omasolieb.blogspot.com
Oma und Opas Küche: Österrikeresan- Vielen dank an Mama und Papa!
http://omasolieb.blogspot.com/2015/06/osterrikeresan-vielen-dank-mama-und-papa.html
Tisdag 30 juni 2015. Österrikeresan- Vielen dank an Mama und Papa! Det var nio år sen sist jag besökte mitt kära Österrike, vilket i min värld är alldeles för länge sedan. När mor fyllde 60 bjöd hon in oss på en resa till Steiermark i Österrike, som bjöd på vackra vyer och god mat. Det vore verkligen skamligt om jag inte passade på att dela med mig av de kulinariska upplevelserna. Vid nedstigningen belönades vi av den bästa restaurangen med den vackraste utsikten och helt klart den bästa maten! Jag födde...
omasolieb.blogspot.com
Oma und Opas Küche: Malakofftårta
http://omasolieb.blogspot.com/2013/06/malakofftarta.html
Måndag 10 juni 2013. För dem som läst tidigare inlägg så har ni kanske stött på min tiramisú och då fick jag tipset av min kära bloggvän, Mimmie. Att testa Malakofftårta. Ja, den bakelsen har ju en given plats på den österrikiska konditorihyllan. Till min stora glädje hade mor och far direktimporterade Biskotten från Österrike. Dessa la jag. Vantarna på och då romen är från Österrike så känns det som om det inte kan annat än platsa på den här bloggen. Testa du och snåla inte med grädden! 1,5 dl grädde.
omasolieb.blogspot.com
Oma und Opas Küche: juni 2013
http://omasolieb.blogspot.com/2013_06_01_archive.html
Lördag 22 juni 2013. Frankfurter kranz till far. Ska man baka Frankfurter Kranz gäller det att ha ordentligt med tid. Det är inte svårt att göra kakan men det är många moment. Sen gäller det att läsa receptet noggrant. Utan att fundera på vad Stärkemehl är för nåt bytte jag ut det mot vanligt mjöl. Ingen bra idé. Min kaka blev snygg, men torr. Stärkemehl är maizena, så se till att använda det! Så här ska man göra:. 150 g margarin eller smör. Citronzest från en citron. 250 g smör eller margarin. Stryk på ...
omasolieb.blogspot.com
Oma und Opas Küche: Frankfurter kranz till far
http://omasolieb.blogspot.com/2013/06/frankfurter-kranz-till-far.html
Lördag 22 juni 2013. Frankfurter kranz till far. Ska man baka Frankfurter Kranz gäller det att ha ordentligt med tid. Det är inte svårt att göra kakan men det är många moment. Sen gäller det att läsa receptet noggrant. Utan att fundera på vad Stärkemehl är för nåt bytte jag ut det mot vanligt mjöl. Ingen bra idé. Min kaka blev snygg, men torr. Stärkemehl är maizena, så se till att använda det! Så här ska man göra:. 150 g margarin eller smör. Citronzest från en citron. 250 g smör eller margarin. Stryk på ...
omasolieb.blogspot.com
Oma und Opas Küche: Hostmedicin på österrikiskt vis
http://omasolieb.blogspot.com/2013/06/hostmedicin-pa-osterrikiskt-vis.html
Tisdag 4 juni 2013. Hostmedicin på österrikiskt vis. Ja, granskotten var ju plockade och blötlagda (tänkte göra mig av med de små baggarna), så det var inget annat att göra än att köra igång med hostmedicinen. När mamma är bortrest och man inte kan rådfråga husmodern får man ta saken i egna händer och börja surfa. Vad gjorde man innan internet? ORFs information om hostmedicin. Min hostmedicin får stå i det inglasade uterummet där det är riktigt varmt och gott. Goda förutsättningar, med andra ord. Jag föd...
omasolieb.blogspot.com
Oma und Opas Küche: Det steierska guldet
http://omasolieb.blogspot.com/2015/07/det-steierska-guldet.html
Onsdag 1 juli 2015. Från vackra Steiermark i Österrike kommer Kürbiskernöl, en smakrik olja som framställs genom pressning av speciella pumpakärnor. Steirarna har under årens lopp förädlat pumporna så de fått fram en pumpa med mjuka kärnor. Dessa förvandlas till en alldeles egen olja som har en alldeles egen smak, grön-brun färg och en mängd användningsområden. 2 dl vitt matlagningsvin. Ca 7 dl grönsaksbuljong. Servera som den är eller lägg till valfritt tillbehör. Jag föddes i Österrike av en österrikis...
omasolieb.blogspot.com
Oma und Opas Küche: juli 2015
http://omasolieb.blogspot.com/2015_07_01_archive.html
Onsdag 1 juli 2015. Från vackra Steiermark i Österrike kommer Kürbiskernöl, en smakrik olja som framställs genom pressning av speciella pumpakärnor. Steirarna har under årens lopp förädlat pumporna så de fått fram en pumpa med mjuka kärnor. Dessa förvandlas till en alldeles egen olja som har en alldeles egen smak, grön-brun färg och en mängd användningsområden. 2 dl vitt matlagningsvin. Ca 7 dl grönsaksbuljong. Servera som den är eller lägg till valfritt tillbehör. Prenumerera på: Inlägg (Atom). Jag född...
omasolieb.blogspot.com
Oma und Opas Küche: juli 2013
http://omasolieb.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
Onsdag 10 juli 2013. Ibland är det så lyxigt att man får österrikisk mat. Denna regniga dag får vi Grießnockerlsuppe av Linköpingssyrran! Ska även testas hemma! Prenumerera på: Inlägg (Atom). Visa hela min profil. Matbloggar värda att besöka. Matblogg.se - Äventyr i matens värld. Temat Enkel. Temabilder från hdoddema.
omasolieb.blogspot.com
Oma und Opas Küche: Sanis Grießnockerlsuppe
http://omasolieb.blogspot.com/2013/07/sanis-grienockerlsuppe.html
Onsdag 10 juli 2013. Ibland är det så lyxigt att man får österrikisk mat. Denna regniga dag får vi Grießnockerlsuppe av Linköpingssyrran! Ska även testas hemma! 14 juli 2013 08:09. Oj, så Du både bakar och lagar mat. Härligt när man kan ha två kulturer på det sättet. Så roligt att Malakofftårtan blev till belåtenhet, den har varit den tårta som görs till varje familjehögtid hos oss under 40 år nu, faktiskt fyra generationer är äter den gärna. Hur har Du lyckats med Dina granskott i år? 21 maj 2014 05:51.
omasolieb.blogspot.com
Oma und Opas Küche: april 2012
http://omasolieb.blogspot.com/2012_04_01_archive.html
Torsdag 12 april 2012. Inspiration från oväntat håll. Min matlagning består, för tillfället, till största delen av puréer av olika slag i hopp om att få yngsta sonen att äta fast föda. Det retliga är att de i slutändan bara hamnar i soporna. Min yngste son är tydligen extremt kräsen med vad som får komma ner i hans mage. Då röner jag större framgång med mina österrikiska rätter (hos en vuxen publik). Inom kort kommer receptet på Germknödl! Ska bara få sonen att äta min mat. Tisdag 10 april 2012. Lägg bär...
SOCIAL ENGAGEMENT