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Las recetas de Maru Botana

Las recetas de Maru Botana. Martes, 10 de agosto de 2010. 200 grs de harina 0000. 100 grs de manteca. 100 grs de azúcar impalpable. Jugo de 3 naranjas. 150 grs de azúcar. 50 grs de manteca. En un bol colocar la harina, el azúcar impalpable, la manteca blanda y el huevo. Desarmar la manteca con la punta de los dedos mientras se va formando la masa. Espolvorear la mesa con harina y estirar la masa con el palo de amasar hasta que quede bien finita. Pinchar la masa con un tenedor y llevar al horno. Agregar l...

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Las recetas de Maru Botana. Martes, 10 de agosto de 2010. 200 grs de harina 0000. 100 grs de manteca. 100 grs de azúcar impalpable. Jugo de 3 naranjas. 150 grs de azúcar. 50 grs de manteca. En un bol colocar la harina, el azúcar impalpable, la manteca blanda y el huevo. Desarmar la manteca con la punta de los dedos mientras se va formando la masa. Espolvorear la mesa con harina y estirar la masa con el palo de amasar hasta que quede bien finita. Pinchar la masa con un tenedor y llevar al horno. Agregar l...

<META> KEYWORDS

1 tarta de naranjas

2 para la masa

3 1 huevo

4 para el relleno

5 5 huevos

6 dejar enfriar

7 publicado por lily

8 12 comentarios

9 etiquetas naranjas

10 tortas

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tarta de naranjas,para la masa,1 huevo,para el relleno,5 huevos,dejar enfriar,publicado por lily,12 comentarios,etiquetas naranjas,tortas,risotto con alcauciles,1 cebolla,10 alcauciles,dejar cocinar,mezclar y servir,1 comentarios,etiquetas alcauciles,lily

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Las recetas de Maru Botana. Martes, 10 de agosto de 2010. 200 grs de harina 0000. 100 grs de manteca. 100 grs de azúcar impalpable. Jugo de 3 naranjas. 150 grs de azúcar. 50 grs de manteca. En un bol colocar la harina, el azúcar impalpable, la manteca blanda y el huevo. Desarmar la manteca con la punta de los dedos mientras se va formando la masa. Espolvorear la mesa con harina y estirar la masa con el palo de amasar hasta que quede bien finita. Pinchar la masa con un tenedor y llevar al horno. Agregar l...

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Las recetas de Maru Botana: Saltimbocca de pollo con papas a la manteca

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Las recetas de Maru Botana. Viernes, 6 de agosto de 2010. Saltimbocca de pollo con papas a la manteca. 12 bifes de pechuga de pollo. 12 fetas de jamón crudo. 200 cc de vino blanco. 50 grs de manteca. Hojitas de salvia c/n. Abrir las pechugas (si se desea se les puede dar unos golpes con el martillo de carne). Colocar en el centro fetas de jamón crudo y encima unas hojas de salvia. No llevan sal porque tienen jamón crudo. Cerrarlas y pasarlas por harina. Añadir el vino blanco. Colocar un poco de pimienta.

2

Las recetas de Maru Botana: Palitos crocantes de pollo

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Las recetas de Maru Botana. Lunes, 9 de agosto de 2010. Palitos crocantes de pollo. 500 grs de carne de pollo (pechugas o muslos). 1 cda de queso rallado. Pan rallado y huevos c/n. Perejil picado, sal y pimienta a gusto. En una procesadora colocar el pollo cortado en trozos, el queso de rallar, la yema y el perejil picado. Procesar bien. Añadir un poco de sal. Colocarlo en un bol y llevarlo un rato a la heladera. Pasarlos por huevo batido y luego por pan rallado. Gracias por esta receta . Muchas veces cu...

