blog destinado a proveer información sobre el maravilloso mundo de la gastronomía, los quesos, las carnes, los tecnicas de corte,la seguridad en la comida,entre otros
http://lacocinadegabar.blogspot.com/
TODAY'S RATING
>1,000,000
Date Range
HIGHEST TRAFFIC ON
Wednesday
LOAD TIME
0.3 seconds
16x16
32x32
PAGES IN
THIS WEBSITE
8
SSL
EXTERNAL LINKS
1
SITE IP
172.217.9.225
LOAD TIME
0.308 sec
SCORE
6.2
La Cocina de Gabar | lacocinadegabar.blogspot.com Reviews
https://lacocinadegabar.blogspot.com
blog destinado a proveer información sobre el maravilloso mundo de la gastronomía, los quesos, las carnes, los tecnicas de corte,la seguridad en la comida,entre otros
lacocinadegabar.blogspot.com
La Cocina de Gabar: MACEDONIA
http://lacocinadegabar.blogspot.com/2009/08/macedonia.html
Miércoles, 5 de agosto de 2009. Es un corte utilizado básicamente para frutas y hortalizas. Para obtener una macedonia es necesario, primero, cortar bastones de 4-5mm de cada lado. Luego se giran los bastones 90° y se procede a cortar en forma de cubos de 4-5mm, de este modo se obtendrán cubos impecables y de muy buen aspecto. La diferencia existente entre el corte brunoise y el corte macedonia, es únicamente el tamaño. Publicado por Cocinando en la Red. Enlaces a esta entrada. La Cocina de Gabar.
La Cocina de Gabar: MIREPOIX
http://lacocinadegabar.blogspot.com/2009/08/mirepoix.html
Sábado, 15 de agosto de 2009. En este se emplean sólo verduras crudas. Mirepoix Salteado:. Aquí se saltea o caramelizan las verduras en un cuerpo graso previamente a la cocción. También existe una variante denominada Mirepoix Graso (Mirepoix au gras):. Este incorpora verduras de color fuerte, como las hojas verdes de los puerros, los pimientos y las zanahorias. Se emplea para salsas que lleven tomate o vino tinto, y platos de carnes rojas. Publicado por Cocinando en la Red. Enlaces a esta entrada.
La Cocina de Gabar: JULIANA
http://lacocinadegabar.blogspot.com/2009/08/juliana.html
Domingo, 2 de agosto de 2009. Esta técnica consiste en cortar las verduras en finas tiras de aproximadamente 4-6 cm. de largo. Si la verdura es grande se corta primero en rebanadas y luego en tiritas delgadas. En el caso de verduras planas, por ejemplo pimiento, apio, vainitas cortar sesgado y bien finito. Publicado por Cocinando en la Red. Enlaces a esta entrada. Etiquetas: TÉCNICAS DE CORTE. Cocinandoenlared@gmail.com' title='Envianos un Mail'. Cocinandoenlared@gmail.com' title='Envianos un Mail'.
La Cocina de Gabar: MATIGNON
http://lacocinadegabar.blogspot.com/2009/08/matignon.html
Sábado, 15 de agosto de 2009. Es similar al Mirepoix, pero con la única diferencia de que el Matignon contiene jamón crudo. Los ingredientes están cortados en rodajas muy finas, siendo estos la zanahoria, la cebolla, el apio, añadiéndole al final una ramita de tomillo. El Matignon es utilizado en diversas preparaciones, como por ejemplo: en una preparación realizada con pollo, este se puede colocar en una cama de Matignon, representando la decoración del plato. Publicado por Cocinando en la Red.
La Cocina de Gabar: QUESO MANCHEGO
http://lacocinadegabar.blogspot.com/2009/12/queso-manchego.html
Domingo, 6 de diciembre de 2009. Se dice que es el más importante y conocido queso de leche de oveja en España. La forma de este queso es algo que lo caracteriza y lo define, debido al patrón acentuado en forma de zigzag que deja el tradicional molde de esparto por el costado del queso. Para prensar ente queso se utilizan tablillas de madera que también imprime el típico patrón de espiga en la parte superior e inferior. Publicado por Cocinando en la Red. Enlaces a esta entrada. La Cocina de Gabar.
