sophiessweetchoice.blogspot.com
Sophia's Sweets: January 2011
http://sophiessweetchoice.blogspot.com/2011_01_01_archive.html
A collection of dessert recipes, many with Middle Eastern flavors. Monday, January 24, 2011. Very Cherry, Berry Muffins- مفين بالكرز و التوت. A delicious muffin recipe made with cherries and any other berries of your choice. The addition of oats is optional if you like, but it adds a rich flavor to the muffins. 1 cup brown sugar. 1 cup pitted cherries. 1 teaspoon baking powder. 1 teaspoon vanilla extract. Mix the butter with the brown sugar. Add the eggs and mix into the butter and sugar. Very Cherry, Be...
sophiessweetchoice.blogspot.com
Sophia's Sweets: November 2011
http://sophiessweetchoice.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
A collection of dessert recipes, many with Middle Eastern flavors. Wednesday, November 2, 2011. عيد ألأضحى ٢٠١١- Adha Mubarak 2011. كل عام و انتم بخير. التحضيرات لعيد الاضحى تتم في انحاء العالم احتفاءا بهذه المناسبه السعيده. هنا تجدون وصفتين للكعك. ٢ كوب سميد ناعم. نصف كوب طحين ابيض. اصبعين زبده, ما يساوي ٢٢٥ غرام او ٨ اونس, يعني كوب واحد من الزبده. بعد خلط المواد معا و فرك السميد و الطحين مع الزبده جيدا, تغطى العجينه و تترك لمدة لا تقل عن ٦ ساعات حتى يتشرب السميد كل الزبده. ح شوة الفستق الحلبي. ملعقه كب...
sophiessweetchoice.blogspot.com
Sophia's Sweets: ألقطر- شربات السكر- SUGAR SYRUP
http://sophiessweetchoice.blogspot.com/2009/06/sugar-syrup.html
A collection of dessert recipes, many with Middle Eastern flavors. Tuesday, June 23, 2009. ألقطر- شربات السكر- SUGAR SYRUP. Sugar syrup is a basic ingredients in most Middle Eastern sweets. 2 cup white sugar. 1 tablespoon Orange blossom water or Rose water (optional). Dilute the sugar and water. Add lemon juice. Add Orange blossom water or rose water, let boil over then lower the heat until the syrup thickens a bit. Basic rule of thumb, pour hot syrup on cold sweets and pour cold syrup on hot sweets.
mimicooks.com
Mimi Cooks: Hummus- حمص بطحينه
http://www.mimicooks.com/2008/05/hummus.html
A collection of my every day cooking recipes with flavors of the Levant. Many are vegetarian or vegan recipes too. Enjoy and share. May 4, 2008. Hummus is one of the most famous and popular dips in the Middle East. It has been known around the world too as a healthy appetizer full of flavor and zest. Here is an easy to prepare recipe for this delicious dip:. 1 can Chickpeas- any brand- Drain and wash. 188; cup lemon juice. 189; cup Tahini sauce. Couple of crushed garlic cloves. ربع كوب عصير الليمون.
sophiessweetchoice.blogspot.com
Sophia's Sweets: Eid Al Fiter 2012 - عيد الفطر ٢٠١٢
http://sophiessweetchoice.blogspot.com/2012/08/eid-al-fiter-2012.html
A collection of dessert recipes, many with Middle Eastern flavors. Tuesday, August 14, 2012. Eid Al Fiter 2012 - عيد الفطر ٢٠١٢. تم نشر هذا المقال من قبل في السنه الماضيه والتي قبلها .لا جديد على وصفات الكعك، اتمنى. و كل عام و انتم بألف خير. شارف شهر رمضان المبارك على الأنتهاء و التحضيرات. لعيد الفطر تتم في انحاء العالم احتفاءا بأنتهاء الشهر الفضيل. هنا تجدون وصفتين للكعك. ٢ كوب سميد ناعم. نصف كوب طحين ابيض. اصبعين زبده, ما يساوي ٢٢٥ غرام او ٨ اونس, يعني كوب واحد من الزبده. بأمكانكم تزيين الكعك بالملقط ا...
