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La cocina de camema | Las recetas de una familia
La cocina de camema. Y quién es Camema? Lentejas con calabaza al curry. Ahí va una receta sencillita, que son las que me gustan a mí, pero riquísima! 1 chorrito de aceite de oliva. Picar el puerro en juliana. Ponerlo en una olla con aceite a rehogar a fuego suave. Pelar y laminar el ajo sobre el puerro. Pelar el tomate y picar en cubitos y añadir al sofrito anterior. Están riquísimas acompañadas de arroz. Ensaladilla rusa (De la abuela de Cristina Vergara). 8211; Una lata de atún o ventresca. 8211; Jamon...
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La cocina de Camilni
Jueves, 29 de marzo de 2018. Ahora que estamos inmersos en plena época de Semana Santa, nada mejor y más típico que el dulce por excelencia en estas fechas: las torrijas. Pan de rebanadas estilo artesano integral Bimbo (en mi caso). O una barra de pan del día anterior. 450 ml de leche. 30 grs de cacao puro en polvo. 30 grs de azúcar. 1 palo grande de canela. 1 cáscara de naranja sin nada de blanco. 2 o 3 huevos según tamaño. Aceite de oliva suave para freír. Azúcar y canela en polvo para rebozar. De nuev...
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LA COCINA DE CAN JABALPAN
LA COCINA DE CAN JABALPAN. Aquí está todo lo que se cuece en los fogones de Can Jabalpan. 14 de julio de 2012. ENSALADA DE PEPINO Y YOGUR CON HIERBABUENA. Este año estamos teniendo una cosecha excelente de pepinos en nuestra huerta (ya pondré fotos de la huerta). Y para aprovecharlos nada mejor que esta refrescante ensalada, que con el calor del verano entra muy bien. INGREDIENTES (para 2 personas):. 1 pepino grande (el mio era de casi 500 gr) o 2 medianos. 2 CS de aceite de oliva virgen. También la pode...
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LA COCINA DE CAPRICHO
LA COCINA DE CAPRICHO. 191;¿ Quieres cocinar conmigo? INDICE POR ORDEN ALFABETICO. TAGLIATELLE CON BOLETUS Y TRUFA. Que rica es la pasta y que buenos son los boletus! Este año casi no ha habido por que el clima no lo ha permitido. Este año he sido congresista en Soria Gastronomica y me he informado muy bien de todo lo que concierne al mundo micológico. El champiñón portobello tiene mucho sabor por ejemplo y ese si lo hay todo el año. Es que con 4 cosas, te sacas un platazo de la manga si o si, jeje.
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La cocina de caratarta
La cocina de caratarta. Lunes, 21 de octubre de 2013. Codillos al tomillo con guarnición de patatas y zanahoria. Hoy aprovecho que ha venido mi hermanico de Málaga para hacer unos buenos codillos al hornoo :). Y así ya aprovechaba para darle rienda suelta a mi imaginación. La receta es muy sencilla y el resultado está bastante bien, podría ser una buena receta para Navidad. 4 codillos (uno por persona). 1 y 1/4 vaso de vino blanco. 1 hoja de laurel. Tomillo en rama (yo he puesto seco). Como el huerto no ...
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