gergelyne.blogspot.com
Édes otthonunk némi sóval: Olasz krumplisaláta
http://gergelyne.blogspot.com/2015/07/olasz-krumplisalata.html
Édes otthonunk némi sóval. 2015 július 22., szerda. A tavalyi Pityókafesztiválra készítettem ezt az újkrumplis salátát, olasz módra. Ezen kívül többféle krumplis ételt készítettünk még, erdélyi konyhás kolléganőimmel, mindnek nagy sikere volt. Ez az étel éppen most aktuális, mert a legjobb, ha nagyon apró szemű krumpliból készítjük. 1 kg apró újrkumpli. 10 dkg mozarella sajt. 8 dkg parmezán sajt. 1 dl extraszűz olívaolaj. Só, frissen őrölt színes bors. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Szeretek ...
gergelyne.blogspot.com
Édes otthonunk némi sóval: 07/01/2015 - 08/01/2015
http://gergelyne.blogspot.com/2015_07_01_archive.html
Édes otthonunk némi sóval. 2015 július 30., csütörtök. Hideg avokádó-zöldborsó leves sajtos toasttal. Melegebb napokon jól jön egy hideg étel, mely finom, tápláló, és gyorsan elkészíthető. Ez a leves éppen ilyen, csak ajánlani tudom, főleg amikor érik a zöldborsó. 30 dkg natúr joghurt. 8 szelet toast rozskenyér. 4 evőkanál zöldfűszeres sajtkrém. Só, őrölt bors. Száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagot, és ezt is hűlni hagyjuk. Az avokádót meghámozzuk, és darabokra vágjuk. A bejegyzésre mutató linkek.
gergelyne.blogspot.com
Édes otthonunk némi sóval: Csirkecurry cukorborsóval
http://gergelyne.blogspot.com/2015/07/csirkecurry-cukorborsoval.html
Édes otthonunk némi sóval. 2015 július 18., szombat. Érik a cukorborsó, az első termésből pedig ez a nagyszerű étel készült. Rizzsel, krumplival is lehet fogyasztani, de aki vigyázni szeretne az egészségére, az inkább csak simán, vagy salátával fogyassza. Cukorborsó hiányában készülhet zöldborsóval, zöldbabbal is. 8 csontozott, bőr nélküli csirkecomb. 12,5 dkg cukorborsó. 4 dl csirke alaplé. 2 dl száraz fehérbor. 20 dkg zsírszegény tejföl. 3 evőkanál kókuszzsír (vagy olívaolaj). Só, őrölt bors. Szeretek ...
gergelyne.blogspot.com
Édes otthonunk némi sóval: Darált húsos palacsinta karamellizált hagymával, céklával, és kecskesajttal
http://gergelyne.blogspot.com/2015/07/daralt-husos-palacsinta-karamellizalt.html
Édes otthonunk némi sóval. 2015 július 26., vasárnap. Darált húsos palacsinta karamellizált hagymával, céklával, és kecskesajttal. Nagyon megszerettem ezt az ételt, szóval ő a legújabb kedvencem. Nagyon finom, laktató, a céklát is nagyon szeretem, meg a palacsintát is, szóval számomra tökéletes étel :). Talán elsőre furcsának tűnhet, de egyáltalán nem az. Igaz, picit macerás az elkészítése,de nagyon ajánlom, egy izgalmas, különleges étel. 25 dkg darált sertéshús (pl comb). 20 dkg friss kecskesajt. Egy 15...
gergelyne.blogspot.com
Édes otthonunk némi sóval: Rozmaringos-lilahagymás kenyérlángos
http://gergelyne.blogspot.com/2015/07/rozmaringos-lilahagymas-kenyerlangos.html
Édes otthonunk némi sóval. 2015 július 15., szerda. Néha az ilyen egyszerű ételek a legszuperebbek. Ehhez a kenyérlángoshoz alig kell valami, mégis nagyon finom, laktató. A liszteknek köszönhetően egészséges változat, ám sokat enni nem ajánlatos, ennek is megvan a kalóriatartalma. 10 dkg graham liszt. 10 g szárított élesztő. 1 teáskanál méz (vagy nádcukor). 1,5 teáskanál tengeri só. 3,5 dl víz. A feltéthez: 3 lilahagyma, 3 rozmaring ág, olívaolaj, dekorsó. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Szere...
gergelyne.blogspot.com
Édes otthonunk némi sóval: Almás-sajtos zöld saláta
http://gergelyne.blogspot.com/2015/07/almas-sajtos-zold-salata.html
Édes otthonunk némi sóval. 2015 július 16., csütörtök. Szeretem az egyszerű salátákat, mert ha jól van ízesítve, így is nagyon finom tud lenni. Minden salátának lényegében a jó öntet a koronája, az egésznek ugyanis ez adja meg a lényegét. Egészséges, üdítő étel, érdemes gyakran salátákat fogyasztani :). 1 fej zöld saláta. 20 dkg friss tehénsajt (vagy fetasajt). 7 evőkanál extraszűz olívaolaj. Egy tálikóban összekavarjuk a citromlevet, az olajat, a mézet, meg a mustárt. Sóval, borssal ízesítjük. Szeretek ...
gergelyne.blogspot.com
Édes otthonunk némi sóval: Málnás charlotte (reform)
http://gergelyne.blogspot.com/2015/07/malnas-charlotte-reform.html
Édes otthonunk némi sóval. 2015 július 21., kedd. Idén nagyon sok málna termett a kertemben, igazi boldogság ez számomra :) Egy részéből dzsemet főztem, más része a fagyóba ment, aztán készültek desszertek is, meg természetesen nyersen is sokat megettünk. Ez a sütemény egy nagyon könnyű nyári desszert, kevés kalóriatartalommal, és sok-sok gyümölccsel. Más gyümölcsből is készíthetjük, szeder, barack, áfonya, meggy.ki mit szeret, vagy mi van kéznél. 2 evőkanál graham liszt. 25 dkg natúr joghurt. 0,5 dl tej.
gergelyne.blogspot.com
Édes otthonunk némi sóval: Tavaszi leves palacsintával
http://gergelyne.blogspot.com/2015/07/tavaszi-leves-palacsintaval.html
Édes otthonunk némi sóval. 2015 július 14., kedd. Vidám, könnyed leves tele zöldségekkel, melynek érdekességét a palacsinta adja. Bár még nem minden zöldség a kertemből való, de mivel beérett a cukorborsó, gyorsan készítenem kellett belőle valamit. Szívesen fogyasztották a gyermekek is. És mi is :). 15 dkg zsenge karalábé. 1 liter zöldség alaplé. Só, őrölt bors. A palacsintához: 5 dkg liszt, 2 tojás, 125 ml tej. Felcsavarjuk, 2 cm-es darabokra felvágjuk. és tálaláskor a leveshez adjuk. Szeretek mindent,a...
gergelyne.blogspot.com
Édes otthonunk némi sóval: Diós lepény
http://gergelyne.blogspot.com/2015/07/dios-lepeny.html
Édes otthonunk némi sóval. 2015 július 9., csütörtök. Ez egy féltve őrzött régi recept, még anyukám receptes füzetéből. Egyszerű, érdekes, és ízletes házi sütemény, nálunk gyorsan elfogyott :). 23 dkg liszt egy kevés a nyújtáshoz. 20 dkg darált dió. A tésztához valókat összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. A tejet, a diót, meg a porcukrot néhány percig kavargatva főzzük, amíg sűrű lesz. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a tűre nem ragad rá a tészta. Darált húsos palac...