3

Las recetas de Maru Botana: Risotto con alcauciles

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Las recetas de Maru Botana. Martes, 10 de agosto de 2010. 500 grs de arroz carnaroli. 4 cdas de manteca. 150 cc de vino blanco. Caldo de vegetales y fondo de alcauciles c/n. Ralladura de limón a gusto. Cortar los alcauciles por la mitad, cocinar en agua con limón y retirar el centro "pinchudo". Cortar en trocitos la parte tierna. Reservar. En una paellera rehogar la cebolla picada en la manteca. Añadir la panceta cortada en cubitos bien pequeños. Agregar los alcauciles cortados. Me encanta tu blog! Pero ...

4

Las recetas de Maru Botana: Bavarois de limón

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Las recetas de Maru Botana. Miércoles, 4 de agosto de 2010. 250 gr de azúcar. Ralladura de 2 limones. Jugo de 1 limón. 12 gr de gelatina sin sabor (1 sobre y medio). Añadir el almíbar a punto bolita caliente en forma de hilo mientras se sigue batiendo mientras se enfría y queda blanquito. Retirar de la batidora y añadir la ralladura de limón. En un recipiente pequeño colocar el jugo de limón caliente y de agregar de a poco la gelatina sin sabor en polvo para que se hidrate. 4 cucharadas de azúcar. Hola, ...

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Las recetas de Maru Botana: Galletas de queso

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Las recetas de Maru Botana. Martes, 10 de agosto de 2010. 1 kg de harina 0000. 50 grs de sal. 40 grs de manteca. 20 grs de levadura. 200 cc de crema de leche. 200 cc de agua tibia. En un bol colocar la harina, la sal, el ciboulette bien picado, la manteca blanda cortada en daditos. Mezclar con las manos. Añadir la levadura desmenuzada y la crema de leche. Mezclar. Añadir el agua tibia. Continuar mezclando con las manos hasta formar la masa. Amasar sobre la mesa dándole a la masa un par de golpecitos.

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Sabor a Mí: Isla flotante

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Sábado, 18 de septiembre de 2010. Título de la receta: Isla flotante. Programa: Sabor a Mí. Fecha de emisión: 24/08/2010. 12 claras de huevo. 24 cucharadas de azúcar. 250 grs de azúcar para el caramelo. 12 mitades de cascara de huevos medidas con azúcar. 12 mitades de cascara de huevos medidas con oporto. Acaramelar un molde savarin. Siempre es mejor que la preparación llegue bien al borde del molde porque después baja. Se cocina en horno tranquilo, a baño Mar. Scara medir una medida de. Y 12 medias c.

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Sabor a Mí: noviembre 2014

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Domingo, 30 de noviembre de 2014. Torta esponjosa de coco. Azúcar molida, 150 gramos. Manteca blanda, 150 gramos. Vino dulce, 75 gramos. Harina, 250 gramos. Fécula de maíz, 80 gramos. Polvo para hornear, 1 cdita. Sal, ¼ de cdita. Leche, 1 taza. Manteca, 50 gramos. Azúcar, 200 gramos. Esencia de vainilla, 1 cdita. Coco rallado, 100 gramos. Dulce de leche, 500 gramos o c/n. Para la masa trabajen la manteca junto con el azúcar hasta lograr punto pomada. Las tortas mágicas de Maru. 5 muslos de pollo. Apagar ...

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Sabor a Mí: septiembre 2014

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Martes, 30 de septiembre de 2014. Que no les parezca una exageración la cantidad de alcauciles, pues al quitar las partes duras se reduce mucho. Manteca, 100 g. Harina, 2 cdas. Leche, 300 g. Alcauciles, 5 kg. Nuez Moscada, a gusto. Pimienta, a gusto. Sal, a gusto. Queso de rallar bien sabroso, 300 g. Masa con aceite, 1 receta. Cebollas grandes, 2. Lunes, 29 de septiembre de 2014. 300 g de harina. 150 g de manteca. 100 g de azúcar. 1 pizca de sal. 1 cdita de ralladura de limón. 200 g de azúcar. La fruta c...

