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Mariella Cooking

Lunedì 27 luglio 2015. Shalom, Salaam, Pace. Avevo tanto sentito parlare delle farine del Mulino Dalla Giovanna, ma non avevo mai avuto l'occasione di provarle, perché, qui da me, non le avevo mai trovate. Per questo, quando ho letto del contest che proprio questo Mulino aveva bandito, ho pensato che fosse la volta buona per saggiare i loro prodotti. Quando i campioni di farine mi sono arrivati, ho iniziato a pensare a come avrei potuto impiegarle. Ei tempi biblici, prese ad indicare quella. Mentre prepa...

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Lunedì 27 luglio 2015. Shalom, Salaam, Pace. Avevo tanto sentito parlare delle farine del Mulino Dalla Giovanna, ma non avevo mai avuto l'occasione di provarle, perché, qui da me, non le avevo mai trovate. Per questo, quando ho letto del contest che proprio questo Mulino aveva bandito, ho pensato che fosse la volta buona per saggiare i loro prodotti. Quando i campioni di farine mi sono arrivati, ho iniziato a pensare a come avrei potuto impiegarle. Ei tempi biblici, prese ad indicare quella. Mentre prepa...

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Lunedì 27 luglio 2015. Shalom, Salaam, Pace. Avevo tanto sentito parlare delle farine del Mulino Dalla Giovanna, ma non avevo mai avuto l'occasione di provarle, perché, qui da me, non le avevo mai trovate. Per questo, quando ho letto del contest che proprio questo Mulino aveva bandito, ho pensato che fosse la volta buona per saggiare i loro prodotti. Quando i campioni di farine mi sono arrivati, ho iniziato a pensare a come avrei potuto impiegarle. Ei tempi biblici, prese ad indicare quella. Mentre prepa...

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Mariella Cooking: Caccavella deludente

http://www.mariellacooking.blogspot.com/2015/07/caccavella-deludente.html

Mercoledì 1 luglio 2015. Stavolta ero convinta di avere l'asso nella manica: lo sonocciolatore! E mi sentivo pure furbissima, perché l'avevo acquistato su Amazon, a gennaio, quando costava meno. Ero quindi certa che, quest'anno, la preparazione delle amarene sciroppate. Sarebbe stata una passeggiata. Per cui, quando il mio fruttivendolo, al quale avevo chiesto di tenermi da parte 2 k di amarene, mi ha detto: "Signò, sono 3,5 k, che faccio? Avevo spavaldamente risposto: "Ma si! Farina debole 325 g. Snocci...

2

Mariella Cooking: Fantans...tici!

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Giovedì 31 gennaio 2013. Ed è stato proprio lui a farmi conoscere questi fantans. Cosa sono? E' un po' difficile descriverli, perché le estremità sono croccanti come grissini, mentre la parte centrale resta più morbida. Come che sia, sono una vera goduria. Mio marito li adora al punto che, dovendo dare un nome ad una società, l'ha chiamata Fantans. E questa è la ricetta, così come l'ho avuta da Roberto. 700 GR DI FARINA 00. 250 ML DI LATTE TIEPIDO MESCOLATO AD UN CUCCHIAIO DI SUCCO DI LIMONE. Preriscalda...

3

Mariella Cooking: Una piacevole eresia

http://www.mariellacooking.blogspot.com/2015/07/una-piacevole-eresia.html

Mercoledì 8 luglio 2015. Sicuramente, negli ultimi anni, in cucina, sono stati infranti molti dogmi e abbinamenti una volta impensabili, non solo sono diventati comuni, ma, in taluni casi, determinano addirittura il successo di un locale. Per dirne una, c'è un ristorante, a Milano, che serve pesce crudo con la frutta e dove trovare un tavolo libero non è per nulla facile. Ed è stato proprio questo abbinamento che ho voluto esplorare per la mia seconda ricetta da presentare al contest 4Cooking. In un larg...

4

Mariella Cooking: Too hot

http://www.mariellacooking.blogspot.com/2015/07/too-hot.html

Lunedì 13 luglio 2015. Di conseguenza, tempo ed energie per la sperimentazione di piatti nuovi scarseggiano e, comunque, mi limito a preparazioni veloci e poco impegnative. Questa ricetta l'avevo trovata su Sale&Pepe, ma, come al solito, l'ho modificata un po'. E ci è piaciuta molto, nella sua estiva freschezza. Pan carrè 4 fette. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Il mio primo contest. Tronchetto di Natale perché si sente aria di festa. TÉ di NATALE- profumi di festa -CRISTMAS TEA (recipe). Insalata...

5

Mariella Cooking: Peperone amore mio

http://www.mariellacooking.blogspot.com/2015/05/peperone-amore-mio.html

Venerdì 22 maggio 2015. Queste prime settimane di maggio mi hanno vista fare la trottola: la Comunione di una nipotina a Milano, qualche giorno a Vienna da mia figlia, per cui temevo proprio di non riuscire a presentare un' altra ricetta per l' MTC. Per fortuna, lo slittamento. Di un impegno che mi avrebbe tenuta in cucina per buona parte di questa settimana mi ha improvvisamente "liberata". Ne sono stata ben felice, perché mi sarebbe dispiaciuto non dare adeguata soddisfazione a Paola. Certo che sei ins...

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Umbra doc, ha iniziato a fare teatro per caso, dovevo vincere la mia timidezza . Dal' 66 costantemente in scena tra cabaret, commedie, dialettali e in lingua, teatro-musica con concerti folk, conferenze-spettacolo, recital ma anche tanta radio e televisione. Da La Nazione del 30 marzo 2008, in occasione del conferimento all'attrice del Premio alla Cultura del Corimbo. È il DIRETTORE ARTISTICO del Teatro Franco Bicini. Premio "Umbria in Rosa". Cookie policy - Privacy Policy.

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