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Il Peperone Verde: A tutto dolce!!!
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Un po' di me. Diario di un piccolo grande sogno! Partecipo ai seguenti contest. A VOICREAZIONI DI TORTE! Ciambella soffice ai cachi. Ciambellone con nocciole e gocce di cioccolato. Crêpes alla ricotta su crema all'arancia. Crostata integrale alle nocciole e prugne. Crostata integrale con composta di mele. Crostata "sbrisolata" alla ricotta. Dolce allo yogurt con pesche e amaretti. Muffin gluten free alla marmellata. Pan brioche al limone. Plumcake alla zucca con cuore di marmellata di prugne.
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Il Peperone Verde: luglio 2015
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Un po' di me. Diario di un piccolo grande sogno! Partecipo ai seguenti contest. A VOICREAZIONI DI TORTE! Mercoledì 22 luglio 2015. ZUCCHINE LEGGERE AL FORNO. Quando le temperature si alzano si ha voglia di mangiare solo cibi freschi e di facile preparazione, senza utilizzare troppo i fornelli. Tutti sappiamo quale calore emana il forno! Tuttavia, per un contorno rapido ma gustoso al tempo stesso, vi propongo queste zucchine che ricordano quelle fatte da una mia carissima amica un po' di tempo fa!
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L'ALBERO DELLA GASTRONOMIA : ottobre 2016
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Ovvero genealogia dell' alimentazione). Giovedì 27 ottobre 2016. Breve storia culturale del progresso . in cucina! Il rapporto tra progresso e storia, soprattutto quando si parla in ambito gastronomico, è controverso ed enigmatico. Il progresso dal punto di vista chimico-fisico ha iniziato a farsi sentire realmente nella storia della cucina attorno al Seicento. Esperimenti su materie prime, materiali e metodi di preparazione e conservazione sono tutte conseguenze di quanto appena affermato. Modernità a v...
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L'ALBERO DELLA GASTRONOMIA : giugno 2016
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Ovvero genealogia dell' alimentazione). Martedì 28 giugno 2016. Il film come documento di un'epoca: Vatel. In diversi articoli ho avuto modo di chiarire come un film possa diventare il documento di un'epoca, tracciandone le caratteristiche, i paradossi, le ambiguità. Il film che desidero brevemente commentare attraverso questo articolo assume proprio queste caratteristiche. Ricevimenti fantastici e mirabili che destano stupore ed ammirazione degli ospiti e soprattutto del re che vorrebbe Vatel alla corte...
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stella golosa: PASTA TRAFILATA AL BRONZO CON VONGOLE E POMODORI DATTERINI
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Ricette dolci e salate, con un pizzico di tradizione, idee creative per stupire sempre a tavola. Un pizzico di tradizione. Lunedì 2 marzo 2015. PASTA TRAFILATA AL BRONZO CON VONGOLE E POMODORI DATTERINI. Questo è il primo che ho preparato ieri per pranzo! Ed è venuto talmente bene che meritava di avere un post dedicato! E'una preparazione semplice e gustosa! L'utilizzo della pasta trafilata al bronzo gli da una marcia in piu' . 200gr di pasta trafilata al bronzo. 150gr di pomodorini datterini. 5- Buttiam...
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stella golosa: MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU CARAMELLATO CON CREMA DI RICOTTA E CIOCCOLATO FONDENTE
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Ricette dolci e salate, con un pizzico di tradizione, idee creative per stupire sempre a tavola. Un pizzico di tradizione. Sabato 17 maggio 2014. MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU CARAMELLATO CON CREMA DI RICOTTA E CIOCCOLATO FONDENTE. La ricetta che vi propongo è una millefoglie. Leggera fatta utilizzando del pane carasau caramellato , arricchito da una crema di ricotta e scaglie di cioccolato fondente. Io l'ho servito dentro delle ciotoline monoporzione , quelle per i finger food. Ricotta fresca 250 gr.
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stella golosa: KINDER MUFFIN
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Ricette dolci e salate, con un pizzico di tradizione, idee creative per stupire sempre a tavola. Un pizzico di tradizione. Giovedì 16 gennaio 2014. Salve a tutti eccomi qui dopo le feste a proporvi una ricettina dolce , dolce , utile per smaltire ovetti e barrette di cioccolata in esubero! Poi se siete golosi di cioccolato kinder dovete provarla! Io ho fatto dei muffin , oppure si puo optare una torta intera . Per fare 16 muffin (di misura standard )avete bisogno di:. Poi copriamo bene con l'impasto il c...
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stella golosa: TORTA FICHI E LIMONE
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Ricette dolci e salate, con un pizzico di tradizione, idee creative per stupire sempre a tavola. Un pizzico di tradizione. Domenica 21 settembre 2014. TORTA FICHI E LIMONE. Oggi vi presento un dolce che sa' d'autunno , complici il tempo grigio degli ultimi giorni , e il provvidenziale dono di una cesta di fichi non potevo non realizzare un dolce! Visto anche il fatto che i fichi sono uno dei frutti che prediligo! La ricetta l'ho trovata in rete QUI. Sul sito PRONTO IN TAVOLA BY TG COM24 . Per il ripieno :.
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stella golosa: Le Dolcinelle
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Ricette dolci e salate, con un pizzico di tradizione, idee creative per stupire sempre a tavola. Un pizzico di tradizione. Venerdì 21 febbraio 2014. Salve a tutti la ricetta di oggi è un simpatico dolcetto , una peschetta dolce che ho deciso di travestire da coccinella! Il gusto di questo dolce è delizioso e risveglia in me i ricordi dei giorni di festa , le peschette non mancavano mai ,la loro preparazione era il rituale che precedeva ad esempio la mia festa di compleanno. Impasto per i biscotti:. 200gr...
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