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Cha cuisine ici: octobre 2010
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Tribulations lunatiques et aventures culinaires d'un maou du Chaos. Dimanche 31 octobre 2010. Encore une fois, une recette qui commence un peu à dater. Dans les grands froids de début septembre me sont venues des envies de fromage, en fait pas besoin de froid mais ça faut pas le dire :p! Je pourrais manger un raclette en août! Enfin, en ce moment on est plutôt en mode légumes/équilibre/toussatoussa. Donc niveau culinaire je trainasse un peu, mais heureusement j'ai plein de recettes en stock! L'ajout du f...
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Cha cuisine ici: juillet 2011
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Tribulations lunatiques et aventures culinaires d'un maou du Chaos. Samedi 2 juillet 2011. Just do it 2! Bon je m'étais bien jurée que ce serait la dernière fois, mais que voulez-vous. Je vous présente mon dernier bébé. On se porte bien tous les deux, mes finances beaucoup moins depuis l'impression de 4 volumes de 200 pages couleurs! Et en plus, on a encore tué un baobab. Ce qu'il ne faut pas faire pour la culture! Et puis, il paraît que le vitrail ça devient obsessionnel chez moi! Just do it 2!
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Cha cuisine ici: Variation
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Tribulations lunatiques et aventures culinaires d'un maou du Chaos. Mercredi 15 juin 2011. Il y a avait bien longtemps que je n'avais pas dénaturé un tiramisu rien que pour vous! On commence par une couche de biscuits roses de Reims, ou de biscuits cuillère (trempés dans un léger punch au Grand Marnier). On répartie à peu près correctement la moitié des myrtilles. Une couche de crème au mascarpone et on recommance avec biscuits et myrtilles. Libellés : Bien sympa. Ce qui s'est passé avant.
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Cha cuisine ici: juin 2011
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Tribulations lunatiques et aventures culinaires d'un maou du Chaos. Samedi 18 juin 2011. Saumon, mes préférés. Et non, en fait pas de poisson. C'est juste une histoire de couleur avec mon dernier test : les meringues à la cannelle. Il restait pas mal de meringue de la tarte au citron (220g de sucre poudre, d'ailleurs je crois que c'est de la cassonade cette fois, pour 4 blancs d'œufs, 3 belles pincées de cannelle en poudre, et 1h à four T.6). Du coup, maintenant ils réclament leur Paris-Brest! Bon par co...
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Cha cuisine ici: décembre 2010
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Tribulations lunatiques et aventures culinaires d'un maou du Chaos. Mardi 28 décembre 2010. Bon il s'agit quand même d'un gigot de trois kilos dont je vais vous parler, alors ça fait déjà un beau fond! Depuis le temps qu'on en avait fini avec les côtelettes il me restait cet énorme gigot, sans que la queue d'une occasion de le cuire ne se présente. Et finalement l'occasion vint. Belle bête quand même n'est-ce pas? Tout d'abord on confit l'ail, ce qui en affine la saveur, tout en lui ôtant ce côté tenace.
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Cha cuisine ici: février 2011
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Tribulations lunatiques et aventures culinaires d'un maou du Chaos. Lundi 28 février 2011. Encore et toujours des sushis! Vu le nombre de fois où je vous en parle je crois que je vais créer une rubrique dédiée! En même temps, beaucoup de gens arrivent ici par ce biais. So. Impossible pour les non initiés de percevoir la caverne d'ali-baba cachée derrière ça. Pour les caennais, ce magasin se trouve rue de bras, juste en face du retrait marchandises de la Fnac! L'omelette se coupe mieux que le poisson!
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Cha cuisine ici: Hibernation
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Tribulations lunatiques et aventures culinaires d'un maou du Chaos. Samedi 5 novembre 2011. La cuisine c'est quand on a le temps, un blog sur le sujet c'est quand on a VRAIMENT que ça à faire. Ça a été le cas, ça ne l'est plus. A une prochaine, peut-être. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Ce qui s'est passé avant. Shopping et bonnes adresses. Mais où est-ce que j'ai bien pu le fourrer? Dans les petits papiers. Kirkienes - art médiéval. Amour, patates et rock'n roll. Le blog de Jeromeuh.
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Cha cuisine ici: janvier 2011
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Tribulations lunatiques et aventures culinaires d'un maou du Chaos. Samedi 29 janvier 2011. Batman, the return. Pfiouuuu, on a cru qu'elle n'arriverait jamais cette nouvelle box! Parce que la connexion dérivée de mon sacro-saint portable, c'était pas la panacée! Un quart d'heure par page à charger, ça fait vintage, ça rappelle les années 56k, mais bon la nostalgie a ses limites! Je vais donc enfin pouvoir recommencer à vous abreuver de mes idées farfelues. Unique utilité de la graine de pavot : la déco!
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Cha cuisine ici: septembre 2010
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Tribulations lunatiques et aventures culinaires d'un maou du Chaos. Mercredi 29 septembre 2010. Un peu à reculons. Aujourd'hui je ne vous parlerais pas de cuisine! En toute honnêteté j'ai toujours pensé que la vie en France se limitait à ses frontières (dans une bande d'environ 200/250 kilomètres), qu'elles soient terrestres ou maritimes. Le centre m'est toujours apparu comme un désert et je me suis toujours demandé ce qu'il pouvait bien s'y passer! On va dire le Berry, ça a un peu plus la classe. Des co...