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LA COCINA ESCULTURA

Cheff Shiram Guzmán Vargas Graduada en el Instituto Argentino de Grastronomía - Buenos Aires. Miércoles, 10 de octubre de 2012. Azúcar rubia 150 g. Azúcar impalpable 200 g. Harina 0000 320 g. Polvo para Hornear 5 g. Chips de chocolate 350 g. Batir la manteca con las dos clases de azúcar. Incorporar los huevos y la harina tamizada con el polvo para hornear. Amasar y agregar los chips de chocolate. Hornear a 180ºC por 15 minutos, hasta que empiecen a dorarse los bordes. Publicado por Shiram Guzmán. Otra ca...

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Cheff Shiram Guzmán Vargas Graduada en el Instituto Argentino de Grastronomía - Buenos Aires. Miércoles, 10 de octubre de 2012. Azúcar rubia 150 g. Azúcar impalpable 200 g. Harina 0000 320 g. Polvo para Hornear 5 g. Chips de chocolate 350 g. Batir la manteca con las dos clases de azúcar. Incorporar los huevos y la harina tamizada con el polvo para hornear. Amasar y agregar los chips de chocolate. Hornear a 180ºC por 15 minutos, hasta que empiecen a dorarse los bordes. Publicado por Shiram Guzmán. Otra ca...
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1 la cocina escultura
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Cheff Shiram Guzmán Vargas Graduada en el Instituto Argentino de Grastronomía - Buenos Aires. Miércoles, 10 de octubre de 2012. Azúcar rubia 150 g. Azúcar impalpable 200 g. Harina 0000 320 g. Polvo para Hornear 5 g. Chips de chocolate 350 g. Batir la manteca con las dos clases de azúcar. Incorporar los huevos y la harina tamizada con el polvo para hornear. Amasar y agregar los chips de chocolate. Hornear a 180ºC por 15 minutos, hasta que empiecen a dorarse los bordes. Publicado por Shiram Guzmán. Otra ca...

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LA COCINA ESCULTURA: Spaghetti al pesto

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Cheff Shiram Guzmán Vargas Graduada en el Instituto Argentino de Grastronomía - Buenos Aires. Martes, 11 de septiembre de 2012. Harina 0000 1 k. Queso rallado 250 g. Aceite de oliva c/n. Sal y pimienta c/n. Mezclar en un bol la harina junto con la sal, realizar un hueco en el centro y verter los huevos, la yema y aceite. Mezclar desde el centro hacia los lados hasta formar una masa lisa. Dejar reposar durante 30 minutos. Publicado por Shiram Guzmán. Enviar por correo electrónico. Ver todo mi perfil.

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LA COCINA ESCULTURA: HOY .... TOMATE UN MANHATTAN!

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Cheff Shiram Guzmán Vargas Graduada en el Instituto Argentino de Grastronomía - Buenos Aires. Jueves, 6 de septiembre de 2012. HOY TOMATE UN MANHATTAN! Martini rosso 20 cc. Gotas de angostura 4 o 5. Incorporar todos los ingredientes en la coctelera junto con hielo. Mezclar. Colar la mezcla directamente en la copa con un hielo. Publicado por Shiram Guzmán. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil.

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LA COCINA ESCULTURA: Salmon con crema de jengibre

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Cheff Shiram Guzmán Vargas Graduada en el Instituto Argentino de Grastronomía - Buenos Aires. Martes, 11 de septiembre de 2012. Salmon con crema de jengibre. Masa filo 300 g. Aceite de oliva c/n. Jengibre fresco 300 g. Cortar el salmón en bastones, salpimentar y envolver en masa filo. Cocinar en sartén con un hilo de aceite de oliva. Colocar en una cacerola el jengibre rallado, la cebolla y el ajo picados junto a la crema. Cocinar hasta que hierva. Dejar reposar, pasar por un chino y condimentar.