TOTAL PAGES IN THIS WEBSITE
8
lacocinadefranchi.blogspot.com
La Cocina de Franchi
La Cocina de Franchi. Desde el 25 de abril del 2011. Martes, 4 de agosto de 2015. Este mes un menú apetitoso, menú de asueto, de vida slow, sin prisas, de playa y montaña, de acostarse tarde, de siesta.de mes de agosto:. Enviar por correo electrónico. Martes, 21 de julio de 2015. Kinfolk in praise of slowness. Kinfolk In Praise of Slowness. Song: The Underscore Orkestra - Swing Gitane. Enviar por correo electrónico. Martes, 14 de julio de 2015. Helado de albaricoque sin heladera. Martes, 7 de julio de 20...
lacocinadefrancisaguilera.blogspot.com
Las recetas de Francis Aguilera
La Cocina de Fufi
La Cocina de Fufi. Volviendo a la niñez desde la luz / teniendo siempre el corazón mirando al sur. Cómo sobrevivir a la diabetes. 160;domingo, 19 de septiembre de 2010. Me causa gracia leer el título con el que comienzo este post. Si supiera la respuesta! El año pasado me hicieron un análisis de sangre y ooops! En cuanto lo vio el médico, me pidió un remis y me mandó derecho al hospital, donde me internaron de urgencia. Una glucemia de 370, cuando lo normal es un valor entre 70 y 100, no era joda. Se pue...
El diván en mi cocina
El diván en mi cocina. Domingo, mayo 14, 2006. No es por daros envidia, aunque bueno, en realidad sí, pero en unas horas estaré por aquí:. Clo nos espera con los brazos abiertos y nos ha preparado todo un programa de festejos que incluyen hasta una fiesta de graduación tirarán los birretes? Habrá alguien de la alfa beta gamma pi? Beberán ponche los mocetones y gritaran cánticos atávicos hasta caer muertos? Tantas y tantas preguntas, que pronto serán reveladas. Besos a todos, seguiremos informando. Y fina...
La Cocina de Gabar
Domingo, 6 de diciembre de 2009. Se dice que es el más importante y conocido queso de leche de oveja en España. La forma de este queso es algo que lo caracteriza y lo define, debido al patrón acentuado en forma de zigzag que deja el tradicional molde de esparto por el costado del queso. Para prensar ente queso se utilizan tablillas de madera que también imprime el típico patrón de espiga en la parte superior e inferior. Martes, 18 de agosto de 2009. Etiquetas: TÉCNICAS DE CORTE. La Cocina de Gabar.
La Cocina de Gabby - Home
La Cocina de Gabby. Ldquo;I knew the story I wanted to tell, an ethnic restaurant run by owners who came to the U.S. in search of the American Dream…” – Joseph Levy, Director of Spinning Plates. For Francisco and Gabby Martinez of La Cocina de Gabb. On behalf of the Martinez family, and everyone on the Spinning Plates team, thank you. DONATE to Gabby and Francisco. All donations go directly to the Martinez family (minus PayPal's small processing fee). P O Box 23914. Create a free website.
LA COCINA DE GALDARETXE. PLATOS COCINADOS Y PRECOCINADOS A SU ENTERA DISPOSICIÓN.
La Cocina de Galdaretxe, gusto y calidad. Siguiendo la tradición artesana. De los establecimientos de Galdaretxe. Ofrecemos exquisitos platos y especialidades, elaborados en cocina propia. Inscripción 26.09739/BI Registro General Sanitario de Alimentos), por nuestro maestro cocinero. Elaboramos todo tipo de platos para celebraciones, menú del día, menú especiales y personalizados. Disfrute de la mejor comida en casa, de alta calidad, realizada en nuestra propia cocina! Festivos, de 10:00 a 15:30.
La cocina de Gandi
No bullshit ™. La cocina de Gandi. Monday, August 16 2010. La imagen OS basada en Mandriva 2010.0 es ahora disponible para todos, después de pasar las fases de test alpha. El bar de Gandi. La cocina de Gandi (tech). La Icann, nuestra autoridad de tutela. Verisign, el registro del .COM, .NET y .NAME. PIR, el registro del .ORG. Afilias, el registro del .INFO. Verisign, el registro del .TV. Domain.me, el registro del .ME. EURid, el registro del .EU. Nominet, el registro del .UK. El bar de Gandi.
La Cocina de Ganesha
Productos vegetales elaborados de forma artesanal y 100% ecológicos. Caterings a domicilio, degustaciones, talleres. Contacta y te informamos sin compromiso. Elige calidad, elige salud, elige cercanía. elige La Cocina de Ganesha. Te damos la bienvenida a La Cocina de Ganesha. Productos ecológicos elaborados de forma artesanal con cariño, responsabilidad y conciencia. Te presentamos los productos vegetales y ecológicos que hemos preparado con nuestras manos y con todo nuestro cariño.
La Cocina de Gastón
010062 東京都千代田区 神田駿河台 4-4 丸中ビル B1F. 5月26日 土 18:00 23:00. TV番組 ザ ゴールデン アワーにガストンが出演. La cocina de Gaston. 東京都千代田区 神田駿河台 4-4 丸中ビル B1F. Web Design by misonodesign.