sophiessweetchoice.blogspot.com
Sophia's Sweets: Knafe-Kunafah With Cheese-كنافه خشنه بالجبنه
http://sophiessweetchoice.blogspot.com/2009/06/knafe-kunafah-with-cheese.html
A collection of dessert recipes, many with Middle Eastern flavors. Tuesday, June 23, 2009. Knafe-Kunafah With Cheese-كنافه خشنه بالجبنه. There are many differnet recipes to prepare Knafeh, and it is usually called after the filling used, such as Knafelh with walnuts, with full cream or pistachios. Ingredients according to my recipe on the video:. 1 Package Kataifi, about 1 Kilogram. 1/2 pound butter, melted (227 grams). 1 pound Akkawi cheese (454 grams). 1/2 pound Mozzarella cheese (227 grams). In a larg...
sophiessweetchoice.blogspot.com
Sophia's Sweets: September 2010
http://sophiessweetchoice.blogspot.com/2010_09_01_archive.html
A collection of dessert recipes, many with Middle Eastern flavors. Wednesday, September 29, 2010. Baklava Rolls- لفائف البقلاوه. من الحلويات المشهوره في جميع أنحاء الشرق الأوسط. و هي سهلة التحضير في البيت. عجينة الفيلو, و هي عجينة من الرقائق. موجوده في المحلات التجاريه. ملعقه صغيره من القرفه. نصف ملعقه صغيره من كبش قرنفل. نصف كوب من السكر. سخّني الفرن الى ٣٥٠ درجة فهرنهايت. كسّري المكسرات و اخلطيها مع السكر و البهارات. لفي الرقائق حتى تكون بشكل اسطواني. Baklava is a very famous sweets widely known. To th...
sophiessweetchoice.blogspot.com
Sophia's Sweets: Baklava With Walnuts-بقلاوه بالجوز
http://sophiessweetchoice.blogspot.com/2009/06/baklava-with-walnuts.html
A collection of dessert recipes, many with Middle Eastern flavors. Tuesday, June 23, 2009. Baklava With Walnuts-بقلاوه بالجوز. البقلاوه من الحلويات المشهوره في جميع أنحاء الشرق الأوسط و هي سهلة التحضير في البيت. المكونات هي. عجينة الفيلو, و هي عجينة من الرقائق موجوده في المحلات التجاريه. مكسرات, الجوز, اللوز, او الفستق الحلبي. ملعقه صغيره من القرفه, نصف ملعقه صغيره من كبش قرنفل و جوزة الطيب. نصف كوب من السكر. سخّني الفرن الى 350 درجة فهرنهايت. كسّري المكسرات و اخلطيها مع السكر و البهارات. Half a cup Sugar.
sophiessweetchoice.blogspot.com
Sophia's Sweets: عيش السرايا- Bread & Cream Sweets
http://sophiessweetchoice.blogspot.com/2009/06/bread-cream-sweets.html
A collection of dessert recipes, many with Middle Eastern flavors. Tuesday, June 23, 2009. عيش السرايا- Bread and Cream Sweets. Bread and Cream Sweets. 2 Tablespoon Orange B. Toast bread, toasted very brown and crunchy. Or as it is known Cre’me Frai’che. Or two cans of Nestle full whipped cream. Pour one cup of sugar in a pot,. On high heat until the sugar starts to become in a liquid state a. Add two tablespoons of lemon juice to prevent the mix from crystallizing and mix. Y yout toasted bread in a pan.
sophiessweetchoice.blogspot.com
Sophia's Sweets: March 2011
http://sophiessweetchoice.blogspot.com/2011_03_01_archive.html
A collection of dessert recipes, many with Middle Eastern flavors. Monday, March 21, 2011. Lazy Cake- ليزي كيك. This is a no bake easy to make cake. It consists of three ingredients that are easily found in grocery stores. It is fast to make and appreciated by kids and adults alike. 2 packs sweetened biscuits- about 250 gram ( around 6 oz). 2 cans of sweetened condensed milk 395 g = around 14 oz. 2 heaped table spoons cocoa. With your hands, break the biscuits into pieces. علبتين من الحليب المكثف المحلى.
SOCIAL ENGAGEMENT