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LA COCINA ESCULTURA: ChOcO - MiSu

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Cheff Shiram Guzmán Vargas Graduada en el Instituto Argentino de Grastronomía - Buenos Aires. Domingo, 16 de septiembre de 2012. Queso crema 500 g. Dulce de leche repostero 500 g. Galletas de chocolate 250 g. Mezclar el queso crema con el dulce de leche. Reservar. En la base de un molde rectangular, colocar una capa de vainillas remojadas en café. Luego, colocar una capa de la mezcla del queso y el dulce de leche. Acomodar las galletitas de chocolate hidratadas en leche. Decorar y llevar al frío.

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LA COCINA ESCULTURA: COOKIES TIME

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Cheff Shiram Guzmán Vargas Graduada en el Instituto Argentino de Grastronomía - Buenos Aires. Miércoles, 10 de octubre de 2012. Azúcar rubia 150 g. Azúcar impalpable 200 g. Harina 0000 320 g. Polvo para Hornear 5 g. Chips de chocolate 350 g. Batir la manteca con las dos clases de azúcar. Incorporar los huevos y la harina tamizada con el polvo para hornear. Amasar y agregar los chips de chocolate. Hornear a 180ºC por 15 minutos, hasta que empiecen a dorarse los bordes. Publicado por Shiram Guzmán.

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NAVIO DEL ARTE: marzo 2015

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Galería Virtual de las Artes. LA CASA BAÑADA EN COLOR. Lunes, 30 de marzo de 2015. Publicado por Víctor Manuel Guzmán. Enlaces a esta entrada. Etiquetas: como en los cuentos. La casa de colores. LINN OLOFSDOTTER: NUEVAS MIRADAS. Martes, 17 de marzo de 2015. Linn Olofsdotter nació en Suecia. Luego se trasladó al Brasil y posteriormente a Estados Unidos residiendo en la ciudad de Portland. Es un destacado. Oilily y La Perla. Casi todas sus obras tienen una sensación. Tuija Seipell & Víctor Manuel Guzmán V.

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NAVIO DEL ARTE: mayo 2015

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Galería Virtual de las Artes. GUNTHER GERZSO: RUPTURA Y TRANSICION. Martes, 12 de mayo de 2015. Gunther Gerzso nacido en México el 7 de junio de 1915, hijo del emigrado húngaro Oscar Gerzso y. Publicado por Víctor Manuel Guzmán. Enlaces a esta entrada. Etiquetas: escuela abstracta de México. Allvaro Azzan: Su fin el arte su destino los ojos. Antigua y nueva historia del arte. Artista del spray y los colores. Augusto Peixoto artista portugues. Captar la fotografía pura. Christine Maudy: Fuerza y Colorido.

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NAVIO DEL ARTE: julio 2015

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Galería Virtual de las Artes. CIRO MARCHETI Y SUS IMAGENES DEL TAROT. Domingo, 26 de julio de 2015. Años, Ciro Marcheti dio. Una gran parte de. Durante este período,. Sido la producción de. Por los temas planteados. Su puesta en libertad. Cada uno de sus. Como más hermosa y simbólica del. Por uno o más. De los principales grupos. Su trabajo ilustrativo en general está representada por los gráficos de Licencias de MGL, con sede en Londres. 27-Sept Magicum Museo de Berlín 30 de junio. Enlaces a esta entrada.

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NAVIO DEL ARTE: febrero 2015

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Galería Virtual de las Artes. BLANCA VASQUEZ Y SUS FRAGMENTOS DEL TIEMPO. Lunes, 9 de febrero de 2015. Kahlo tenía una personalidad atrayente, sugestiva, libre. Era una artista cuya vitalidad sensual surge de sus propias experiencias,. Al igual que esta artista mexicana,. La ibarreña Blanca Vásquez con sus pinturas impresiona, obsesiona y atrae, ya que tienen intensidad y fuerza expresiva que transmiten una gran carga emocional. Su. Pintura sencilla, ingenua,. Impresiona profundamente. Hay. Lo consigue m...

