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Musée Imaginaire de la Sardine: Conserverie Gendreau
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Musée Imaginaire de la Sardine. L'exposition qui fait parler les sardines! Lundi 03 août 2015 in Ouest-France. Conserverie. La dernière conserverie de sardines a la pêche en Vendée. Dix à onze tonnes de poisson sont mises en boîte, chaque jour de la saison, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Dans l'usine Gendreau, plus de trois cents salariés s'activent. 171; Gestes fins et délicats. Rares sont les hommes de part et d'autre du tapis roulant. « Le travail nécessite des gestes fins et délicats, justifie...Créée ...
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Musée Imaginaire de la Sardine: La sardine, victime de son succès au Portugal
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Musée Imaginaire de la Sardine. L'exposition qui fait parler les sardines! La sardine, victime de son succès au Portugal. En juin au Portugal, 13 sardines sont mangées chaque seconde © maxppp. Les Portugais sont les plus gros mangeurs de poissons en Europe : 60 kg par an et par personne! Mais cette passion pourrait bien nuire aux espèces. La sardine, par exemple, se fait rare près des côtes portugaises. Avec Marie-Line Darcy, correspondante à Lisbonne. Des quotas sont bien définis, chaque année, par les ...
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Musée Imaginaire de la Sardine: Défi de la plus grosse…
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Musée Imaginaire de la Sardine. L'exposition qui fait parler les sardines! Défi de la plus grosse…. Festival des Filets bleus 2015. Défi : la plus grosse sardine du monde. Les Filets bleus ont dévoilé leur défi : la plus grande sardine du monde entièrement composée de boîtes de conserve. Elle sera visible à partir du 12 août à Concarneau. Pour cette 110e édition du festival concarnois des Filets bleus, les organisateurs ont eu l'idée un peu folle de lancer un défi. Réalisée par Jacques Gonidec estampillé...
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Musée Imaginaire de la Sardine: Sardinexit !
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Musée Imaginaire de la Sardine. L'exposition qui fait parler les sardines! Cette fois rien ne va plus! Les sardines désertent aussi les côtes portugaises et la réduction des quotas n'y change rien…. Au Portugal, on consomme 13 sardines par seconde. Soit une bonne dose de protéines, de lipides et d’oligoéléments. Et une raréfaction de ces poissons au large des lusitaniennes. Aujourd'hui, sous le titre Sardinexit. La sardine de S. João plus maintenant s'égoutte dans le pain! Rechercher dans ce blog. Un bij...
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Musée Imaginaire de la Sardine: La fin des sardines portugaises
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Musée Imaginaire de la Sardine. L'exposition qui fait parler les sardines! La fin des sardines portugaises. Le SARDINEXIT "fait des vagues" dans la presse française qui relaie ce qui fait figure de catastrophe nationale au Portugal. L'Obs, Le Parisien, Libération, Le Marin reprennent l'info du bureau de l'AFP à Lisbonne. Impensable : Le Portugal devrait, selon une recommandation du CIEM, diminuer son quota de sardines de 90%! Photo : Lionel Flageul). AFP) le 24/07/2015 in Le Marin. Si cette recommandatio...
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Musée Imaginaire de la Sardine: Une adresse sympa à Paris
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Musée Imaginaire de la Sardine. L'exposition qui fait parler les sardines! Une adresse sympa à Paris. 169;Jean-Michel Brouard in xmagazine. La sardine
32 rue Sainte-Marthe
75010 Paris
Tel : 01 42 49 19 46. 8232;www.barlasardine.com (attention, pas toujours très à jour! Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Rechercher dans ce blog. Musée Imaginaire de la Sardine Avril 2016. Musée Imaginaire de la Sardine. La presse en parle. Vite vu, bien vu, on en apprend un maximum. Vous avez dit Sardinologie?
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Musée Imaginaire de la Sardine: Sardines portugaises : le point sur la situation
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Musée Imaginaire de la Sardine. L'exposition qui fait parler les sardines! Sardines portugaises : le point sur la situation. Situation portugaise en 2012 (article paru dans Publico). Le pays ne compte plus qu’une vingtaine de conserveries. Confronté à la raréfaction du poisson, le secteur mise sur la qualité et sur les exportations. Car la sardine est à la mode. 8220;C’est la conséquence directe des mesures restrictives que le secteur a accepté de mettre en œuvre au cours des cinq premiers mois de ...
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Cakes in the city: February 2015
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Ce que j'ai ramené de meilleur* de mes vacances italiennes! Pour un gâteau de 24 cm de diamètre. 200g d'amandes fraichement moulues (ou de poudre d'amande). 200g de sucre en poudre (100 g 100 g). 200g de chocolat noir de bonne qualité (à 60% de cacao). 5 œufs frais, blancs et jaunes séparés. Sucre glace pour la déco. Préchauffer le four à 180°C - chaleur ventilée. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes - puissance mini). Posted by Camille Clech. Subscribe to: Posts (Atom).
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Cakes in the city: January 2015
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Perfect Crumb cake* for a perfect day. Yes, it's a good day. Pour un grand Crumb cake. 20 x 26 cm). La "pâte à gâteau moelleuse". 250 g de farine (bio T65 si possible). 1 pincée de sel. 60 g de beurre en pommade (pas fondu). 100 g de sucre. 160 g de crème fleurette. 160 g de lait à température ambiante. À café d'extrait de vanille (ou 1 cuillerée à soupe de sirop d'érable). 150 g de vergeoise blonde (ou de sucre roux). 150 g de farine. 1 cuillerée à soupe rase de cannelle. Sucre glace pour la déco. Sur t...
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Cakes in the city: April 2015
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Ces sablés à la pâte si parfaite (plus fondant, y'a pas! Sont mes incontournables du moment. Essayez un peu de leur résister. Trop forts ces suédois! 180 g de beurre très mou. 1 œuf légèrement battu. 1 c à c. d’extrait naturel de vanille. 100 g de sucre glace. 300 à 320 g de farine. 80 g d’amandes concassées. 1 c à c. de cannelle. 4 2 c à s. de sucre roux. 1 œuf légèrement battu. Roulez la pâte en un long boudin de 5. Préchauffez le four à 160 °C, chaleur ventilée. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, déc...