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Miércoles, 18 de noviembre de 2009. Requisitos para la venta y distribución del producto. Son aquellos locales dedicados al fraccionamiento y envasado de alimentos y bebidas, mercados de abasto, autoservicios, ferias, centros de acopio y distribución y bodegas. Requisitos sanitarios de los establecimientos. Los establecimientos dedicados a la elaboración y expendio de alimentos y bebidas deben cumplir con los siguientes requisitos mínimos:. D Disponer de servicios higiénicos para los usuarios. E Disponer...

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Miércoles, 18 de noviembre de 2009. Requisitos para la venta y distribución del producto. Son aquellos locales dedicados al fraccionamiento y envasado de alimentos y bebidas, mercados de abasto, autoservicios, ferias, centros de acopio y distribución y bodegas. Requisitos sanitarios de los establecimientos. Los establecimientos dedicados a la elaboración y expendio de alimentos y bebidas deben cumplir con los siguientes requisitos mínimos:. D Disponer de servicios higiénicos para los usuarios. E Disponer...

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La Créme Perú: Flujograma de la preparación del producto

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Miércoles, 18 de noviembre de 2009. Flujograma de la preparación del producto. A continuación se mostrará el flujograma de la preparación del producto:. Video de la preparación del producto:. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). 4 Normas de buenas prácticas de higiene (personal. 5 Normas de buenas prácticas de manipulación y pr. 6 Flujograma de la preparación del producto. RESPECTO A LA EMPRESA. Proveedores de los insumos (mayoristas y minorista.

2

La Créme Perú: 4. Normas de buenas prácticas de higiene (personal, instalaciones, equipos y utensilios.)

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Domingo, 1 de noviembre de 2009. 4 Normas de buenas prácticas de higiene (personal, instalaciones, equipos y utensilios.). Las normas de buenas prácticas de higiene son importantes para evitar la contaminación de los alimentos. Los siguientes síntomas son los que se debe de comunicar a la dirección, para evitar la contaminación de los alimentos:. Dolor de garganta con fiebre. Lesiones de la piel visiblemente infectada (forúnculos, cortes, etc.). Supuración de los oídos, los ojos o la nariz. Llevar consig...

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La Créme Perú: RESPECTO A LA EMPRESA

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Martes, 17 de noviembre de 2009. RESPECTO A LA EMPRESA. 2 Nombre comercial del producto:. 3 Razón social de la empresa:. La Créme Perú SAC. 4 Lugar de funcionamiento de la empresa:. Av Pacasmayo 1054 – Callao. 5 Requisitos para el registro sanitario. A) Formato dirigido al Director General de la DIGESA, con carácter de Declaración Jurada, que contenga Nº de RUC, firmada por el Representante Legal. D) Rotulado de los productos etiquetados. E) Declaración Jurada de ser MYPE, cuando corresponda. 4 Normas de...

4

La Créme Perú: Etiquetado del producto

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Miércoles, 18 de noviembre de 2009. El etiquetado de los alimentos constituye el principal medio de comunicación entre los productores y vendedores de alimento, además de sus compradores y consumidores. A) Nombre del alimento. El nombre indicará la verdadera naturaleza del alimento y deberá ser específico y no genérico. Se podrá emplear un nombre “de fábrica”, siempre que vaya acompañado del nombre real del producto. B) Lista de ingredientes. El contenido neto deberá declararse de la siguiente forma:.

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La Créme Perú: noviembre 2009

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