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Salsas - Madera de Chef
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El pesto es la salsa más famosa que tienen en Génova, representa a toda una región, la Liguria y es un icono gastronómico, tanto que existe "il consorzio del pesto", encargado de regular el uso de la salsa y mantener la receta original. Esta receta se puede preparar en la batidora para ahorrar tiempo, pero yo os voy a enseñar a hacerla de la forma tradicional, con maza y mortero. Ghee o mantequilla clarificada. En mi blog encontrarás más recetas sabrosas y saludables :). La rica salsa canaria, picante.
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Cócteles - Madera de Chef
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Base alcohólica de preparación:. Un clásico que nos llega desde las primeras decadas de 1900.equilibrio y seduccion como sinonimo de bienestar. Base alcohólica de preparación:. El otro dia me contaron la curiosidad de q el alfabeto hawaiano solo tiene 12 letras! Seran parcos en palabras pero tienen unas islas! Yo, desgraciadamente no tengo ni el tiempo ni el dinero para viajar hasta alli, pero tengo la receta de un coctel q puede transportarme mentalmente hasta esas paradisiacas islas! Otros licores o ag...
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Primeros platos - Madera de Chef
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Los espaguetis carbonara son uno de los platos más conocidos de la gastronomía italiana, se conocen en todo el mundo, y por esto, han surgido multitud de variantes. La que hoy os traigo es la receta tradicional, la que se puede decir, es la más cercana a la original, si es que se conoce ésta. Receta de Huevos rotos con setas y foie. Los huevos rotos se llaman así por que a la hora de presentar el plato se rompen en trozos las yemas de los huevos para que se mezclen con el resto de los ingredientes. Otro ...
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Entrantes - Madera de Chef
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Pan" de ciruelas, pistachos y queso de cabra. Torta salada de mi pueblo. Chips de plátano macho (tostones). MEJILLONES AL VAPOR CON VERDURITAS. Prepara unos fantásticos mejillones al vapor de una manera sencilla y muy saludable. Abre los mejillones con un hervor y seguidamente rellena cada uno de ellos con una picada de verduritas. Sano y muy ligero. Ideal como entrante. Sandía a la plancha con bacalao ahumado. El Salmorejo Cordobés cruza el Charco. Crema de melón con virutas de jamón. Este plato me recu...
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¡Sube una receta!
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Bienvenido a Madera de Chef
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Eres nuevo en Madera de Chef? Comparte tus trucos y recetas con otros chefs. Ver perfiles y añadir nuevos amigos. Mejora tus técnicas de cocina. Olvidaste tu Nombre de acceso? Ver todas las fotos. Updated item Albóndigas de la mama. Albóndigas de la mama. ALBONDIGAS EN SALSA PARA REPETIR. Updated item Alcachofas rellenas con jamón. Alcachofas rellenas con jamón. Receta de badera para los amantes de la alcachofa. Personalmente la mejor forma de comer esta verdura tan especial. Ha actualizado la receta.
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Postres y dulces - Madera de Chef
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El otro día me pidieron que hiciera un tiramisú casero. La verdad es que a pesar de haberlo comido en multitud de ocasiones y de haber visto elaborarlo de diversas formas-, nunca había intentado hacerlo en casa. Esta semana vengo con una tarta deliciosa! Una tarta que hará las delicias de los adictos al chocolate, para que os hagáis una idea es como comer huesitos, la misma textura, el mismo sabor y más fácil de realizar imposible. Flan de caramelos"WertherS Original ". Más de 90 minutos. Se trata de una...
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Pintxos y tapas - Madera de Chef
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Milhojas de patatas y pulpo. Aquí os presento un plato muy sabroso, que como tapa queda de escándalo. La mezcla de sabores es deliciosa y no tiene mucha dificultad. Espero que os guste. Empanadillas a la carbonara. Aquí dejo una receta que suele gustar mucho, y es genial para aquellas veces que tienes que asistir a algún evento y no sabes qué llevar. En este caso se han hecho con forma de empanadillas, pero con empanadas grandes queda también muy bueno. PATATAS FRITAS CON TOMATE. Esta receta de corriente...
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Buscar recetas - Madera de Chef
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Términos de búsqueda:. Aquí están algunos ejemplos de cómo se puede utilizar la función de búsqueda:. Introduciendo A and B. En el formulario de búsqueda, devolverá resultados que contengan tanto "A" y "B". Introduciendo A no B. En el formulario de búsqueda, devolverá resultados que contengan "A" y no "B". Introduciendo A ó B. En el formulario de búsqueda, devolverá resultados que contengan cualquiera de los dos "A" o "B". Introduciendo "A y B". No se han encontrado resultados.
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Recetas
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Recetas que empiezan con D. Me encanta preparar cosas como estos "Dedos de bruja" Ideas para Halloween. Dorada con salsa de pimientos del piquillo. Os traigo un plato bastante sencillo y muy bueno, podemos cambiar la nata líquida por leche evaporada y queda un plato estupendo y mucho más ligero, nos vendrá muy bien para esos quilitos que se cogen en verano con la cervecita, jajaja ahora me toca bajarlos. Dorada a la Sal. Aqui os dejo una receta de galletas,para mí unas de las más ricas!
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