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NAVIO DEL ARTE: mayo 2014

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Galería Virtual de las Artes. SHARON SPRUNG- JUEGO DE COLOR SOBRE LA PIEL. Martes, 27 de mayo de 2014. Sharon Sprung, 1953 Estadounidense, es una artista galardonada reside en Brooklyn, estudió en Cornell, The Art Students League de Nueva York y en la Academia Nacional de Diseño. Además de su práctica creativa, Sprung también enseña dibujo y pintura en el Museo Nacional de la Academia y en la Escuela de Bellas Artes y la Art Students League. Publicado por Víctor Manuel Guzmán. Enlaces a esta entrada.

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NAVIO DEL ARTE: diciembre 2013

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Galería Virtual de las Artes. ALPHPONSE MUCHA LA ILUSTRACION COMO OBRA DE ARTE. Miércoles, 25 de diciembre de 2013. Murió el 5 de abril de 1991 en su ciudad natal. Publicado por Víctor Manuel Guzmán. Enlaces a esta entrada. La ilustración como arte. Allvaro Azzan: Su fin el arte su destino los ojos. Antigua y nueva historia del arte. Artista del spray y los colores. Augusto Peixoto artista portugues. Captar la fotografía pura. Carmen Alduneta: El encanto como misterio. Christine Maudy: Fuerza y Colorido.

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NAVIO DEL ARTE: CIRO MARCHETI Y SUS IMAGENES DEL TAROT

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Galería Virtual de las Artes. CIRO MARCHETI Y SUS IMAGENES DEL TAROT. Domingo, 26 de julio de 2015. Años, Ciro Marcheti dio. Una gran parte de. Durante este período,. Sido la producción de. Por los temas planteados. Su puesta en libertad. Cada uno de sus. Como más hermosa y simbólica del. Por uno o más. De los principales grupos. Su trabajo ilustrativo en general está representada por los gráficos de Licencias de MGL, con sede en Londres. 27-Sept Magicum Museo de Berlín 30 de junio. Chelin Sanjuan: el mu...

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NAVIO DEL ARTE: noviembre 2014

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Galería Virtual de las Artes. AUGUSTE RODIN PADRE DE LA ESCULTURA MODERNA. Jueves, 20 de noviembre de 2014. Este 2014 se cumplen 97 años de su muerte de Auguste Rodin, considerado uno de los padres de la escultura moderna. El escultor francés supo grabar su nombre en la historia del arte con sus creaciones el pensador, el beso, la puerta del infirerno, Balzac, entre muchas de sus notables obras. Revolucionar con las manos. Lo que Rodin deseaba, en definitiva,. Era darles ‘alma’ a todas sus fi...Su mensaj...

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NAVIO DEL ARTE: agosto 2014

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Galería Virtual de las Artes. ENGENDRANDO EL SUSPENSO DE LAS FORMAS. Domingo, 24 de agosto de 2014. Miremos una muestra de su talento donde la forma como efecto tiene un nexo causal entre la sustitución y la identidad. Nos paseamos absortos y concentrados en las obras de Jorge Porras Olmedo, nacido en la ciudad. De Cotacachi- Ecuador en 1968. Con estudios. La luz se pierde en la noche y se reconcilia con los colores que se desatan. Y adquieren dimensiones de una penetración. Que nos hace leer esa luz.

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NAVIO DEL ARTE: julio 2014

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Galería Virtual de las Artes. GAVINO DAVILA Y LAS COMPOSICION DEL ALMA. Viernes, 18 de julio de 2014. La inspiración a Gavino le llega en una multitud de formas e imágenes y desde variados orígenes, y este es el proceso de tomar aquellas inspiraciones y materializarlas en arte que agrega significado a su trabajo. Y así sus pinturas enriquecen visualmente las vidas de todos aquellos que las ven, pero ellas también son enriquecedoras desde el punto de vista cerebral, espiritual y psicológico. Los fundament...

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LA COCINA EN LA ISLA

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