Le conseil en restauration, qu'est ce que c'est ? Vous avez envie d'ouvrir un café, un bar, un restaurant mais vous n'êtes pas "du métier" Vous êtes à la recherche d'un concept, d'une idée qui vous ressemble et qui soit génératrice de profit Vous vous demandez comment fidéliser votre clientèle Vous souhaitez augmenter votre chiffre…
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Le conseil en restauration, qu'est ce que c'est ? Vous avez envie d'ouvrir un café, un bar, un restaurant mais vous n'êtes pas "du métier" Vous êtes à la recherche d'un concept, d'une idée qui vous ressemble et qui soit génératrice de profit Vous vous demandez comment fidéliser votre clientèle Vous souhaitez augmenter votre chiffre…
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Notre offre – Le labo du ventre de Paris
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Le labo du ventre de Paris. Conseil personnalisé en restauration. Aller au contenu principal. Master Class Gestion d’Équipe. On blog autour d’un café…. Crédit photo : Ben. Audit du déroulé du service : Accueil, salle, menu, promesses/réalités. Aide à la création de nouveaux concepts. Aide au suivi de projet d’ouverture d’établissement, de l’idée à la mise en œuvre. Ergonomie des postes de travail. Création de support de formation. Accompagnement à la cohésion d’équipe. Identification des besoins humains.
Notre compétence – Le labo du ventre de Paris
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Le labo du ventre de Paris. Conseil personnalisé en restauration. Aller au contenu principal. Master Class Gestion d’Équipe. On blog autour d’un café…. Elsa Gauffier et Aurélien Lemaunier. Un couple. Nous nous sommes rencontrés dans un restaurant où nous avons travaillé ensemble. Pétillante, enthousiaste, organisée 7 années dans la restauration, 5 ans en tant que manager ou directrice d’établissement, y compris l’ouverture en 2000 du Delaville café à Paris 7 années dans la fonction RH au sein de grandes ...
Aurélien Lemaunier – Le labo du ventre de Paris
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Le labo du ventre de Paris. Conseil personnalisé en restauration. Aller au contenu principal. Master Class Gestion d’Équipe. On blog autour d’un café…. Crédit photo : Thierry Lewenberg-Sturm pour Apicius. Crédit photo : Thierry Lewenberg-Sturm pour Apicius. Créatif, généreux, rigoureux. 15 ans dans la restauration dont 8 ans en cuisine, ancien Chef de partie viandes chez Apicius. Formation AFPA CAP cuisinier 2003. 2008 – 2009 : Apicius, Chef de partie viande, Paris 8e. Mai 2003 : L’ourcine, Stage CAP.
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Le labo du ventre de Paris. Conseil personnalisé en restauration. Aller au contenu principal. Master Class Gestion d’Équipe. On blog autour d’un café…. Master Class Gestion d’Equipe. La Master Class gestion d’équipe s’adresse aux managers de la restauration. Partant du constat que bien souvent les dysfonctionnement dans les restaurants et cafés proviennent de la relation humaine, nous avons décidé de nous pencher sur cette thématique qu’est la gestion d’équipe. Comment motiver ses équipes? 06 64 93 58 78.
Elsa Gauffier – Le labo du ventre de Paris
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Le labo du ventre de Paris. Conseil personnalisé en restauration. Aller au contenu principal. Master Class Gestion d’Équipe. On blog autour d’un café…. Pétillante, enthousiaste, organisée. 7 années dans la restauration, 5 ans en tant que manager ou directrice d’établissement, y compris l’ouverture en 2000 du Delaville café à Paris. 7 années dans la fonction RH au sein de grandes entreprises. Faits marquants 2003 – 2012). Chargée de communication RH Corporate, DCNS. Suivre et mettre en œuvre de la gestion...
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Le labo des mots. Un petit coin d'écriture et de dessins! Le Labo des mots. N’oubliez pas… Faites de votre vie, un « Je t’aime! Afficher mon profil complet. Samedi 21 décembre 2013. Samedi, décembre 21, 2013. Inscription à : Articles (Atom). Le fabuleux pari de l'oiseau bleu. Une couleur verte,. Ma liste de blogs. Des écrits de Micheline. Conte à quatre mains. Il y a 1 semaine. Le blog de aloys.over-blog.com. Rendez-vous le 1er septembre! Il y a 1 semaine. A propos de Carine Laure Desguin. Il y a 1 mois.
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Chargement. Merci de patienter quelques secondes. Récupérer: un verbe qui mappartient depuis mon plus jeune âge. une maman très sensible au gaspillage qui ma appris a me servir de mes mains et des matières premières les plus variés pour réaliser mes petits projets. la tête pleine didées, je décide de partager avec mes enfants et avec tout mon entourage ma passion surtout à travers des cadeaux. Je ne suis pas sûre de vouloir ajouter dautres détails car la suite vous éclairera!
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Le labo du ventre de Paris – Conseil personnalisé en restauration
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