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Sabor a Mí: Pan dulce

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Lunes, 1 de diciembre de 2014. Tiempo de coccion: 50’. 100 g de levadura fresca. 2 cdas de azúcar. 1 taza de leche tibia. 1, 700 kg de harina 0000. 400 g de azúcar. 200 g de manteca. 2 tazas de leche tibia. Ralladura de 1 limón. 1 cda de coñac. 2 cdas de extracto de malta. Unas gotas de agua de azahar. 750 g de frutas secas. Jugo de 2 limones. C/n de azúcar impalpable. Mezclar la levadura fresca desgranada, el azúcar y la lehce tibia. Reservar. Una vez que la masa leudó al doble, desgasificar sobre la me...

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Ambarina: Tarjetas Personales

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TARJETAS PERSONALIZADAS, SOUVENIRS y muchas cosas mas. Tarjetas personalizadas, souvenirs y muchas cosas mas. Suscribirse a: Entradas (Atom). Los niños son nuestra inspiracion. Souvenirs y objetos de Madera. Tel 15 55 62 70 24. Mail: marina.ambarina@gmail.com. Facebook: Ambarina Tarjetas Infantiles. Buenos Aires - Argentina. Sitios que nos gustan. Espacio para la niñez. Renders 3D y animaciones. Plantilla Simple. Imágenes de plantillas de GelatoPlus. Con la tecnología de Blogger.

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Ambarina: Tarjetas Cumpleaños

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TARJETAS PERSONALIZADAS, SOUVENIRS y muchas cosas mas. Tarjetas personalizadas, souvenirs y muchas cosas mas. Miércoles, 17 de febrero de 2010. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Los niños son nuestra inspiracion. Souvenirs y objetos de Madera. Tel 15 55 62 70 24. Mail: marina.ambarina@gmail.com. Facebook: Ambarina Tarjetas Infantiles. Buenos Aires - Argentina. Sitios que nos gustan. Espacio para la niñez. Renders 3D y animaciones. Con la tecnología de Blogger.

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Sabor a Mí: Guarnición navideña

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Jueves, 4 de diciembre de 2014. 3 ramas de apio. 2 latas de choclo. 400 g de arvejas. 4 fetas de pan lactal. C/n de aceite de oliva. Sal y pimienta a gusto. Cortar zanahorias, cebollas, apio y morrón en brunoise o cubos bien pequeños. En una sartén, poner un chorro de aceite y rehogar las verduras. Cuando se hayan ablandado, incorporar el choclo, las arvejas, salpimentar y cocinar unos minutos más. Retirar y mezclar con el rehogado de verduras tibio. Servir junto al pavo, pavita, pollo o peceto navideño.

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Sabor a Mí: Spekulatius

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Miércoles, 3 de diciembre de 2014. 200 g de manteca. 2 cditas de canela en polvo. 1 cdita de especias para tortas. 1 pizca de nuez moscada. 1 pizca de cardamomo. 125 g de azúcar. 300 g de harina. 189; cdita de polvo de hornear. 100 g de almendras. 600 g de azúcar impalpable. Gotas de jugo de limón. 1 puntita de colorante vegetal a elección. Batir la manteca con todas las especias hasta que se forme una crema. Agregar el azúcar y los huevos. Formar una masa suave y dejar en frío mínimo 2 horas. Título de ...

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Sabor a Mí: Pan dulce esponjoso

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Lunes, 20 de diciembre de 2010. Título de la receta: Pan dulce esponjoso. Programa: Sabor a Mí. Fecha de emisión: 20/12/2010. Para la esponja de levadura:. Disolver la levadura en un poco de azúcar y leche. Tapar y dejar que fermente. Hacer un almíbar con azúcar y agua. Tiene que quedar para el punto merengue. Agregar más harina porque sino el pan dulce resulta demasiado seco. Amasar. Poner en un bol, tapar y dejar que duplique su volumen. Tiene que leudar bastante tiempo. Se puede hacer ...Una vez que l...

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Las recetas de Martamarie

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