑，再灑上砂糖及酸汁伴吃，確是一道不俗的前奏，就是差了一點驚喜，具體上又說不出來。 就是這樣煉成的………. 接著來一碟 小炒 ，名為 燒雲腿炒鴿片. 還有飯局團體的至愛 —- 中式的 炸多士. 詳 : 我也喜歡) ，以往多吃上 蝦多士. 間中掛單 — 子陵. 24 Stanley Street, Central, 香港. 一個人的打冷 — 灣仔祥利飯店. Please log in using one of these methods to post your comment:. You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out. 間中掛單 - - 子陵. 女子 清邁 ในเช ยงใหม.