laollavegetariana.blogspot.com
La Olla Vegetariana: octubre 2014
http://laollavegetariana.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Charquicán" vegano. mi propia versión de un clásico allende los mares.-. Jueves, 30 de octubre de 2014. 161;Hola de nuevo a todos! En esta ocasión voy a hablaros de uno de esos platos que me conquistaron nada más probarlos. Se trata del charquicán. La primera vez que lo comí nos lo preparó, una antigua amiga chilena, Vanesa, que ahora ya se volvió a su país. Ella lo hizo con "carne molida". Cuyo nombre pareciera originarse del quechua. Que significa 'revoltijo o guiso con. Real Academia de la Lengua.
laollavegetariana.blogspot.com
La Olla Vegetariana: noviembre 2014
http://laollavegetariana.blogspot.com/2014_11_01_archive.html
El cocido de mi madre. pero sin carne. Martes, 25 de noviembre de 2014. 161;Hola a todos! Este cocido, aún con sus dolores físicos, pero no así su ánimo. me lo dictó a mi el verano pasado y estaba pendiente de publicarlo, pues ya me diréis qué hacía yo (en pleno agosto) en Sevilla con 40 º a la sombra y poniendo en el blog una receta de cocido. es para "matarme", ¿eh? 1/2 kg de garbanzos puesto a remojar la noche anterior en agua caliente con sal. 1 manojo de acelgas, solo los tallos picados. 1 cebolla p...
laollavegetariana.blogspot.com
La Olla Vegetariana: julio 2015
http://laollavegetariana.blogspot.com/2015_07_01_archive.html
Torre salada de panqueques.-. Viernes, 31 de julio de 2015. 161;Hola a todos! Qué rápido pasa el tiempo. ya estamos despidiendo el mes de julio, y para celebrar que ya están más cerca las tan deseadas vacaciones. os presento esta tarta que me la preparó por primera vez mi amiga Andrea, a la que quiero muchísimo y a la que echo mucho de menos, pues hace más de 5 años que se volvió a la Argentina, su país de origen. Para la masa de panqueques. 1/2 litro de leche de soja. 250 gr de harina blanca de trigo.
laollavegetariana.blogspot.com
La Olla Vegetariana: Torre salada de panqueques.-
http://laollavegetariana.blogspot.com/2015/07/torre-salada-de-panqueques.html
Torre salada de panqueques.-. Viernes, 31 de julio de 2015. 161;Hola a todos! Qué rápido pasa el tiempo. ya estamos despidiendo el mes de julio, y para celebrar que ya están más cerca las tan deseadas vacaciones. os presento esta tarta que me la preparó por primera vez mi amiga Andrea, a la que quiero muchísimo y a la que echo mucho de menos, pues hace más de 5 años que se volvió a la Argentina, su país de origen. Para la masa de panqueques. 1/2 litro de leche de soja. 250 gr de harina blanca de trigo.
laollavegetariana.blogspot.com
La Olla Vegetariana: agosto 2015
http://laollavegetariana.blogspot.com/2015_08_01_archive.html
Focaccia integral con tomates cherry y cebolla.-. Viernes, 21 de agosto de 2015. Con una aromática y crujiente focaccia en la mesa todo el mundo estará feliz. Es un hecho científico. de verdad, jajaja! Después del último levado. Con la cantidad que os doy de ingredientes os salen dos hermosas focaccias, os aconsejo que si queréis hacer solo una uséis la mitad de los ingredientes, pues si no. os pasará como a mí, que me salió una muy gruesa. Estaba muy rica, pero era muy alta, por lo que tuve que ...16 a ...
laollavegetariana.blogspot.com
La Olla Vegetariana: febrero 2015
http://laollavegetariana.blogspot.com/2015_02_01_archive.html
Jueves, 26 de febrero de 2015. 161; Buenas y lluviosas tardes! Os propongo una morcilla sana, deliciosa y muy original, a mi entender. La vi por primera vez en La Dimensión Vegana. A todos mis "compis" del trabajo que les di a probar, comedores de carne empedernidos., les encantó y me la piden, incluso: "Pili, cuando vas a traer de nuevo morcilla.", jajaja! Si os apetece seguir con la onda "embutera" aquí os dejo el enlace a la receta de chorizo vegano. Que os enseñé hace tiempo. 1 bote de frijoles negros.
laollavegetariana.blogspot.com
La Olla Vegetariana: mayo 2015
http://laollavegetariana.blogspot.com/2015_05_01_archive.html
Viernes, 29 de mayo de 2015. Mira que tenía ganas de poner esta receta. y nunca se daba la ocasión. Pues de hoy no pasaba. la hice el fin de semana pasado y nos encantó. El secreto de una buena fideuá está en tostar los fideos sin llegar a quemarlos, deben quedar con un tono doradito y así aportarán al plato un sabor exquisito y diferente a lo que estamos acostumbrados. Hay cocineros que hacen este plato con fideos cabellín, pero el más tradicional es el fideo con un agujerito en el centro. el que ve...
laollavegetariana.blogspot.com
La Olla Vegetariana: Pasta de verano.-
http://laollavegetariana.blogspot.com/2015/08/pasta-de-verano.html
Pasta de verano.-. Martes, 11 de agosto de 2015. Uy, cuántos días si publicar. es que con el calor y los preparativos del viaje no me daban ganas ni de cocinar. así que hoy hemos almorzado un plato facilón pero lleno de sabor veraniego. espero que estéis pasando un verano genial. yo me voy mañana de vacaciones, pero seguiré publicando algunos días pues tengo varias entradas preparadas, para no dejaros sol@s a los que aún estáis por aquí. 250 gr de pasta corta (yo usé unos fusiolloni). Escurrimos la pasta...
laollavegetariana.blogspot.com
La Olla Vegetariana: diciembre 2014
http://laollavegetariana.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Hamburguesas de tempeh.-. Miércoles, 31 de diciembre de 2014. 161;Feliz Año Viejo! Para despedir el año hoy quiero presentaros una receta con tempeh. Y contaros que estas fantásticas hamburguesas me sorprendieron nada más descubrirlas en Youtube, son una adaptación de la cocinera Gigi Cohen. 250 gr de tempeh. 1 cebolleta fresca con la parte verde incluida. 1 diente de ajo. 1 taza de hojas de espinacas frescas. 1 calabacín pequeño o 1/2 grande. 2 cucharadas de salsa de soja (o vinagre de manzana). Enviar ...
laollavegetariana.blogspot.com
La Olla Vegetariana: septiembre 2014
http://laollavegetariana.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
Portobello and curry' s sauce.-. Jueves, 25 de septiembre de 2014. El plato de hoy es una improvisación total. es de esos días que abres el frigorífico y ves lo que tienes. y pones tu cabecita a pensar y de repente! Se te enciende la bombilla y haces una delicia sin ni siquiera planearlo. 1 taza de arroz largo integral mezclado con arroz salvaje (o el arroz que más os guste). 1 bandeja de champiñones Portobello de 250 grs. 1 puerro, una cebolla, hojas de albahaca, por ejemplo, para decorar. Dejamos que s...
SOCIAL ENGAGEMENT