tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com
Tonjes favoritter: juli 2015
http://tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com/2015_07_01_archive.html
Mest om mat og reiser. Torsdag 9. juli 2015. Dakos, gresk bruschetta. For en måneds tid siden var jeg på Kreta og var så heldig at vi blant annet var med på et lite matkurs. Det vi lærte aller mest om var hvor mye olivenolje som brukes i gresk mat! Datteren min spurte her om dagen om hvorfor grekerne blir så gamle, kanskje all oljen er noe av forklaringen. Dakos, laget på Kreta. Spiral-loff (ev usøtet kavring). Oregano, tørket og frisk. Torsdag, juli 09, 2015. Send dette via e-post. Som jeg bare har endr...
tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com
Tonjes favoritter: november 2013
http://tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com/2013_11_01_archive.html
Mest om mat og reiser. Onsdag 13. november 2013. Til farsdagen nå i år, så prøvde vi ut en ny kake. Oppskriften fant jeg, som mye annet, på Trines matblogg,. Hun hadde igjen funnet den i bakeboken Slikkepott av Lise Finckenhagen. Trine hadde redusert sukkermengden og jeg reduserte den ytterligere, ned på nivå med annen brownie kake. Jeg lager og som er mer enn søt nok. For dette blir en søt kake som er en mektig liten bombe. Farlig god, men mektig kake! 250 gr mørk sjokolade hakket. Ha den hvite sjokolad...
tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com
Tonjes favoritter: mars 2014
http://tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
Mest om mat og reiser. Fredag 14. mars 2014. Denne oppskriften har jeg funnet på bloggen til Monica, som er en tidligere kollega av meg. Denne var veldig god Monica! Bloggen hennes, direkte link til oppskriften finner du her: Monicas matverden. Vi er også veldig glade i asiatiske smaker som kokosmelk, karripasta, peanøtter og koriander og dette var en velsmakende og nydelig hverdagsmiddag. Da var den ferdig i ovnen! 2 små rødløk i skiver. 1 grønn paprika i strimler. 1,5 dl creme fraiche. For ikke så leng...
tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com
Tonjes favoritter: januar 2013
http://tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com/2013_01_01_archive.html
Mest om mat og reiser. Søndag 13. januar 2013. Kalkunfilet i mild currysaus med provencepoteter og grønnsaker. I dag prøvde vi en ny variant av kalkunfilet. Ettersom mannen min er super glad i curry, så var det inspirasjon til sausen. Den falt i smak! Som tilbehør valgte vi provence poteter. Og brokkoli. Den kan gjerne serveres med kokte poteter samt andre grønnsaker eller en frisk salat. 1 ss kyllingfond (ev 1/2 kyllingbuljong terning). Start med potetene (se link over). Søndag, januar 13, 2013. Send de...
tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com
Tonjes favoritter: Makroner
http://tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com/2015/05/sitron-makroner.html
Mest om mat og reiser. Torsdag 21. mai 2015. Minstejenta fikk dilla på makroner når vi var i Paris ifjor. Så i vinter har vi forsøkt oss frem og laget flere ganger. Vi har prøvd ulike oppskrifter, men bruker alltid grunnsoppskriften til Cake please,. Men i vår ovn må vi steke den lengre enn det som står i hennes oppskrift. Mest populært hjemme hos oss er sitronmakroner, som du finner oppskrift på i dette innlegget. 110 gr eggehvite (ca 4 egg). 100 gr mandelmel (ikke fettredusert! Nå skal makronene tørke&...
tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com
Tonjes favoritter: oktober 2013
http://tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com/2013_10_01_archive.html
Mest om mat og reiser. Torsdag 10. oktober 2013. Panna Cotta med bringebærsaus. Panna Cotta er en italiensk dessert basert på fløte og vanilje. Servert med bringebærsaus er den fantastisk frisk og deilig! Når vi ikke har for store selskap, så serverer jeg den i porsjoner (som jeg tror er mest vanlig), men når vi har hatt vennegjengen eller storfamilien på besøk og har hatt dessert-og kakebuffet, så har jeg laget den i form, slik at man kan smake litt (eller mye! Av denne desserten også. Noen av mine stor...
tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com
Tonjes favoritter: februar 2013
http://tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Mest om mat og reiser. Fredag 22. februar 2013. 1 års bursdag på bloggen! Oj, i dag er det 1 års bursdag på bloggen! Dette har faktisk blitt min egen kokebok og selv kan jeg finne tilbake til oppskrifter når jeg for eksempel er på hyttetur eller reise, enten via nettsiden eller via mobil siden. Drømmer om sommer og grillsesong igjen. Det er faktisk overraskende mange andre som også har funnet både matoppskrifter og tips til reise her, og det er jo ekstra hyggelig! Her er det første årets topp 5 innlegg:.
tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com
Tonjes favoritter: april 2013
http://tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
Mest om mat og reiser. Søndag 21. april 2013. Kremet aspargessuppe med god topping. Både som middagsmat i ukedagene, som forrett når vi har gjester eller som turmat på termosen. Her er oppskriften på en smakfull og deilig aspargessuppe, som vi er glad i. 2,5 dl kyllingbuljong. 2,5 dl fløte. Topping: bacon eller annen god stekt skinke samt aspargestopper. Skrell aspargesen og skjær den i ca 1 cm lange biter (behold gjerne toppene hele). Kok dem opp i vann og la koke ca 2-3 min, hell av vannet. Hell marina...
tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com
Tonjes favoritter: Quinoa salat med halloumi
http://tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com/2015/05/quinoa-salat-med-halloumi.html
Mest om mat og reiser. Mandag 25. mai 2015. Quinoa salat med halloumi. Quinoa er både sunt og godt har blitt en liten favoritt jeg har brukt endel i det siste. Her er en supergod salat, som enten kan brukes som tilbehør til grillmat eller bare nytes som den er til lunsj! Dette er en frisk og god quinoa salat med masse deilie smaker. I tillegg til halloumien er det både avocado, granateple, smakstomater, mango, ruccola og sukkererter i salaten. Mmm, deilig quinoasalat med halloumi og annet digg. Florida o...
tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com
Tonjes favoritter: Dakos, gresk bruschetta
http://tonje-tonjesfavoritter.blogspot.com/2015/07/dakos-gresk-bruschetta.html
Mest om mat og reiser. Torsdag 9. juli 2015. Dakos, gresk bruschetta. For en måneds tid siden var jeg på Kreta og var så heldig at vi blant annet var med på et lite matkurs. Det vi lærte aller mest om var hvor mye olivenolje som brukes i gresk mat! Datteren min spurte her om dagen om hvorfor grekerne blir så gamle, kanskje all oljen er noe av forklaringen. Dakos, laget på Kreta. Spiral-loff (ev usøtet kavring). Oregano, tørket og frisk. Torsdag, juli 09, 2015. Send dette via e-post. Legg inn en kommentar.