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nonsiamochef: Girelle di crespelle al tartufo
http://nonsiamochef.blogspot.com/2008/10/girelle-di-crespelle.html
Cucinare per passatempo Cucinare per stare insieme Cucinare per AMORE. Cucina Naturale e Vegetariana. Formaggi, Miele e Marmellate. Martedì 14 ottobre 2008. Girelle di crespelle al tartufo. Ingredienti per 8 persone. Ne vengono 4 o 5 di 26 cm di diametro). 300 ml di latte. 120 gr. di farina. 500 ml di latte. 50 gr di burro. 50 gr di farina. Sale, pepe e noce moscata. Da aggiungere alla besciamella). 80 gr di pancetta. 80 gr di parmigiano. 30 gr di tartufo nero tritato. Etichette: Cucina - Primi. Grazie s...
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nonsiamochef: Crostone con tartufo e porcini
http://nonsiamochef.blogspot.com/2012/11/crostone-con-tartufo-e-porcini.html
Cucinare per passatempo Cucinare per stare insieme Cucinare per AMORE. Cucina Naturale e Vegetariana. Formaggi, Miele e Marmellate. Martedì 20 novembre 2012. Crostone con tartufo e porcini. 1 barattolino di tartufo nero tritato. Olio sale e pepe. Tagliare delle fette di pane e dividerle delle dimensioni di un crostoncino (valutate a piacere vostro), passare il pane da forno per renderlo croccante. Spalmare il pane con uno strato di tartufo nero e sopra disporre i funghi. Cerca Ricette nel blog. Questa è ...
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nonsiamochef: Antipastini misti con formaggi e tartufo
http://nonsiamochef.blogspot.com/2013/10/antipastini-misti-con-formaggi-e-tartufo.html
Cucinare per passatempo Cucinare per stare insieme Cucinare per AMORE. Cucina Naturale e Vegetariana. Formaggi, Miele e Marmellate. Sabato 11 ottobre 2014. Antipastini misti con formaggi e tartufo. Formaggi misti (Pecorini stagionati e semi stagionati). Bandito, Barriccato, Templare e Primula Carrai. Crostini con burro al tartufo bianco ed un gheriglio di Noce. Crostini con crema di lardo al tartufo e pomodorino ciliegino. Crostino con Tartufina Savini (tartufo bianco e funghi). Cerca Ricette nel blog.
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nonsiamochef: Grigliata di pesce
http://nonsiamochef.blogspot.com/2012/06/pesce-alla-griglia.html
Cucinare per passatempo Cucinare per stare insieme Cucinare per AMORE. Cucina Naturale e Vegetariana. Formaggi, Miele e Marmellate. Lunedì 6 luglio 2015. Ho ripreso questo articolo da Alicetv, mi sembra molto interessante e adatto alla stagione. Quella alla griglia è un tipo di cottura che mantiene tutto le proprietà naturali del pesce! Cuocere il pesce alla griglia è semplice, veloce e consente anche di risparmiare in grassi! Quali tipi di pesce cuocere alla griglia? Sicuramente l'ideale sarebbe preferi...
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nonsiamochef: Ricette SALATE
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Cucinare per passatempo Cucinare per stare insieme Cucinare per AMORE. Cucina Naturale e Vegetariana. Formaggi, Miele e Marmellate. Asparagi, prosciutto e salsa di parmigiano. Baccalà croccante al forno. Baci di dama salati. Biscotti salati Parmigiano ed Olive. Bruschetta (Fettunta) con cavolo nero. Cornetti di finta sfoglia. Crostini con salsa di Cipolla e Pinoli. Insalata di carciofi crudi. Insalata Croccante con cavolfiore, carote e noci. Involtini di bresaola e carciofi. Tris di melanzane in spiedino.
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nonsiamochef: Coniglio ripieno al tartufo
http://nonsiamochef.blogspot.com/2008/09/coniglio-ripieno-al-tartufo.html
Cucinare per passatempo Cucinare per stare insieme Cucinare per AMORE. Cucina Naturale e Vegetariana. Formaggi, Miele e Marmellate. Sabato 20 settembre 2008. Coniglio ripieno al tartufo. 400 gr. di macinato. 100 gr. di parmigiano grattugiato. 100 gr. di pancetta stesa. 40 gr di salsa di tartufo nero. Disossare il coniglio (non mi chiedete di spiegarvelo per scritto perché non ci riuscirei),. Ho imparato a forza di vederlo da mia madre. Se non siete pratiche chiedete al vostro macellaio. Ti garantisco se ...
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nonsiamochef: Colomba Pasquale
http://nonsiamochef.blogspot.com/2011/04/colomba-pasquale.html
Cucinare per passatempo Cucinare per stare insieme Cucinare per AMORE. Cucina Naturale e Vegetariana. Formaggi, Miele e Marmellate. Domenica 14 febbraio 2016. Ingredienti per una colomba da un chilogrammo circa. 125 gr.di farina 00. 140 gr. di zucchero semolato. 40 gr zucchero vanigliato. 140 gr. di burro. 5 gr di lievito di birra. 125 ml. di latte. 140 gr. di arancia candita. 5 gr di miele. 1 pizzico di sale. 1 fiala di essenza di limone. 50 gr di mandorle dolci pelate. 5 gr di mandorle amare. Riprender...
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nonsiamochef: Crostata di mandorle
http://nonsiamochef.blogspot.com/2008/11/crostata-di-mandorle.html
Cucinare per passatempo Cucinare per stare insieme Cucinare per AMORE. Cucina Naturale e Vegetariana. Formaggi, Miele e Marmellate. Lunedì 25 maggio 2015. 250 gr. di farina 00. 50 gr di farina di mandorle. 100 gr. di zucchero. 150 gr. di burro freddo. Questa è una ricetta diversa dalla mia classica, l'ho imparata al corso di cucina e devo dire che non è male, ci sono molte meno uova, può essere utile in alternativa). 120 gr. di mandorle pelate. 140 gr. di zucchero. 50 gr di marsala secco. Cmq secondo me ...
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nonsiamochef: Fagiano Tartufato
http://nonsiamochef.blogspot.com/2014/10/fagiano-tartufato.html
Cucinare per passatempo Cucinare per stare insieme Cucinare per AMORE. Cucina Naturale e Vegetariana. Formaggi, Miele e Marmellate. Giovedì 16 ottobre 2014. Purtroppo al momento non dispongo della foto. Questa foto non è mia ma la metto per farvi capire il risultato finale). Un fagiano pulito e privato delle interiora. 100 gr. di pancetta. 100 gr. di fegatini di pollo. 100 ml di panna liquida. 30 gr di tartufo nero affettato sott’olio oppure 40 gr. di burro al tartufo. 50 gr di tartufo bianco fresco.
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nonsiamochef: Sedanini Salsiccia, Funghi e tartufo
http://nonsiamochef.blogspot.com/2008/09/sedanini-salsiccia-porcini-e-tartufo.html
Cucinare per passatempo Cucinare per stare insieme Cucinare per AMORE. Cucina Naturale e Vegetariana. Formaggi, Miele e Marmellate. Martedì 2 settembre 2008. Sedanini Salsiccia, Funghi e tartufo. 400 gr. di sedanini (quelli piccolini). 1 busta di funghi misti congelati a cubetti (300 gr.). 1 cucchiaio di tartufo nero tritato. Qualche cucchiaio di salsa al pomodoro. Robiola per mantecare (oppure due maciate di parmigiano). Sale, pepe e olio evo. Etichette: Cucina - Primi. Cerca Ricette nel blog. 500 ml di...
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