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- Macelleria Cis – Valle di Ledro – Trentino

Il gusto della qualità. Salumi artigianali di produzione propria. Macellazione e vendita di carni locali. Macelleria Cis di Cis Massimo. Via XXI luglio, 8 - Fraz. Bezzecca - 38067 Ledro (TN) - Tel. 0464.591023 - Fax 0464.664563 - email: info@macelleriacis.it. PIva: 01430960227 - C.F.: CSIMSM72E11H612F - cookie policy. QUESTO SITO USA I COOKIE.

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Il gusto della qualità. Salumi artigianali di produzione propria. Macellazione e vendita di carni locali. Macelleria Cis di Cis Massimo. Via XXI luglio, 8 - Fraz. Bezzecca - 38067 Ledro (TN) - Tel. 0464.591023 - Fax 0464.664563 - email: info@macelleriacis.it. PIva: 01430960227 - C.F.: CSIMSM72E11H612F - cookie policy. QUESTO SITO USA I COOKIE.
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1 la storia
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3 macellazione e vendita
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- Macelleria Cis – Valle di Ledro – Trentino | macelleriacis.it Reviews

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Il gusto della qualità. Salumi artigianali di produzione propria. Macellazione e vendita di carni locali. Macelleria Cis di Cis Massimo. Via XXI luglio, 8 - Fraz. Bezzecca - 38067 Ledro (TN) - Tel. 0464.591023 - Fax 0464.664563 - email: info@macelleriacis.it. PIva: 01430960227 - C.F.: CSIMSM72E11H612F - cookie policy. QUESTO SITO USA I COOKIE.

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» luganega - Macelleria Cis

http://www.macelleriacis.it/prodotti-tipici/luganega

PRESIDIO SLOW FOOD DELLA LUGANEGA TRENTINA. È il salume più diffuso sul territorio ed è la base di molti piatti della nostra cucina tipica. Dal 2002 la Macelleria Cis è titolare del Presidio Slow Food della Luganega Trentina. Il riconoscimento premia l’interpretazione e la salvaguardia del prodotto rurale per antonomasia, nella versione locale. La carne utilizzata è esclusivamente di provenienza trentina. La luganega Trentina stagionata è a Km Zero, 100% prodotto della nostra terra.

2

» macellazione e vendita - Macelleria Cis

http://www.macelleriacis.it/dal-1889/macellazione-e-vendita

La macellazione e la vendita della carne. Da sempre la filosofia della macelleria Cis è quella di selezionare carni di primissima qualità, proveniente esclusivamente da allevamenti trentini. Sia i suini che i bovini vengono allevati con alimenti OGM free certificati e una particolare attenzione è riservata alla salute degli animali. Oltre ai tagli tradizionali ampia è la gamma di preparati pronti a base di carne, quali hamburger, spiedini, involtini…. Macelleria Cis di Cis Massimo.

3

» carne salada - Macelleria Cis

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MASSIMO CIS, CUSTODE DELLA TRADIZIONE LOCALE. La Carne Salada è una delizia tipica della zona dell’Alto Garda e Ledro; si tratta di carne di manzo salata e aromatizzata, messa a macerare per circa un mese e consumata cruda a mo’ di carpaccio o, nella maniera più tradizionale, cotta in padella. La macerazione naturale della Carne Salada porta ad un rilascio graduale dei liquidi in eccesso presenti nelle fibre della carne, lasciando la carne naturalmente tenera, asciutta e piacevolmente aromatizzata.

4

» video gallery - Macelleria Cis

http://www.macelleriacis.it/gallery

Video intervista estratta dalla puntata del 25/06/2012 di TRENTINO GUSTO E SAPORI. 8220;Macellerie trentine d’eccellenza: dalla mortandela alla carne salada”. Guarda altri video sul nostro canale Youtube. Macelleria Cis di Cis Massimo. Via XXI luglio, 8 - Fraz. Bezzecca - 38067 Ledro (TN) - Tel. 0464.591023 - Fax 0464.664563 - email: info@macelleriacis.it. PIva: 01430960227 - C.F.: CSIMSM72E11H612F - cookie policy. QUESTO SITO USA I COOKIE.

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» salumi artigianali - Macelleria Cis

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La Macelleria Cis propone nel propio punto vendita altri salumi di propria produzione: pancetta steccata stagionata e/o affumicata, salami da taglio stagionati, coppa stagionata, la lonza stagionata, carrè affumicato, prosciutto Ciscotto, speck cotto, cotechini e lingue salmistrate. Macelleria Cis di Cis Massimo. Via XXI luglio, 8 - Fraz. Bezzecca - 38067 Ledro (TN) - Tel. 0464.591023 - Fax 0464.664563 - email: info@macelleriacis.it. PIva: 01430960227 - C.F.: CSIMSM72E11H612F - cookie policy.

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- Macelleria Cis – Valle di Ledro – Trentino

Il gusto della qualità. Salumi artigianali di produzione propria. Macellazione e vendita di carni locali. Macelleria Cis di Cis Massimo. Via XXI luglio, 8 - Fraz. Bezzecca - 38067 Ledro (TN) - Tel. 0464.591023 - Fax 0464.664563 - email: info@macelleriacis.it. PIva: 01430960227 - C.F.: CSIMSM72E11H612F - cookie policy. QUESTO SITO USA I COOKIE.

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